冬瓜鸡蛋汤的功效,冬瓜煮鸡蛋功效与作用

冬瓜作者：笃雅云 2023-01-05 04:30:03

本篇文章给大家聊聊冬瓜鸡蛋汤的功效，以及冬瓜煮鸡蛋功效与作用对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜和鸡蛋一起吃能降火吗？冬瓜和鸡蛋能一起吃吗？
2、冬瓜和鸡蛋能一起吃吗
3、天天吃冬瓜海带鸡蛋汤有什么好处
4、冬瓜煮鸡蛋汤有什么功效

冬瓜和鸡蛋一起吃能降火吗？冬瓜和鸡蛋能一起吃吗？

冬瓜和鸡蛋都是常见的食材，冬瓜更是可以清热解毒、祛火润燥，在夏天特别应该多吃，那么单吃冬瓜难免寡淡，加个鸡蛋可不可以呢？那么我接下来就带大家了解下冬瓜和鸡蛋一起吃能降火吗？冬瓜和鸡蛋能一起吃吗？

冬瓜和鸡蛋一起吃能降火吗冬瓜

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；

具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；

可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。

冬瓜皮以利尿见长；冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

鸡蛋

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外，亦可配伍应用。如阴血不足，失眠心悸，可用生地黄、麦门冬、百合各12g，煎汤取汁，冲入鸡蛋搅匀服。阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。

由此可见二者性味并不冲突，且都有润燥滋阴的功效，所以二者同食是可以降火的。

冬瓜和鸡蛋怎么做好吃冬瓜炒鸡蛋

准备冬瓜、鸡蛋以及葱、酸、生抽、蚝油等调料，先用生抽、蚝油和盐调味做酱汁，可以的话加入适量米酒，味道更鲜美，营养也更丰富。冬瓜去皮切片，鸡蛋打散。热油炒香蒜粒，然后倒入鸡蛋，摊成蛋液，之后倒入冬瓜一起翻炒，炒到断生倒入酱汁即可。

冬瓜鸡蛋饼

准备冬瓜、洋葱、鸡蛋和面粉，将冬瓜和洋葱洗净后都切成小丁备用，面粉中打入鸡蛋后搅拌，之后加入冬瓜和洋葱丁，调入盐、胡椒、味精和十三香，呈糊状。锅内倒入少许油，然后将面糊摊入锅中，用铲子铲平，差不多就反面，煎成两面金黄金科装盘。

冬瓜鸡蛋汤

准备冬瓜、鸡蛋和适量百合，葱、姜、蒜等调料。冬瓜去皮去籽，洗净后切成薄片，鸡蛋打成蛋液。锅内油热后放入葱、姜、蒜等调料爆香，之后倒入冬瓜，炒至断生就加水，水开后倒入百合和鸡蛋液，之后调味即可。

冬瓜鸡蛋汤的功效,冬瓜煮鸡蛋功效与作用

冬瓜和鸡蛋能一起吃吗

冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的。

因为鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质，这些都是人体所需要的。而冬瓜的蛋白质含量也很多，钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，两种食物之间不存在化学反应，一起食用不会引起身体不适。

扩展资料：

鸡蛋是目前已知的食物中营养价值最高一类，其含有的蛋白质和人体的比例很接近，而冬瓜属于常见的寒性食物，有清热去火的功效，这两种食物一起做成汤食，尤其适合风热感冒患者食用，清热去火、增强免疫。

冬瓜和鸡蛋一起吃食用禁忌：冬瓜和鸡蛋一起吃完后不能立即吃兔肉。因为兔肉干寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，两者一起服用容易导致肠胃功能减弱，出现头痛、呕恶、腹泻等症状。

参考资料：冬瓜炒鸡蛋

百度百科冬瓜鸡蛋汤

百度百科

天天吃冬瓜海带鸡蛋汤有什么好处

冬瓜海带鸡蛋汤有润肺生津，化痰止渴，清热祛暑，祛湿止痒，清热行水，利尿消肿，解毒排脓的好处。

冬瓜海带汤的做法：

主料：冬瓜300克，海带结8个，鸡蛋2个。

辅料：葱两颗，姜两片，香菜一颗，盐3克，味精2克，香油适量。

制作过程：

1、将冬瓜、海带、葱、姜、香菜清洗干净；接着冬瓜切成片，海带切成小块状，葱、姜和香菜切成碎末状。鸡蛋打撒。

2、将冬瓜海带放入锅中，向锅中倒入适量的水，准备加热。

3、水开后多煮五分钟（为了冬瓜可以煮透），接着放入盐，再倒入之前准备好的葱、姜、香菜，可以再小火煮一两分钟。

4、停止加热前放入鸡蛋、味精，然后滴入两三滴香油，即可。

5.、最后用汤勺搅拌完成

6、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：润肺生津，化痰止渴，清热祛暑，祛湿止痒，清热行水，利尿消肿，解毒排脓。

冬瓜海带鸡蛋汤的营养价值：

1、冬瓜性味甘平。入肺、大肠、小肠、膀胱经。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓之功效。具有清热养胃，荡涤肠内秽物的作用。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。

2、海带性寒，味咸。归经肝，肺，肾，胃。具有软坚化痰，祛湿止痒，清热行水之功效。适宜糖尿病、心血管病、铅中毒、缺钙、癌症、肥胖、甲状腺肿、噎膈、疝气、睾丸肿痛、带下、水肿、脚气。禁忌孕产妇、胃寒。特点有海上之蔬美称。

3、鸡蛋?鸡蛋性平，味甘。归脾，肾，胃，大肠经。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。

冬瓜煮鸡蛋汤有什么功效

冬瓜鸡蛋汤清爽适口，消暑解腻。非常适合夏季食用。

冬瓜鸡蛋汤

主料：冬瓜400克，鸡蛋一个

调料：香菜3克花生油10克盐4克味精3克大葱3克姜2克。

方法

1、冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；

2、把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；

3、海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；

4、炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；

5、加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；

6、加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。

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