莲蓬冬瓜汤,冬瓜莲叶汤

冬瓜作者：张简浩浩 2023-01-04 07:17:02

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本文目录一览：

新鲜莲蓬莲子怎么吃莲蓬冬瓜水鸭汤的做法

1、用料：猪肉，鸭肉，冬瓜，莲蓬，莲子，陈皮，姜片，盐

2、市场买来的新鲜猪肉和鸭肉用清水洗净，切成块。

3、买来的冬瓜用清水洗干净，切成大块。

4、撕开莲蓬，把莲子取出一颗颗取出，莲蓬洗净沥干水分。

5、剥出莲子去掉莲子壳。

6、莲子中间剖开，去掉莲子芯。莲子肉洗净备用。

7、猪肉，鸭肉，冬瓜，莲蓬，莲子肉，陈皮，姜片放入汤锅里，加入适量清水，大火煮开。

8、煮开了，开了改小火煲2小时，出锅前放盐调味。

9、莲蓬冬瓜水鸭汤就做好，装到碗里就可以食用了。

做法

1、冬瓜以冬瓜“啶”为好，洗净，连皮连囊切成小块。

2、水鸭将皮去掉（买的时候叫档主将鸭皮去掉），和猪踭肉一块洗净。

3、将所以材料洗净后放入煲内，加清水大火煲滚后，转中火煲两个小时左右，放盐调味即可。

莲蓬冬瓜汤,冬瓜莲叶汤

鲜莲蓬冬瓜消暑汤的做法

准备好材料

冬瓜洗净去皮切块

莲蓬洗净，掰成几块；剥出莲子，剔去莲子心

赤小豆，薏米，淮山洗净

把所有材料放汤锅，加足够水，大火滚开后转文火煲一个小时

煲好的汤水加盐调味即可

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