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2023-01-04 82 冬瓜需要煮多久,冬瓜煮多久能烂
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冬瓜一般煮5-10分钟能熟,具体时间主要根据切好的冬瓜的薄厚程度适当的增减时间。
冬瓜属于易熟食品,因此在煮冬瓜时,不需要过长的时间,时间一般为5-10分钟左右,如果时间过久,冬瓜易煮化,所以在煮冬瓜时,当冬瓜出现半透明的变化即可。
冬瓜切开后的保存方法
1、阴凉处保存
如果冬瓜切开后吃不完,可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处,这样也能保存1-2天时间,但是最好能在当天吃完。
2、冰箱保鲜层保存
没吃完的冬瓜,可以用保鲜膜包起来,放在冰箱的保鲜层保存,这个方法的保存时间是在2-3天左右。
3、贴保鲜膜保存
冬瓜切开之后,在切面上会出现星星点点的粘液,这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜或者是与切面大小相同的干净白纸贴上,用手摸紧贴满,便可以保鲜3-5天。
1、冬瓜需煮约十五分钟左右,不需要煮太久,出现半透明的变化就可以了。
2、冬瓜(学名:Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。
3、冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
4、冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。
5、冬瓜主要在夏季收获,之所以取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。
冬瓜要煮15分钟才能熟。
对于冬瓜煮多久能熟的问题,一般在15分钟左右就可以将冬瓜煮熟,冬瓜是一个比较容易熟的食物,所以它不需要煮太久的时间。冬瓜出现半透明的变化就可以吃了。煮冬瓜时看到锅里的冬瓜还是白白的,其实已经熟了,离开火以后它会变得透明且软软的。如果不放心,可以在煮时开锅后关火闷上一段时间,就会变得更软了。
冬瓜煮的时候连皮一起效果更好,与肉煮汤时,冬瓜必须后放,然后用小火慢炖,这样防止冬瓜过熟过烂。
冬瓜的吃法
1、红烧冬瓜
冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感),植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒,炒到冬瓜的边角微黄,调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右,冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花!
2、冬瓜老鸭汤
冬瓜不要去皮,洗净后切厚块,其它食材洗净,老鸭洗净斩件,如果怕油腻可将鸭皮及肥油去除,放入沸水中焯至断血水捞出,用清水洗净,以去除鸭的腥臊味,荷叶用沸水稍焯一下,将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、荷叶、蜜枣、姜片放入煲内,加适量清水烧开后,转小火煲3个小时,加盐调味即可。
1、冬瓜一般煮15分钟就熟了。冬瓜不需要煮太久,冬瓜出现半透明的变化就可以了。 冬瓜属葫芦科,冬瓜可以拿来煮汤,又可以炒食,对于女性减肥又有帮助。冬瓜以老瓜耐贮运,食味佳,老冬瓜最好发育充分,老熟,肉质结实。
2、冬瓜做法:
(1)冬瓜刨成细丝;
(2)蟹柳也撕成丝;
(3)虾皮冲一下擦干水分;
(4)姜切碎,葱切段;
(5)锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀;
(6)接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;
(7)加入葱段,少许生粉埋芡即可出锅。
冬瓜煮10分钟能熟。
准备原料:冬瓜400克、高汤1000毫升、香菜10克、盐2克、花椒1克、枸杞3克
步骤一:冬瓜切片。
步骤二:香菜切段。
步骤三:加入高汤1L,大火煮沸。
步骤四:倒入冬瓜,放盐、花椒、枸杞,搅拌均匀。
步骤五:大火煮沸,盛出即可。
步骤六:成品图。
1、冬瓜一般煮15分钟左右就熟了。
2、冬瓜属于易熟食品,因此在煮冬瓜时,不需要过长的时间,时间一般为15分钟左右,如果时间过久,冬瓜易煮化,所以在煮冬瓜时,当冬瓜出现半透明的变化即可。
3、冬瓜包括果肉、瓤和籽,都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分,尤其在冬瓜子中含量相当丰富,含有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种矿质元素,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜。
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