冬瓜怎么做止咳,冬瓜怎么做止咳化痰

冬瓜作者：宝以晴 2023-01-04 14:15:02

今天给各位分享冬瓜怎么做止咳的知识，其中也会对冬瓜怎么做止咳化痰进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜那几种做法
2、冬瓜止咳祛痰的做法
3、冬瓜汤有止咳润肺的作用吗？
4、柚皮冬瓜肉汤怎样做，润肺化痰效果加倍，最适合孩子喝呢？

冬瓜那几种做法

冬瓜那几种做法？俗话说每天大家都是要吃饭的，但是想做一道爱吃的又不知道怎么做，很多人问我宝宝冬瓜怎么做的啊，难不难做，那么我就来教大家做冬瓜的做法，来看看吧，希望对你有做帮助哦

冬瓜那几种做法1

冬瓜富含多种维生素和氨基酸，有消暑、利尿、消脂、降血压、降血脂等功效，那金钩冬瓜的怎么做呢？

食材：

冬瓜1000克，海米20克

步骤：

1、海米放入碗中，用开水浸泡10分钟，沥干水分备用。

2、冬瓜用取球器取出备用。

3、锅中放入适量油，烧至油温7成热，放入海米炒10秒。

4、放入冬瓜翻炒，然后放入适量水煮3分钟，放入盐、鸡精调味即可出锅。

冬瓜那几种做法2

主料

冬瓜(适量)，香菇(适量)，胡萝卜(适量)，猪肉末(适量)

辅料

蒜、(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、材料：冬瓜、香茹、胡萝卜、猪肉末、蒜

2、猪肉搅成肉末、胡萝卜丁、香茹撕小块。蒜切小段。

3、冬瓜切成方块。

4、炒锅上火下油烧热、将冬瓜放入。

5、冬瓜煎成微黄色，盛起，待用。

6、放入蒜炒香。

7、胡萝卜、肉沫、香菇依次放下去翻炒。加点老抽。

8、加入适量清水煮开，下入冬瓜块。大火烧开，小转10分钟。

9、收下汁，放入所需调料即可。

10、开吃了。。。很下饭。。

小诀窍

灵的叨叨：

煎冬瓜的'时候，油不要放太多，因为冬瓜不会吸油。

小常识

冬瓜做法技巧

1、煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2、冬瓜性凉，不宜生食。

3、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

冬瓜的作用

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

香菇做法技巧

1、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2、泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3、把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4、如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,养胃

胡萝卜做法技巧

一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。

1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。

2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

3、维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

4、胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。

胡萝卜的作用

肠胃不适、便秘、

夜盲症、

性功能低下、

麻疹、

百日咳、

小儿营养不良。

胡萝卜食用禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。

猪肉末的作用

补肾养血，滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴

冬瓜那几种做法3

主料

冬瓜(适量)，开洋(虾米)(适量)

辅料

料酒(适量)，鸡精(浓缩鸡汁)(可选)(适量)，葱姜(可选)(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、开洋用水泡一会，冬瓜切片

2、先炒开洋，加入少许料酒(如果想放葱姜可以和先下葱姜炒出香味再下开洋)

3、加入冬瓜翻炒让冬瓜都沾上油即可

4、加少许水后加入盐，鸡精(鸡精也可不加)

5、加盖小火煮到冬瓜透明后开大火，倒入水淀粉勾芡，如果水已收的比较干也可不用水淀粉

6、完成

冬瓜那几种做法4

菜谱简介

开洋冬瓜是一道简单易做，老少皆宜的家常菜，我希望尽量用最简单的方式去做家常菜

小诀窍

开洋就是虾米水不要加太多，最后如果锅内汤汁较多可用水淀粉勾芡，个人认为勾芡后冬瓜会比较入味葱姜我没有放因为我对海产品吃不出什么腥味，也为了省事，我觉得家常菜还是尽量简化简单比较好由于有海产品鲜度也够了，对鸡精介意的也可不加

小常识

冬瓜做法技巧

1、煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2、冬瓜性凉，不宜生食。

3、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

冬瓜的作用

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

冬瓜怎么做止咳,冬瓜怎么做止咳化痰

冬瓜止咳祛痰的做法

材料

冬瓜子30克，豆腐500~1000克。

做法

将豆腐切成块，与冬瓜子同入沙锅内，加适量水煮20分钟即可。

服法

食豆腐，饮汤。

性味归经

冬瓜子性凉，味甘，归足厥阴经。

食性配伍

《别录》：“久服寒中。”

养生堂提示

此汤能化痰止咳。主治咳嗽多痰、慢性气管炎。冬瓜子能润肺化痰，利水除湿，消痈排脓。用于痰热咳嗽、水肿、小便不利；带下白浊；肺痈、肠痈等。多配入复方中。《神农木草经》谓本品能“令人悦泽好颜色，益气不饥”。

关于咳嗽的小知识：

咳漱患者的饮食宜忌至关重要。宜忌得当，可以不药而愈；宜忌失当，反致久咳不止。所以，凡是咳漱之人的饮食宜忌，应当分别选择。

风寒型咳嗽：初起咳嗽痰稀或咳痰白黏，或兼有鼻塞流涕，或兼头痛，舌苔薄白。其饮食宜吃辛温散寒或化痰止咳的食品，忌吃生冷黏糯滋腻之物。

风热型咳嗽：。也可称为肺热型咳嗽：，咳痰黄稠，咳而不爽，或兼有口渴咽痛，或发热声哑，舌苔薄黄。此类咳嗷患者宜吃具有清肺化痰止咳作用的食物，忌吃辛热勃滋补益之品。

肺燥型咳嗽。干咳无痰，或痰少不易咳出，或鼻燥咽干，舌苔薄而少津。燥咳者宜吃具有润肺生津止咳作用的物品，忌吃香燥煎炸、温热辛辣的食物。

冬瓜汤有止咳润肺的作用吗？

有，冬瓜汤最常见最简单的做法就是切片，冬瓜味甘、淡，性微寒，有清热、利尿、化痰、生津、解毒的功效，可以润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓，多用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解酒的毒。

冬瓜皮可利尿，如果要用冬瓜汤利尿消暑，最好连冬瓜皮一起煮；冬瓜的种子，又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀，有清肺、化痰、健脾的功效，如果经常出现咽喉有黄痰或者大便不太畅通，可以用它煮汤；冬瓜藤，用水煎煮取液，对脱肛症有独特的效果。

扩展资料：

以下几类人群不适合喝冬瓜汤:

1、脾胃气虚者，通常的表现是经常会出现腹泻，大便烂的情况，也有表现为胃脘部的恶寒、疼痛。

2、肾脏虚寒者，多表现为腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的阳痿、早泄，女性的经行腹部冷痛（用暖敷可缓解，喜按）。

3、阳虚肢冷者，一般表现是畏寒喜暖，四肢不温。

4、女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜这类性寒之品。

参考资料来源：人民网——这碗冬瓜汤，不是谁都喝得起

柚皮冬瓜肉汤怎样做，润肺化痰效果加倍，最适合孩子喝呢？

小孩并不像成年人，病了她会找药吃，我家女儿就是特别抵触服药的那类小孩子，所以每次当他干咳，我都要煲一些止咳润肺的汤，用饮食疗法临床治疗她干咳。今天我需要做的这一道柚皮冬瓜骨头汤，能够引导孩子缓解咳嗽病症。在其中，柚子皮里的白瓤，具备行气、止咳润肺、健脾养胃的作用，此外柚子皮在止咳化痰层面效果远好于柚子肉。

而冬瓜寒性，具备清热解毒、有利排尿、止咳化痰等作用，带皮熬汤的止咳化痰效果更好。充分考虑柚子皮和冬瓜全是寒凉的食物，所以我在这汤里边还加入了性热的生猪肉、生姜片和红枣，能中和一下冬瓜和柚子皮的寒凉，下面我们就来看看操作步骤吧。

【柚皮冬瓜骨头汤】食物：柚子皮1/4片、冬瓜200g、生猪肉200g。配料：莲子25g、薏米20g、姜1块、红枣3个、葱段、盐。烹制流程：

第一步

【柚子皮除去苦涩味】先把柚子皮的淡黄色表皮削去，保存里边的白瓤。烧一锅开水，添加盐，将柚子皮的白瓤放进锅里煮1-2min，随后熄火。

然后把锅里的水与白瓤倒进一个碗中，泡浸一个晚上，期内需多换几回水（先挤干柚子皮水分再鱼缸换水）这一步我忘记拍照了，sorry~

第二步

将莲子、薏米和红枣装进碗里，添加适量温开水泡浸，泡开食物。生猪肉清洗切割成大丁，冬瓜去囊切成小块（冬瓜削皮得话，煮汤非常容易化了），除去苦涩味的柚子皮切割成厚条形，姜清洗切成薄片。

第三步

把猪肉丁、柚子皮、莲子、薏米、红枣和生姜片放进锅中，添加适量水慢炖1钟头。1小时，把切成小块的冬瓜块放入锅中，再次煲1h，煲汤锅之后放盐调料，上洒葱段就可以吃了。

通过处理过的柚子皮跟冬瓜一起煲出去的汤，没有一点苦涩味，并且汤的味儿还有一丝香甜。假如你家孩子在咳嗽有痰前期，能够煲这汤给孩子喝，能够起到清肺润肺、止咳化痰的作用，隔三差五喝一次，对身体好。

冬瓜皮性凉，不削皮立即熬汤，下火的效果更好。此外，削皮后冬瓜熬汤，非常容易煮溶化，所以尽量保存冬瓜的皮。莲子、薏米、红枣这种配料，先用清水泡开后，熬汤时才能更好的把他们的营养成分显现出来。

冬瓜怎么做止咳的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜怎么做止咳化痰、冬瓜怎么做止咳的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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