烧冬瓜,烧冬瓜汤的家常做法

冬瓜作者：善慧捷 2023-01-04 04:23:02

今天给各位分享烧冬瓜的知识，其中也会对烧冬瓜汤的家常做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、红烧冬瓜的做法家常
2、红烧冬瓜怎么做
3、红烧冬瓜最正宗做法
4、怎样烧冬瓜简单又好吃
5、冬瓜怎么烧

红烧冬瓜的做法家常

红烧冬瓜的做法家常如下：

用料：冬瓜400克、姜适量、大蒜适量、红椒适量、香葱1根、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、淀粉适量。

步骤：

1、准备好食材。

2、冬瓜去皮切厚片。

3、锅中烧开水倒入冬瓜。

4、煮十分钟捞出。

5、姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。

6、调料汁：煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。

7、起锅热油，加入葱白姜蒜辣椒爆香。

8、加入冬瓜。

9、倒入调好的料汁。

10、煮两分钟，无敌好吃的冬瓜就做好啦。

11、成品。

红烧冬瓜怎么做

【红烧冬瓜】所需材料:冬瓜2斤，小米辣1个，油盐适量，蚝油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，红烧酱油半汤匙，生抽1汤匙，糖少许，水淀粉适量，1.将冬瓜的外层硬瓜皮削去，刮去冬瓜的瓤，洗净。生姜切碎，大蒜切片，小米切辣椒圈。2.冬瓜切块，切块不能太小。冬瓜片太小，容易碎。3.锅里加油，烧热，放入姜末炒香，然后放入冬瓜片翻炒1-2分钟。4.倒入水，水量与冬瓜相同，然后加入红烧酱油、生抽、少许白糖，大火烧开，盖上锅盖，转小火焖55-6分钟，再焖冬瓜入味。5.时间到了，加入蚝油和蒜片，大火翻炒收汁。6.剩一点汤的时候，倒入适量水淀粉，勾芡。大火加热至汤汁变浓，裹在冬瓜上，关火，装盘，撒上辣椒圈装饰即可。一盘下饭好吃的红烧冬瓜做好了。

烧冬瓜,烧冬瓜汤的家常做法

红烧冬瓜最正宗做法

红烧冬瓜做法：

主料：冬瓜500克、猪瘦肉1块、青椒1个、葱姜蒜。

辅料：生抽1勺、盐1勺、蚝油1勺、白糖适量、鸡精1勺、食用油适量。

步骤：

1、准备食材。

2、冬瓜去皮、去瓤、洗净，切成小块。切成稍微厚些。青椒切小条，猪肉切丝。

3、锅里放油，把猪肉炒变色后，放入姜蒜炒香。

4、放入冬瓜和青椒。两者可以一起放，成熟度基本一致，大火翻炒几下。

5、调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀。

6、炒至冬瓜8分熟，加盐、味精炒，炒均匀盖上锅盖继续烧。

7、将冬瓜焖煮至熟，即可出锅。

怎样烧冬瓜简单又好吃

素烧冬瓜的家常做法，大家可能不是很了解，素烧冬瓜的营养非常的丰富，而且吃起来也非常美味，偶尔在饭店吃一顿，真是令人回味无穷。素烧冬瓜的食材主要有冬瓜、香菜、盐等，食材的准备上也不是很难，如果学会素烧冬瓜的家常做法，在家里做既经济又实惠。下面我们具体了解一下素烧冬瓜的家常做法。

食材

主料：冬瓜香菜

配料：葱段酱油高汤(或清水)盐糖

1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟;2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油;3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，汤与菜俱出!

注意事项

自己习惯把瘦身素冬瓜做成了冬瓜羹，用筷子是夹不起来的，必需用勺子才行，吃起来软软的，感觉特别的好。你也来试试吧。

以上就详细介绍了素炒冬瓜的做法步骤，在全面了解了做法步骤以后，为了自己能尽快的学会素炒冬瓜，一定要对以上全面的了解，只有了解了它的做法和步骤，才能尽快的让自己也能学会塑造冬瓜的做法，让自己在平时也能吃上自己做的素炒冬瓜。

冬瓜怎么烧

1、冬瓜去瓤不乾净，瓤经过高温后可能会变酸。

2、炒冬瓜时，冬瓜未熟就放酱油(或者盐)也可能变酸。

一、菜品名

素炒冬瓜

二、食材

主料：冬瓜香菜

配料：葱段酱油高汤（或清水）盐糖

三、步骤/方法

1、冬瓜洗净去皮、切小块；冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟；

2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段；把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹上油；

3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟；

4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟；

5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅。排骨冬瓜汤的做法

1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用

2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块

3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时

4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅

烧冬瓜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烧冬瓜汤的家常做法、烧冬瓜的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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