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2023-01-04 54 冬瓜炒虾米,冬瓜炒虾米的家常做法
冬瓜炒虾米,冬瓜炒虾米的家常做法
冬瓜
作者：秋昕珏
2023-01-04 03:36:02
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本文目录一览：
- 1、虾米怎么做好吃 冬瓜炒虾米既补肾又补钙
- 2、东瓜炒虾米的做法
- 3、冬瓜炒虾米的做法
- 4、冬瓜炒虾米怎么炒好吃窍门
- 5、冬瓜虾米怎么炒
虾米怎么做好吃 冬瓜炒虾米既补肾又补钙
中医认为，虾入肝，肾经。小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
冬瓜炒虾米做法：食材：虾米20克、冬瓜300克、葱、蒜、食盐、食用油、料酒适量。
做法： 1.虾米泡温水备用，冬瓜去皮后切成片，葱、蒜切末； 2.锅中放油，倒入蒜末爆香，加入冬瓜，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒； 3.稍煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅。
虾储存有讲究虾米购买要细闻 虾美味营养但需注意安全卫生：首先，海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天。颜色发红、壳肉变软的虾不新鲜，尽量不吃。其次，别生吃虾。 虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。最后，患有过敏性疾病患者应忌吃虾。 很多虾米会被商家用氨处理，要选干爽不粘手的。识别方法是，虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香，细闻一下有没有刺鼻气味的。
东瓜炒虾米的做法
用料
主料冬瓜300克虾米100克
调料食盐适量味精少许葱少许姜少许植物油适量细香葱适量
虾米烧冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤切条
2.虾米用清水冲洗干净泡上10分钟
3.香菜香葱洗净切小段
4.锅中放少许油爆香葱丝姜丝，放入冬瓜条翻炒均匀
5.注入一勺清水，略微翻炒放入虾米，焖煮10分钟左右
6.待到冬瓜煮到透亮，放入香葱段，加少许盐，味精调味即可出锅
冬瓜炒虾米的做法
第一步:冬瓜去皮、去瓤、切片备用，海苔洗净晾干备用。
第二步:现在翻炒海米，以使其呈乳白色。
第三步。锅中加水，烧开，打掉浮沫，放入冬瓜。
第四步。大火持续5分钟左右，乳白色就出来了。加一点盐和鸡精，一定要少放。海藻本来就含盐。
减脂期间对食物要求不低，很多人会选择那些低脂低热量的菜。但是每天用水煮白菜并不能带来多大的享受，所以很多人想通过一些菜来改善。其实每天除了吃清水，做青菜，还可以满足自己吃肉的欲望。不妨试试海苔干和冬瓜，越吃对越难忘。
冬瓜炒虾米怎么炒好吃窍门
虾干洗一下，洗去表面的浮尘，用温水泡发半个小时，泡软一点。这个虾干是朋友寄给我的，完全是用太阳晒干的，原汁原味，拿到手里是清新的大海气息，也不会太咸。
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冬瓜去皮，去掉里面的瓤。然后切成均匀的薄片，也不要太薄，避免一炒就烂成了一锅汤。
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炒锅加入花生油，烧热后下入葱末炒出香味。
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下入刚才泡软的虾干翻炒一下，虾干的表面会变得酥脆。泡虾干的水也不要扔了，待会有用。
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再下入切好的冬瓜片翻炒，煸炒一会，冬瓜会变得透明。
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加入刚才泡发虾干的水，煮一会，至冬瓜透明，虾干变软。
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再加入一勺蚝油炒匀。虾干本身有一定的盐度，所以不要再加盐了，蚝油的味道就足够了。
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最后汤汁收的少一点，加入蒜末炒匀，这个菜就做好了。看着颜值有点差，但味道真的很好吃，而且对身体好处多多呢。
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冬瓜虾米怎么炒
冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜，美容养颜，营养价值丰富。而且价廉物美，简单易做，当然做法各式各样，我们家或者说我独爱冬瓜搭配海米一起炒。虾米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给虾米清淡爽口的味道。 烹饪的时候稍留一点汤汁，非常下饭，可谓是汁浓味鲜，瓜嫩爽滑
食材
冬瓜 适量
虾米 适量
生抽 适量
小葱 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮，切片备有，我喜欢切成薄片。易熟、入味。口感好。
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2
热锅下油，入小葱头爆香，加入虾米翻炒一下。不需要放盐，虾米挺咸的。
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3
将虾米铲到锅的一边，加入冬瓜、盐翻炒一会。再和虾米一起炒。
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4
翻炒到5成熟的样子，加入少量的水，盖上锅盖煮一下。
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5
熟了之后，加入生抽、再加点小葱叶子，鸡精就可以出锅了。 非常鲜！汤汁很下饭！
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冬瓜炒虾米的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜炒虾米的家常做法、冬瓜炒虾米的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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