滚冬瓜汤,滚冬瓜汤的做法

冬瓜作者：寻望慕 2023-01-03 21:38:02

本篇文章给大家聊聊滚冬瓜汤，以及滚冬瓜汤的做法对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

生日可以滚冬瓜汤吗？

生日可以滚冬瓜汤，冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等，营养价值丰富，口味清新、价廉物美。

1.做冬瓜汤有一定的方法和技巧。想要做好冬瓜汤，不仅要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳、黄豆、扁豆等各种食材。将准备好的扁豆、黄豆提前洗净，木耳用水浸泡，撕成小朵，用清水洗净。

2.在汤锅中放入适量的水，加入鸡精，然后将处理好的扁豆、黄豆加热煮沸，再加入切好的冬瓜片、黑木耳、姜片，最后大火烧开，然后关小火，加入适量的食用盐，中小火煮两个小时后出锅，加入香油调味。

冬瓜汤的功效与作用

1.保护肾脏

保护肾脏，改善人体肾功能是冬瓜汤最重要的功效，因为人们喝冬瓜汤后，可以加快体内多余水分的排出，减轻肾脏负担，增加尿量，清洁尿道，消除人体尿道炎症。对人体肾炎、尿路感染、排尿困难有特别好的调理作用。

不用炒。

冬瓜汤功效

冬瓜最适合春夏食用具有清热解暑、健脾利尿之功效，筒骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还具有提高免疫力，养颜护肤的功效，放些冬瓜等食材，营养丰富、解除油腻。煲汤的冬瓜选择老一些的，特别是瓜皮起白霜的那种，效果最好。这道汤兼有筒骨的鲜美和冬瓜的绵软，油润而不油腻。

做法：

主料：冬瓜500克，瘦猪肉50克，

调料：酱油10克，味精2克，盐2克，香油5克，猪油25克，大葱5克

做法

1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。

2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

提示：

清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。

滚冬瓜汤,滚冬瓜汤的做法

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