今天给各位分享冬瓜烧毛豆的知识，其中也会对冬瓜烧毛豆米进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、冬瓜炒毛豆的做法2、冬瓜毛豆做法大全家常常见做法3、毛豆番茄烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃4、冬瓜腰果和毛豆怎么炒5、毛豆子炒...
2023-01-04 123 冬瓜烧毛豆,冬瓜烧毛豆米
冬瓜烧毛豆,冬瓜烧毛豆米
冬瓜
作者：信怿
2023-01-04 06:53:02
今天给各位分享冬瓜烧毛豆的知识，其中也会对冬瓜烧毛豆米进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
冬瓜炒毛豆的做法
用料
主料
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毛豆150g
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冬瓜150g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
冬瓜炒毛豆的做法
1.毛豆剥好先泡上半小时，然后入锅煮至七八成熟，捞出控水，备炒。这样做，炒时好熟，也稍微去一下豆腥味。
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2.冬瓜切成小丁。
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3.葱，姜，蒜，辣椒切好备用。
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4.油热后，依次入几个小花椒，姜，干椒，葱丝烹出味。
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5.倒入毛豆，入盐，稍微翻炒。
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6.倒入冬瓜丁。
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7.冬瓜变色，变软，倒入蒜未准备出锅。
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冬瓜毛豆做法大全家常 常见做法
1、毛豆去皮后，必须去皮食用。 洗净并沥干水。冬瓜去皮去肉后洗净，切成厚度均匀的薄片。锅中放入适量植物油，加入干红辣椒和大葱，翻炒出香味。倒入准备好的毛豆，用大火翻炒均匀。倒入冬瓜片，大火翻炒均匀，加入适量盐和生抽，锅边倒入适量水，大火煮开。大火烧开，转中小火炖10分钟。 冬瓜透明柔软，毛豆碎。 食用前加入适量鸡精搅拌均匀；
2、毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块，起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟，放冬瓜煸炒，放盐和水煸炒煮透，冬瓜熟后放味精炒匀即可食用；
3、毛豆去壳，冬瓜去籽去皮。锅中热油，放入毛豆炒片刻后，放小半碗水煮至5成熟，放入冬瓜翻炒。放入一大勺豆豉，翻炒，盖锅盖，烧3分钟。放入盐翻炒2分钟，拌均匀。出锅，即可食用。
毛豆番茄烧冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃
用料
冬瓜 ? ?200g ?
番茄 ? ?1个 ?
毛豆 ? ?50g ?
盐 ? ?2g ?
糖 ? ?1g ?
热水 ? ?200g ?
毛豆番茄烧冬瓜的做法
毛豆粒放入开水中，焯约2分钟，捞出备用。
毛豆提前焯一下水，才容易入锅炒熟。另外，如果买回来的不是一粒粒的毛豆，而是带有豆荚的话，也可以先用开水焯，沥干稍微放凉后就可以轻松挤出豆粒了。
番茄用刀划十字，放入开水中，浸泡约2分钟。
冬瓜去皮后切成小方块备用。
浸泡后的番茄剥皮，切小块。
尽量切小一些，炒的时候更容易出汁。
热锅少油，倒入番茄丁和1g糖，翻炒出汁。
糖和番茄同时放，可以让番茄的汁水加速析出，更容易出汁。
加入冬瓜丁和毛豆粒，一起翻炒均匀。
加入一小碗热水（约200g），盖上盖子，中火焖煮约10分钟。
揭盖后加入2g盐，炒匀后出锅。
完成啦~~
冬瓜腰果和毛豆怎么炒
主料冬瓜500克毛豆100克辅料油适量盐适量味精适量
步骤
毛豆炒冬瓜的做法步骤11.毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块
毛豆炒冬瓜的做法步骤22.起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟
毛豆炒冬瓜的做法步骤33.放冬瓜煸炒
毛豆炒冬瓜的做法步骤44.放盐和水煸炒煮透
毛豆炒冬瓜的做法步骤55.冬瓜熟后放少许味精炒匀即可
毛豆子炒冬瓜怎么做好吃
主料
冬瓜
300克
毛豆子
200克
胡萝卜
半根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
姜
适量
草菇
8朵
步骤
1.准备好食材后
2.冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块，草菇洗净切二瓣备用
3.毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用
4.起锅,锅里放少许油,煸香姜末
5.放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿
6.加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状
7.放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了
8.装盘，上桌，开吃
冬瓜炒毛豆怎么做
冬瓜炒毛豆的做法
开锅，中火，倒油！下毛豆煸炒。
毛豆7分熟了后，倒入切好块的冬瓜继续翻炒。
冬瓜有点煸透了后（可以用菜勺戳一下感觉一下，变软了就行），绕着锅子倒一圈六月鲜，翻炒一下。倒入一点温水或冷水，盖上盖子，焖煮。
焖至少7-8分钟（因为家里人喜欢吃烂一点的），开锅加糖，糖多加些，把鲜味调出来。盐加少许，因为酱油是咸的，我一般不加盐了。继续翻炒，慢慢收汁，等汁水变稠了，就可以装盘了。这道菜吃起来很鲜甜，也很适合下饭！
关于冬瓜烧毛豆和冬瓜烧毛豆米的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。
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