冬瓜腐竹汤,冬瓜腐竹汤的功效

冬瓜作者：潜琇云 2023-01-03 21:32:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜腐竹汤，以及冬瓜腐竹汤的功效的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、腐竹冬瓜怎样做好吃
2、冬瓜腐竹怎么做好吃
3、腐竹能和冬瓜一起吃吗
4、冬瓜腐竹瘦肉汤的做法，冬瓜腐竹瘦肉汤怎么做
5、冬瓜腐竹菌菇汤的做法，冬瓜腐竹菌菇汤怎么做

腐竹冬瓜怎样做好吃

想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做腐竹烧冬瓜

1.1把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块。

2.2肉片上浆备用。

3.1锅中放油爆香八角葱姜。

4.2葱姜八角。

5.下入肉片翻炒。

6.加入料酒酱油糖继续翻炒。

7.加上一点清水。

8.倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可。

看了上面关于腐竹烧冬瓜的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

冬瓜腐竹汤,冬瓜腐竹汤的功效

冬瓜腐竹怎么做好吃

冬瓜腐竹

用料：

冬瓜一块

腐竹适量（提前泡好）

胡萝卜一小段

葱姜蒜适量

干辣椒适量

八角一个

肉末适量

油、料酒、盐、淀粉、生抽、蚝油、白糖适量

冬瓜去籽去皮洗净切块

肉末用料酒、生抽、淀粉和少许油腌制十分钟备用

其它配菜切好

锅热油，下大蒜、姜片、辣椒、八角、葱段爆香

加入肉末翻炒变色

加入胡萝卜片和冬瓜翻炒

加入料酒、生抽、盐、白糖继续翻炒

加入腐竹段翻炒

再加入一小碗清水焖煮

煮开后加入蚝油，中小火焖至汤汁浓缩即可。

铁锅山鸡炖蘑菇

原料：

东北山鸡600克，长白山榛蘑300克，宽粉条300克。

调料：

葱段、姜块各5克，八角、桂皮各3克，东北干红辣椒2块，色拉油30克，鸡汤1千克，老抽15克，盐、味精、鸡粉各5克，料酒10克。

制作：

1、宽粉条掰成长10厘米的段，入50℃的温水中浸泡30分钟至回软；榛蘑用清水浸泡30分钟至回软，漂净泥沙备用。

2、山鸡宰杀，用热水烫毛后从腹部开烫，取出内脏剁重约10克的块，洗净后入凉水中大火烧开，汆2分钟（边汆边去浮沫）后取出备用。

3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入八角、桂皮、葱段、姜块、干红辣椒炝锅，倒入鸡块小火煸炒1分钟后烹入料酒出香，入老抽、鸡汤、榛蘑、宽粉盖上盖子小火炖40分钟，用盐、鸡粉、味精调味出锅，倒入烧热的铁锅内，上桌后铁锅下面点酒精灯即可。

腐竹能和冬瓜一起吃吗

腐竹、冬瓜、肉片

辅料

八角、酱油、糖、料酒、鸡精、盐、葱姜

做法

1、肉片上浆备用。

2、把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块。

3、葱姜八角。

4、锅中放油爆香八角葱姜。

5、下入肉片翻炒。

6、加入料酒酱油糖继续翻炒。

7、加上一点清水。

8、倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可。 [1]

冬瓜腐竹瘦肉汤的做法，冬瓜腐竹瘦肉汤怎么做

1.准备原食材冬瓜。

2.冬瓜切片备用。

3.瘦肉切片用调料调好备用。

4.腐竹先水发一下。

5.冬瓜先下锅炒一下。

6.加水进去盖上盖约煮5分钟。

7.下腐竹下去煮3分钟。

8.最后下瘦肉下去一起煮3分钟。

9.OK，清热下火的腐竹冬瓜瘦肉汤就好了。

冬瓜腐竹菌菇汤的做法，冬瓜腐竹菌菇汤怎么做

主料冬瓜150克腐竹50克香菇30克杏鲍菇50克辅料花生油10毫升盐适量淀粉少量木耳30克香菜10克红薯粉条50克

步骤

冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤11.准备食材：粉条用水泡软，腐竹和香菇提前泡发

冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤22.热锅放油，放入杏鲍菇煸香

冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤33.放入腐竹

冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤44.放入香菇和木耳

冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤55.放入冬瓜片

冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤66.放入粉条

冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤77.放入适量水

冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤88.煮一会后放入淀粉水勾芡

冬瓜腐竹菌菇汤的做法步骤99.加入少许盐即可

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