鲜贝冬瓜汤的做法,鲜贝冬瓜汤的做法大全

冬瓜作者：司空凝安 2023-01-05 04:00:04

本篇文章给大家聊聊鲜贝冬瓜汤的做法，以及鲜贝冬瓜汤的做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、海贝冬瓜汤的做法
2、冬瓜鲜贝汤怎么做好吃
3、鲜贝冬瓜汤的做法，怎么做好喝家常做法图解
4、鲜贝冬瓜汤怎么做
5、鲜贝冬瓜汤的家常做法大全怎么做好
6、冬瓜鲜贝汤的做法步骤图，冬瓜鲜贝汤怎么做

海贝冬瓜汤的做法

扇贝在一般的家庭餐桌上是很难见到的，一方面由于它的营养高、价格贵，另一方面它的清洗非常复杂，所以一般只有在宴请宾客或者需要滋补的时候，才会买些回来尝尝。而扇贝大家一般都是清蒸或者烧汤，所以小编就为大家介绍一款冬瓜扇贝汤的做法。

材料：

扇贝8只、冬瓜1斤半，大葱、食用油、食盐各适量

做法：

1、将冬瓜洗净后、去皮、切块，

2、将购买来的扇贝处理干净之后，洗干净;

3、锅内油烧热，爆香葱花，放入冬瓜进行煸炒;

4、往锅中加入适量的水、扇贝肉大火烧开;

5、转小火慢煮至扇贝肉熟烂、冬瓜透明;

6、出锅前放入食盐调味即可。

功效：

扇贝中含有丰富的维生素E，能够抑制皮肤衰老，防止皮肤中色素的沉淀，另外，扇贝中还具有降低胆固醇的物质，能够加快人体内胆固醇的排泄，甚至比某些专业的降胆固醇药物效果都要显著。另外，冬瓜中含有丰富的膳食纤维，其纤维含量高达0.7%，具有很好的改善血糖、降低胆固醇、血脂等作用，同时冬瓜中的丙醇二酸还可以控制体内的糖类转化为脂肪，防止脂肪过多堆积在体内，起到减肥的作用。将扇贝和冬瓜同煮食用可以起到很好的保健作用，特别适合患有心脑血管疾病或者三高患者食用，是不可多得的保健食物。

冬瓜鲜贝汤怎么做好吃

食材

主料冬瓜500g鲜贝丁12粒辅料油适量盐适量香菜适量胡椒粉适量白酒适量淀粉适量葱适量姜适量

步骤

冬瓜鲜贝汤的做法步骤11.所有原料

冬瓜鲜贝汤的做法步骤22.冬瓜洗净一切为二

冬瓜鲜贝汤的做法步骤33.用挖球器挖出一个个冬瓜球

冬瓜鲜贝汤的做法步骤44.贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制

冬瓜鲜贝汤的做法步骤55.锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟

冬瓜鲜贝汤的做法步骤66.然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水

冬瓜鲜贝汤的做法步骤77.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，

冬瓜鲜贝汤的做法步骤88.然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，

冬瓜鲜贝汤的做法步骤99.加入半锅开水

冬瓜鲜贝汤的做法步骤1010.依个人口味加少许盐

冬瓜鲜贝汤的做法步骤1111.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火

冬瓜鲜贝汤的做法步骤1212.加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜

鲜贝冬瓜汤的做法,鲜贝冬瓜汤的做法大全

鲜贝冬瓜汤的做法，怎么做好喝家常做法图解

鲜贝冬瓜汤的做法

材料

鲜贝30克、冬瓜200克、香菇50克、瘦猪肉100克。

调料

盐、酱油、淀粉、香油、味精、料酒、葱花。

制作

1、鲜贝洗净，切成块；香菇泡发，去蒂，洗净，切块冬瓜去皮，洗净，切块；猪瘦肉洗净，切成片，加酱油、料酒、淀粉拌匀腌渍片刻。

2、汤锅中放入适量清水，大火煮沸后放入冬瓜块、香菇块，再次煮沸后转小火，加入猪瘦肉片、鲜贝块煮约10分钟。

3、加盐、味精调味，淋入香油，撒上葱花即可。

鲜贝冬瓜汤怎么做

主料：冬瓜、鲜贝 ?

辅料：葱适量、姜适量、香菜适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、白酒适量 ?

鲜贝冬瓜汤的做法步骤

1.?冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，

2.?贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制

3.?锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，

4.?然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水

5.?锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，

6.?加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加

7.?等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，

8.?加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜

小贴士

1、这道汤挖球就多了道工序，但可以给考生的饮食增添些乐趣，其实切块就可以，不必纠结

2、鲜贝要事先用盐和淀粉腌制，让鲜贝更入味、口感更滑嫩，加入几滴白酒可以去腥提鲜

3、冬瓜有一种特殊的味道，很多人吃不惯，先放入开水锅汆烫，然后捞出过凉就可以去除这种味道，做出的冬瓜汤菜特别鲜美

4、等到冬瓜完全成熟时放鲜贝下锅，一分钟后即可关火，贝丁受热过度不但体积缩小，肉质也会变老变硬

5、最后加入少许胡椒粉和香菜段提鲜，一锅低油低盐的冬瓜汤做好了

6、此汤的好处：贝类一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、低热量、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。所以这个汤最适合在夏日给精神紧张的考生食用，但对海鲜过敏者需谨慎，将贝丁换成瘦肉即可。

鲜贝冬瓜汤的家常做法大全怎么做好

主料

冬瓜

500克

鲜贝丁

12粒

辅料

油

适量

盐

适量

香菜

适量

胡椒粉

适量

白酒

适量

淀粉

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

1.所有原料

2.冬瓜洗净一切为二

3.用挖球器挖出一个个冬瓜球

4.贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制

5.锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟

6.然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水

7.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，

8.然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，

9.加入半锅开水

10.依个人口味加少许盐

11.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火

12.加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜

冬瓜鲜贝汤的做法步骤图，冬瓜鲜贝汤怎么做

冬瓜鲜贝汤的做法

材料：

冬瓜150g，干贝6个，虾干6个，姜2片，香葱1根，盐少许，鸡精少许

做法：

1.干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜去皮、切片

2.将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒

3.加适量水，烧至沸腾

4.加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右

5.加入少许盐和鸡精调味即可

鲜贝冬瓜汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲜贝冬瓜汤的做法大全、鲜贝冬瓜汤的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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