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2023-01-03 95 孕妇能吃海带冬瓜汤吗,怀孕可以吃海带冬瓜汤吗
本篇文章给大家聊聊孕妇能吃海带冬瓜汤吗,以及怀孕可以吃海带冬瓜汤吗对应的知识,希望对各位有所帮助。
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孕妇可以喝冬瓜汤,冬瓜中含有蛋白质和氨基酸,能够为孕妇和胎儿的发育提供所需要的营养物质。冬瓜中含有多种维生素和矿物质,特别是胡萝卜素和钙的含量很高,能够预防孕妇缺钙,对于胎儿的骨骼发育也有好处。冬瓜中含有丰富的膳食纤维,喝冬瓜汤能够润肠通便,促进肠蠕动,预防和缓解孕妇便秘的症状。而且冬瓜还具有利尿消肿作用,适量的吃冬瓜能够缓解中晚期孕妇出现的水肿症状。冬瓜的热量很低、水分多,具有消暑、生津止渴、降血压、预防妊娠期糖尿病的作用,能够防止孕妇体重过度增长。但是由于冬瓜性寒,对于脾胃虚弱或者是胃寒的孕妇应当注意少喝冬瓜汤,以免引起胃部不适或者是胃痛的症状。
孕妇可以适量喝海带冬瓜汤的,冬瓜有消肿利尿的效果,可以有效对付孕期水肿的现象。但是值得注意的是,海带有“滑胎”的功能,因此建议孕妇少吃。
冬瓜海带汤总的来说还是寒凉的食品,少量食用是没有什么问题的。
【冬瓜海带排骨汤制作方法】
猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根,油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。
排骨:宜选择肥肉少、油少的仔排;
海带:不要太多(吃多了胃不舒服)。用一大根的1/3就可以,去掉边沿,要中间厚的部分,切成大块方形,用开水烫煮一下,淘洗干净捞起待用;
冬瓜:把瓤去掉,切成大块(小块易化掉,影响汤的清爽度)!
【冬瓜海带排骨汤制作步骤】
想做几碗汤就放多少水(如果煲汤的锅容易蒸发就多放点,不能老揭锅),把拍的姜放进去,再放一汤勺料酒(去肉的腥气)、一小勺醋(好让骨头里的钙质溶入汤中,同时防止肉紧),用大火烧开煮30分钟,再用小火煮1小时,放入蒸好的海带,再煮30分钟。吃之前放冬瓜,为了提味,再放点糖,煮20分钟,盛出来之前稍微放点盐和香菜。
注意事项
需要特别提醒的是,汤里别放其他调料,尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。
孕妇能吃海带吗?
答案是肯定的:正常情况下,当然是没有伤害的。
“海带”属于海藻类食物,营养是很好的,也适合孕妈吃。先来说说海带的营养:
① 含碘丰富
我们都知道,碘元素对促进胎儿大脑发育有好处。尤其是有“甲状腺功能减退”的孕妈,更要注意适当补碘。
若是孕期 孕妈妈缺碘,会影响胎儿的智力、体格发育,甚至宝宝出生以后,在婴幼儿阶段,智力和体格发育也会受影响,如常听说的“呆小症”,就危害很严重。
孕妈“补碘”,除了要适当吃海带外,还可以吃紫菜、海鱼、贝类等。
② 含其他微量元素
除了碘元素,海带里面还含有钙、铁、锌、磷等微量元素,这些营养素对于给胎儿补充营养、促进胎儿健康发育也很有好处。
③ 含有丰富的膳食纤维
吃海带的时候,我们有深有感触,不是很好咀嚼,这是海带中含有丰富的膳食纤维,那从这点来说,是很适合孕期便秘的孕妈吃,有助促进肠蠕动,缓解便秘。
怀孕期间,孕妈吃海带有哪些注意事项?
虽然提倡孕妈在怀孕期间要适当多吃海带,但是也还是有些注意事项需要提醒下孕妈们的。
① 选取海带时,应注意食品安全,要选择优质、安全的海带;
② 海带中含有碘,不能一次吃太多,容易造成消化不良或碘负荷过重,出现恶心、呕吐、腹胀等表现,孕妈们更要注重饮食多样、营养均衡,多吃新鲜的蔬菜水果,做到不偏食不挑食;
③ 海带属于性寒食物,脾胃虚弱、消化不良、经常腹泻的孕妈就要少吃或不吃;
④ 甲亢孕妇若在怀孕前就有“甲状腺功能亢进”,在孕期是不允许吃含有碘的食物和海产品的,要先做甲状腺功能的检测。
孕期海带的吃法推荐
1. 做汤喝
海带称为长寿菜,孕期可以做汤喝,如冬瓜海带汤、萝卜海带汤、肉丝海带汤、排骨海带汤、肉丸海带汤、豆腐海带汤 等,而孕妈妈在孕期喝点汤不仅补充营养、补充水分、也有助缓解便秘和水肿。
2. 凉拌吃
海带还可以煮软、切成丝凉拌吃,可以直接凉拌,也可以和其他菜品拌着吃,如豆腐丝、胡萝卜丝、腐竹、西蓝花、花生豆、黄瓜 等,根据自己的口味和喜好做成凉拌菜吃就好。
3. 炒着吃、炖着吃
海带还可以炒着吃,如红烧海带、肉丝海带、海带炖土豆、海带炖鸡、海带结炖肉、海带炖黄豆、海带炖猪蹄 等。
炒着吃可以先把海带在开水里煮一会儿,吃的时候就不会太硬,炖着吃一般炖的时间较长,吃着口感会比较软烂。
适量是可以的。冬瓜海带汤富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,有利于肠道内毒素及废物的及时排出,缓解和预防便秘的症状。其所含的不饱和脂肪酸能刺激胃液分泌,帮助消化。对于孕妇来说不过量饮用是没问题的。
孕妇当然可以吃冬瓜海带汤的。它们的营养。很丰富也很鲜美。很好吃的一道汤。
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