冬瓜块,冬瓜块煮几分钟熟

冬瓜作者：桂畅 2023-01-02 02:48:03

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜块，以及冬瓜块煮几分钟熟的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜都有哪些好吃的做法？
2、肉末蒸冬瓜块的家常做法
3、冬瓜块要炒多久能熟制作炒冬瓜块的时间
4、焦炸冬瓜块怎么做？
5、大块冬瓜怎样做才好吃做冬瓜的步骤
6、冬瓜怎么切块

冬瓜都有哪些好吃的做法？

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。正值盛夏，正是吃冬瓜的好机会，常吃冬瓜，对身体非常有益哦，下面介绍三种冬瓜的美味做法：

蚝油海米烧冬瓜

用料：冬瓜块500g、海米10g、蒜2瓣、植物油10ml、蚝油25g、盐2g、清水100ml、香菜根据口味添加

制作步骤 1

锅中放油，油热放入切好的蒜末爆香。

制作步骤 2

倒入去皮洗净，并切成薄片的冬瓜，翻炒均匀后倒入蚝油继续翻炒片刻。

制作步骤 3

倒入水、食盐和海米翻炒均匀，中火烧至冬瓜变软。期间可以盖上锅盖。出锅的冬瓜撒上少许香菜，味道会更好。

超下饭的红烧冬瓜

用料：冬瓜块500g、植物油10ml、绵白糖3g、老抽4g、生抽20g、蚝油15g、清水80ml、

制作步骤 1

将冬瓜表皮朝上，在表皮上如图切花刀。将刀呈45度角切下约半厘米左右，再在反方向重复一遍即可。切好花刀后，将冬瓜切块。

切花刀为了让冬瓜更入味也更好看，嫌麻烦可以省略，直接切块。

制作步骤 2

锅中放油，油热放入冬瓜。煸炒至冬瓜表面微微焦黄。

制作步骤 3

将冬瓜推到锅的一侧，加入白砂糖，翻炒至白糖微微变黄，然后与冬瓜炒匀。

制作步骤 4

加入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀后加入水，炖煮10分钟左右直到冬瓜软烂即可。

喜欢冬瓜软烂些就多炖一会儿，喜欢口感脆一些就减少炖煮时间。依据喜好酌情调整即可。

诀窍点

1. 切花刀为了让冬瓜更入味也更好看，嫌麻烦可以省略，直接切块。

2. 喜欢冬瓜软烂些就多炖一会儿，喜欢口感脆一些就减少炖煮时间。依据喜好酌情调整即可。

3. 不同品牌的老抽上色情况不同，可以依据情况添加。

4. 由于老抽、生抽、蚝油都有一定咸度，所以无需单独加盐，当然也可以依据喜好酌情少量添加。

冬瓜块,冬瓜块煮几分钟熟

肉末蒸冬瓜块的家常做法

蒸菜不仅原汁原味，营养成分不宜流失，而且口感也更为清淡，少油低盐，非常健康。冬瓜是夏天很常见的蔬菜，经常食用，有清热解毒，祛湿解暑之功效。将冬瓜洗净去皮后切成小块后，放上少许肉末一起清蒸做成的蒸菜，不仅简单方便，口感也非常好，绵软多汁，鲜香爽口。

工具/材料

冬瓜适量

肉糜50g

料酒1小勺

生姜粉1小勺

食用油少许

盐1小勺

蚝油1小勺

香葱适量

肉糜放入碗中，依次加入1小勺料酒和生姜粉，搅拌均匀。

冬瓜清洗干净后去皮，然后再切成小块。

把冬瓜块摆放在盘中，均匀地撒上1小勺盐。

然后放入蒸锅，水开后转中火5分钟左右。

炒锅中放入少许食用油，油温热时倒入肉糜。

炒至变色后加入1小勺蚝油，然后炒匀。

将炒制好的肉糜连带汁水一起倒在冬瓜块上，继续蒸制2分钟左右。

把盘子小心地端出，然后撒上一些葱花就可以上桌开吃了。

冬瓜块要炒多久能熟制作炒冬瓜块的时间

1、10分钟左右。

2、因为冬瓜切的块头不一样大，所以它的翻炒时间都会有所不同，在炒的过程中，如果冬瓜的颜色逐渐变得透明，这就说明炒熟了。另外，在超市买冬瓜的时候不要买一整个的冬瓜，最好是一半或者一小块的买，否则吃不了容易变质。

焦炸冬瓜块怎么做？

调料：面粉150克、精盐、味精、料酒、葱、姜末各适量，植物油750克(实耗75克)　

制作：1、将冬瓜洗净去皮，切成长3厘米，宽1.5厘米，厚1.5厘米的厚块用盐10克拌匀，腌渍几分钟后

，将溢水控干。加料酒、葱、姜末、盐、味精拌匀。

2、干面粉放入盆内，将已拌好调料的冬瓜块放入，拌至冬瓜全粘上面粉为止，将鸡蛋打在另一碗内调匀

待用。

3、炒锅上炉，放油，油温烧至六成热时，将拌好的冬瓜块分次倒入鸡蛋糊碗内，挂匀蛋糊后逐块放入油

锅内，炸至金黄色时捞出即可。

特点：色金黄，酥香，清嫩。

大块冬瓜怎样做才好吃做冬瓜的步骤

1、冬瓜400g、肉沫50g、蒜10g、葱10g。

2、方法：将冬瓜去皮，放在水中先煮一会。

3、煮至七成熟后，捞起来，切成块。

4、在锅中放入适量食用油。

5、将切好的冬瓜切成块放入锅中；将一面煎好。

6、再慢慢煎另外几面；加入适量食盐；将肉沫加入锅中；迅速翻炒。

7、加入蒜末，炒匀；加入切好的葱花；起锅，美味的煎冬瓜就做好了。

冬瓜怎么切块

冬瓜在生活中是一种很常见的食材，不管是用冬瓜来炖汤，还是冬瓜直接炒着吃，又或者是用冬瓜来涮火锅，都是很美味的，冬瓜中维生素、蛋白质以及矿物质的含量是很丰富的，而且冬瓜是唯一一种不含脂肪的蔬菜，尤其适合老年人食用，但是很多人却不会切冬瓜，冬瓜如何切块呢？

冬瓜切片的步骤：

第一步：将冬瓜去硬皮，

第二步：将冬瓜从中间剖开，去除内瓤，洗净；

第三步：将冬瓜按需要的宽度切成条状（从顶端处，按照纹路切下）

第四步：将每一条冬瓜按照需要的厚度逐个切片

冬瓜的功效与作用

冬瓜的营养价值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。

1、降脂减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。

冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。

2、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

3、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

4、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

5、冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

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冬瓜块,冬瓜块煮几分钟熟

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