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2023-01-04 136 冬瓜百科,冬瓜的科属
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本文目录一览:
冬瓜的种植:
1.播种时间
冬瓜种子发芽的最佳温度是29℃-30℃,冬瓜分早熟品种和晚熟品种,播种期可区别对待,例如在广州地区一般在1月中旬左右开始播种,而四川地区则是在2-3月份播种。
如果条件允许,在采取防寒措施前提下,早播比迟播好,在1月上、中旬播种,可延长生长期,尤其延长营养生长期,使冬瓜在雨季前后,空气湿度较大,温度在20℃以上之时座果。北方地区,可适当延后播种期。
2.冬瓜种子育苗
由于冬瓜种子皮比较厚,种皮透水性差,所以吸水性也差,一般从冬瓜播种到出苗长出第一片真叶需要15天左右。我们只需要将冬瓜种子覆土1厘米左右的土即可。如果对育苗要求较高的网友,可以用相对比较肥沃的土,土壤可以细一点。
播种后至出苗前,要注意浇水,但切勿水分过多,以防沤种烂根,只须保持土壤潮湿即可。
如果是想催芽可以先用55℃温水将种子浸泡5分钟,不断搅拌,再进行催芽,每天用温水冲刷一次。待种子露白时,投入营养钵内,按期洒水,使营养土维持一定湿度。
3.定植
一般在1个月后瓜苗长出心叶,可以定植,如果就种一颗不用挪地方也可以。这里需要提醒网友,瓜苗留一颗健壮的就可以了,不要贪多。
4.中期管理
苗长到抽蔓大概需要25-30天,从冬瓜苗移栽后到长出藤蔓期间要稍微控制水分,防止徒长,让冬瓜根系长得更发达,根部更粗壮点,有利于后期果实的营养供给。如果是盆栽或者空间有限可以考虑搭架子牵引藤蔓。
约50天后冬瓜就开始开花了,这个期间咱不用管什么雄花雌花什么的,等它长出幼果就知道了,冬瓜对养分需求非常大,所以一般每株只留1-2个果实,推荐一个,但花和幼果在发育过程中,有脱落的可能。
因此,冬瓜阳台盆栽种植每一株应留2-3个幼果,待幼果长至半斤至1斤时,再择优留取,也就是定瓜。
5.肥水管理
幼苗期以前需要肥水很少,抽蔓期也不多,而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。冬瓜定瓜后要保持充足水分。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异。
研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富。
矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能。
扩展资料:
食用宜忌
1、冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
4、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
参考资料来源:百度百科-冬瓜
冬瓜喜温耐热,种子发芽适温28~30℃,幼苗生长适温20~25℃。冬瓜适合小苗移栽,可在2~3片真叶时定植;也可于4~5片真叶时定植,但苗龄一般不能超40~50天。定植必须在环境平均气温达到16℃以上时进行。根据定植时间及苗龄来推算播种期。长江中下游地区一般2月上中旬播种。
冬瓜种皮厚而且有黏液,处理不好易引起烂种,浸种时大部分种子又漂浮在水面上,催芽时出芽不整齐,故冬瓜是较难发芽的蔬菜种子之一。常用的浸种方法是先让冬瓜种子用清水浸种半小时,用手反复搓洗,把种皮外面的黏液搓洗掉后,用50~60℃温水浸种,边浸种边搅拌,使水温降至30℃左右。由于冬瓜种子浸种时浮在水面上,浸种时要用东西压住。浸种一昼夜后取出晾干,在25~30℃下催芽,催芽期间做到每天早晚用清水搓洗一次,3~4天后可出芽。
冬瓜对温度要求较高,所以冬瓜育苗时,苗床要有较高的温度,尤其是提高土温。可用酿热温床和电热畦育苗,电热畦育苗操作方便,效果好,可按每平方米100~120瓦功率铺设,每平方米苗床播种子50~60克,播后再浇些水,使种子与土壤接触,覆土1~2厘米,盖上地膜,扣上小拱棚。通电加温控制地温在20~25℃,当有50%以上顶芽出土时揭去地膜,并撒上一些细土,防种子“戴帽”。待苗出齐后,降低土温至18~20℃,防止徒长,移苗前一般不浇水。
冬瓜子叶由黄转绿时进行移苗,一般移苗一次,移苗后保温保湿,控制地温在25~28℃。3~4天缓苗后,逐渐降低温度,有利于培育壮苗。当第一片真叶露心时,土温白天控制在25~28℃,夜间18~20℃,而昼夜气温均为自然温度,这样,在一般情况下,除晴天中午外,每天有较长时间是地温高于气温,有利根的发展和叶面积增大,可以抑制徒长。当冬瓜幼苗长到一叶一心时,夜间气温控制在17℃,白天22℃左右。当秧苗三叶一心时即可定植。育苗期间的病虫害防治同黄瓜。
相同点:冬瓜南瓜同属于堇菜目葫芦科植物。区别:营养价值不同、主要器官外观特征不同、产地不同。
一、产地
1、冬瓜
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
2、南瓜
原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。
二、主要器官外观特征
1、冬瓜
茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟。叶柄粗壮,长5-20厘米,被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形,宽15-30厘米,5-7浅裂或有时中裂,裂片宽三角形或卵形,先端急尖,边缘有小齿,基部深心形,弯缺张开,近圆形。
果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,长25-60厘米,径10-25厘米。种子卵形,白色或淡黄色,压扁,有边缘,长10-11毫米,宽5-7毫米,厚2毫米。
2、南瓜
南瓜茎蔓五棱、有短毛;叶5浅裂或5角形,两面密生刚毛和茸毛,叶脉分叉处或叶缘有白斑或白点;雌雄同株异花,花冠黄色、5裂、外展,有皱褶,花药靠合,雌花花萼裂片显著。
果梗粗壮,有棱和槽,长5-7厘米,瓜蒂扩大成喇叭状;瓠果形状多样,因品种而异,外面常有数条纵沟或无。种子多数,长卵形或长圆形,灰白色,边缘薄,长10-15毫米,宽7-10毫米。
三、营养价值
1、冬瓜
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物1.8 g,钾65mg,磷14mg,维生素C27 mg,维生素E 0.02 mg等。
2、南瓜
南瓜成熟度不同,营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜,胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜,适于当粮食。 嫩南瓜的特点是水分大,维生素C含量高,口感脆嫩,更适于炒菜,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。
参考资料来源:百度百科-南瓜
参考资料来源:百度百科-冬瓜
冬瓜是凉性的。
冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用 。
扩展资料:
冬瓜食用宜忌:
⑴冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
⑷冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
参考资料:百度百科-冬瓜
吃冬瓜要牢记6大宜5大忌如下:
一、6大宜
1、减肥降脂。
2、保护肾脏。
3、清热化痰。
4、防癌抗癌。
5、美容润肤。
6、利水排湿。
二、5大忌
1、冬瓜不能跟红小豆一起吃。
2、肠胃不好的人不宜吃冬瓜。
3、冬瓜不要跟醋一起吃。
4、冬瓜不要跟鲫鱼一起吃。
5、不要跟山竹海螺一起吃。
主要价值:
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜。
以上资料参考:百度百科-冬瓜
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