冬瓜清炒做法大全家常,冬瓜的清炒方法

冬瓜作者：汪芳馨 2023-01-04 06:56:01

今天给各位分享冬瓜清炒做法大全家常的知识，其中也会对冬瓜的清炒方法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、清炒冬瓜片的家常做法
2、清炒冬瓜的家常做法
3、家常清炒冬瓜片做法
4、清炒冬瓜的做法家常

清炒冬瓜片的家常做法

导语：冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，非常适合夏天食用。下面就由我为大家带来清炒冬瓜片的家常做法，大家一起去学习吧~

清炒冬瓜片的家常做法

食材：

主料：冬瓜400克、红椒1个

辅料：食油40毫升、精盐5克、葱1段、花椒5粒、生抽10毫升

做法：

1.冬瓜去皮洗净

2.然后把冬瓜切薄片，不要太薄了，否则容易炒烂

3.红椒一个，这种红椒不辣，偏微甜

4.把红椒切小块，实际我用了半个

5.炒锅烧热，加入食用油，爆香花椒葱花

6.加入冬瓜翻炒

7.炒至冬瓜边缘变透明，加入适量生抽翻炒，再加入精盐翻炒

8.炒至冬瓜透明，加入红椒断生即可

清炒冬瓜的家常做法

做法简单，是菜谱里的.常见菜，味属于咸鲜，做法属炒菜类，但怎么做最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。以下是我帮大家整理的清炒冬瓜的家常做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材：

主料：冬瓜800g、葱2g

辅料：大蒜2g、鸡精适量、生抽适量、油适量

做法：

1、冬瓜去皮，洗干净切片

2、葱和蒜切好备用

3、热油锅爆香葱段和蒜

4、下冬瓜翻炒一会

5、加入盐，生抽和葱叶翻炒均匀

6、加入鸡精即可

冬瓜清炒做法大全家常,冬瓜的清炒方法

家常清炒冬瓜片做法

炒冬瓜时放两勺蚝油，既有冬瓜的清香味，还有蚝油的鲜香味，特别好吃。下面就说说家常清炒冬瓜片的做法。

工具/材料

冬瓜，食用油，葱，蚝油，盐

将冬瓜削去外面的硬皮，洗干净，切成大小均匀的薄片，再将葱切成圈。

锅中放入食用油，烧热后，放入葱花炝锅。

将冬瓜片倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

在锅中加入适量的蚝油和盐，翻炒均匀，待冬瓜炒至半透明状时，就可以出锅了，口味鲜香，十分爽口。

清炒冬瓜的做法家常

清炒冬瓜最好吃做法如下：

步骤一：

准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。

步骤二：

冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。油热加蒜粒煸香。

步骤三：

倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。蚝油半勺。生抽小半勺。炒至均匀后，再大火收一下汁。全程不超过5分钟，一道简单的炒冬瓜就完成咯。

步骤四：

盛出开吃啦。秋季的冬瓜，正是时候，口感肉肉的，但是又很清爽。

冬瓜小贴士：

1、选购冬瓜：凡个体较大、肉厚湿润、表皮有一层粉末、体重、肉质结实、质地细嫩的冬瓜均为质量好的冬瓜，反之，其质量就差。如冬瓜有纹肉，瓜身较轻的勿购买。肉质有花纹，是因为瓜肉变松；瓜身很轻，说明此瓜已变质，味道很苦。

2、冬瓜贮存应放在阴凉、干燥的地方，不要碰掉冬瓜皮上的白霜。

3、冬瓜吃不完，剩下的极易污染变质。把冬瓜切开以后，略等片刻，切面上会出现星星点点的黏液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，再用手抹平贴紧，存放3-5天仍新鲜，如果用无毒的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长。

关于冬瓜清炒做法大全家常和冬瓜的清炒方法的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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清炒冬瓜片的家常做法

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