冬瓜豆腐皮汤,冬瓜豆腐皮汤的做法大全家常

冬瓜作者：呼延平心 2023-01-04 09:17:02

今天给各位分享冬瓜豆腐皮汤的知识，其中也会对冬瓜豆腐皮汤的做法大全家常进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜豆皮汤怎么做最好吃
2、去湿气冬瓜汤的做法窍门
3、冬瓜和豆皮可以一起吃吗

冬瓜豆皮汤怎么做最好吃

食材

主料

冬瓜

100克

干豆皮

20克

辅料

香油

10毫升

盐

适量

香菜

20克

步骤

1.准备食材

2.锅中放水，放入冬瓜和干豆皮

3.水开后煮一会，放入香菜

4.放入香油和盐即可

5.清淡爽口的一道汤哟

去湿气冬瓜汤的做法窍门

主料：冬瓜1块、虾仁6个、手工豆腐皮2张。

辅料：小葱1根、香菜1根、胡萝卜少许、金针菇少许、盐适量、蚝油1小勺、原酿酱油1勺、料酒1勺、胡椒粉少许、植物油少许。

步骤：

1、首先准备好食材，清洗改刀备用。

2、起锅热油，下葱花炒香。

3、接着倒入纯净水。

4、下胡萝卜片、金针菇、蚝油，大火煮至汤水沸腾。

5、加入冬瓜片，再次把汤水煮至沸腾，转中火炖煮2-3分钟。

6、接着加入虾仁、料酒、胡椒粉。

7、加一点点原酿酱油提味提色，不喜可忽略。

8、最后加入豆腐皮、盐、香菜末，煮个1-2分钟即可。

冬瓜豆腐皮汤,冬瓜豆腐皮汤的做法大全家常

冬瓜和豆皮可以一起吃吗

可以一起吃有道菜就叫冬瓜烧豆皮。

做法

用料

冬瓜克

冬瓜烧豆皮的做法

食材

15 克油

3 朵新鲜香菇, 切片

15 克胡萝卜, 切片

? 茶匙红糖

30 克生抽

500 克冬瓜, 切大块(约5厘米)

2 块生豆皮, 切片

50 克水

? 茶匙麻油

10 克芹菜, 切末

做法

1. 将油、香菇、胡萝卜和红糖放入主锅，以5 分/120°C/速度 1爆香。

2. 加入生抽、冬瓜、生豆皮和水，以12 分/100°C/速度 1烹煮。（需加蝴蝶棒，如果很难插入也可在第一步的时候就加入）

3. 加入麻油和芹菜末，以2 分/100°C/速度 1烹煮，盛盘后立即享用。

冬瓜不能和红小豆一起吃

冬瓜和红小豆都有利尿功效，两者同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

冬瓜不能和山竹一起吃

冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。

冬瓜不能和鲫鱼一起吃

鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。可是，冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者，最好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。

冬瓜不宜和醋一起吃

冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质元素，跟醋搭配烹饪的话，可能会使得冬瓜中的营养物质遭到破坏，从而导致其营养价值降低。所以，在煮冬瓜时，建议最好不要放醋。

关于冬瓜豆腐皮汤和冬瓜豆腐皮汤的做法大全家常的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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