干贝冬瓜汤,干贝冬瓜汤的做法

冬瓜作者：止之卉 2023-01-05 05:45:02

本篇文章给大家聊聊干贝冬瓜汤，以及干贝冬瓜汤的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜干贝汤的功效
2、干扇贝煲汤怎么做好吃
3、能有效改善口干舌燥的干贝炖汤，是怎样的做法？
4、干贝冬瓜汤的禁忌

冬瓜干贝汤的功效

干贝冬瓜汤的营养价值

1、消肿利湿

冬瓜具有非常好的清热化痰和消肿利湿的功效，搭配干贝煲汤不仅味道鲜美而且还能够起到减肥瘦身的效果。

2、清热解毒

干贝和冬瓜都属于寒性食材，在炎热的季节喝一些干贝冬瓜汤可以起到清热解毒的功效。

3、滋阴补肾

干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，因此干贝冬瓜汤非常适合三高人群食用。

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干贝冬瓜汤的做法推荐

食材：干贝、冬瓜适量;姜、葱、盐、鸡精适量

做法：

冬瓜去皮，切成小片。生葱切段。生姜、蒜拍碎。

热锅放姜，适量的米酒、干贝放油里爆一下后装起备用。

热锅下少许油，蒜爆一下，加1勺盐，把冬瓜翻炒，稍软后，就入适量的清水，把爆过油的干贝一起放锅里。

待烧开后，调好味，加入葱花。一道美味的干贝冬瓜汤就做好了。

干扇贝煲汤怎么做好吃

一般干扇贝肉都是作为主要配料的。比如熬猪脚汤，我们可以将泡发好的扇贝肉和冬菇、红枣、花生仁、藕片等配料以及猪脚一同放入锅中，大火熬煮一段时间后转小火继续熬煮一个小时，香喷喷的猪脚汤就出锅了，既有猪脚的营养又有扇贝的海鲜味哦。如果你喜欢喝鸡汤鸭汤，做法也是一样的。

吃扇贝肉的小贴士

1.扇贝来自海底，性寒，大家吃的时候一定要注意哦，尤其是肠胃虚寒的、孕妇、容易腹泻的人群一定要适量使用。

2.干扇贝很多时候都会含有一些沙子，大家泡发的时候要及时清洗一下，这样才能让扇贝干净。

3.吃过扇贝肉之后，千万不要马上吃柿子，这样容易结石。

干贝冬瓜汤,干贝冬瓜汤的做法

能有效改善口干舌燥的干贝炖汤，是怎样的做法？

夏天吃一碗干贝冬瓜汤:先将干贝洗净，倒入热水，盖上碗焖30分钟，然后泡发。然后，将冬瓜清洗干净，去皮去籽，去皮去肉，切成7 mm厚的块(冬瓜籽，去皮晒干保存)。将姜切成丝。将清汤倒入锅中，加入冬瓜和盐，用小火煮沸至冬瓜成熟，将浸泡后的扇贝和汤倒入锅中，撒上姜丝即可食用。简单又有营养，可以吃

竹荪因其营养价值高、风味丰富、味道鲜美而被称为“细菌女王”。要发挥竹荪的作用，我们需要掌握它正确的吃法。我们来看看。竹荪的吃法有很多，比如炒菜、炖汤或者和其他菜一起煮。其中，煲汤是竹荪最好的方式。以下是两种常见的煮汤方法。1.竹荪干贝汤竹荪干贝汤是一种常见的汤，具有益气养阴、润肺止咳的功效，补充人体必需的营养成分。竹荪干贝汤制作方法简单。先将干贝放入锅中煮20分钟，然后将准备好的竹荪放入锅中煮5-10分钟，然后调节味道，制成美味的汤。2.竹笋炖排骨汤竹笋炖排骨汤是一种营养丰富的汤，具有降血压、降血脂、益气润肺的作用。

尽量不要买80%干的，要买够干的。80%的干货由于干燥不足容易滋生细菌，在运输过程中往往会发霉发臭。为了避免这样的情况，商家会在这些干燥度不够的干货上洒水，当然不是清水，而是掺了防腐剂的水。

不要买低于99元的扇贝。价格低于这个价格的扇贝，基本都是小规模农户作坊做的，不新鲜，卖不出去，还有其他贝类内收肌很乱，不知名，甚至有腐虫。需要注意的是，网上的低价扇贝，以口感软糯滑为特点，很难吃。海鲜海鲜，肉越新鲜，越紧越有嚼劲。怎么能软糯呢？这种味道只来自腐烂的海鲜，只不过经过特殊处理去掉了不良气味，这是外行人所不知道的。

网上买的话，可以选择那些看起来颜色偏黄，纹理清晰，自然干，敢拍胸说自己够干，敢放产品正面和俯视图的。最好是线下买。虽然可能贵一点，但至少能看到，放心。或者可以从我这边网上发~ ~

干贝冬瓜汤的禁忌

鲜贝冬瓜汤是一道味道鲜美，清淡解腻的汤品，一般人都可以使用，但由于鲜贝是发物，有宿疾者应慎食。且鲜贝性多寒凉，故脾胃虚寒者也不宜多吃。冬瓜具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。但是由于冬瓜性寒，所以脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食冬瓜，女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食冬瓜。当然也要注意一些饮食搭配禁忌。

1、食虾时不要同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，食物中毒。

2、与猪肉同食，损精。

3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

4、忌糖。

5、果汁与虾相克，同食会腹泻。

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