本篇文章给大家聊聊冬瓜猪脚汤,以及冬瓜猪蹄汤有什么好处对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、冬瓜猪蹄汤功效与作用2、猪脚冬瓜汤的做法大全家常3、冬瓜炖猪蹄怎么做4、冬瓜猪蹄汤怎么做冬瓜猪蹄汤功效与作用此汤...
2023-01-01 107 冬瓜猪脚汤,冬瓜猪蹄汤有什么好处
本篇文章给大家聊聊冬瓜猪脚汤,以及冬瓜猪蹄汤有什么好处对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
此汤味道清淡,利于清热。 功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
菜品介绍
菜品特点冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
[1]特点:此汤味道清淡,利于清热。功效:具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
适应证:适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
注意:本肴通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
做法1:
材料:冬瓜400克,猪蹄200克,生姜1块,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法:冬瓜排骨汤
1.猪蹄洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分,
2.生姜洗净拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂锅中放入清水,加入猪蹄、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待猪蹄熟透后加入冬瓜片,
5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
特点:淡香可口,清热解暑。厨师一点通:冬瓜切成厚片后才不容易炖糊,口感也会更好。
做法2:
冬瓜猪蹄汤的做法
第1步买回约600克猪蹄,出水并清洗干净
第2步冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用
第3步把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时
第4步最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞。
以上就是猪蹄冬瓜汤的做法,虽然猪蹄冬瓜汤,属于温补的食物,但是我们也要注意自己的饮食习惯,不要吃太多,冬瓜属于寒性的食物,所以在这里小编要提醒大家,怀孕或者是产妇,最好不要吃太多的冬瓜,以免造成宫寒,给自己造成很大的影响。
冬瓜猪蹄汤的做法
1.买回约600克猪蹄,出水并清洗干净
2.冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用
3.把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时
4.最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了
营养功效
猪蹄:能填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。
材料
猪蹄:600克;冬瓜: 1000克; 枸杞子: 少许;食盐:适量; 花椒:适量; 姜:1小块;
冬瓜猪蹄汤的做法
1、买回约600克猪蹄,出水并清洗干净
2、冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用
3、把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时
4、最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了,600克猪蹄,出水并清洗干净,冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时
最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了。
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