冬瓜雕刻图片大全,冬瓜雕刻图片大全集

本篇文章给大家聊聊冬瓜雕刻图片大全，以及冬瓜雕刻图片大全集对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、小伙在一米长冬瓜上雕刻出运河盛景，如何评价这位小伙的手艺呢？
• 2、河南农民种出了181斤的网红冬瓜，这样的冬瓜好吃吗？
• 3、在家怎么做冬瓜盅
• 4、怎样雕刻冬瓜和西瓜花篮
• 5、什么吃的能雕刻？
• 6、创意麻将冬瓜，来客人上1盘，你知道是怎么做的吗？

小伙在一米长冬瓜上雕刻出运河盛景，如何评价这位小伙的手艺呢？

这段时间江苏的一位小伙用了八个小时的时间，在一个一米长的冬瓜上雕刻出来了运河盛景，这位小伙的雕刻技术也非常的精湛，雕刻的也非常完美，这位小伙的手艺确实不错，他这一次雕刻的运河也非常的美，把运河的画面完美的呈现出来了，这位小伙确实非常了不起，能够有耐心把这些画面全部一一呈现在冬瓜上面，确实是非常了不起的一个举动，很佩服这名小伙子的手艺，手艺非常不错，这种艺术也不是谁都能做的了。冬瓜是我们现实生活中非常常见的一种蔬菜，冬瓜的做法也是各种各样，而且冬瓜也是极具营养，除了可以吃之外，还有人把冬瓜制作成了艺术品，在江苏就有一名小伙子，把一个一米长的冬瓜雕刻成了艺术品。虽然用了八个小时的时间，但是这位小伙子就把运河的盛景，完完全全的呈现在了这个冬瓜上面，让这个普通的冬瓜瞬间变成了艺术品，让这个冬瓜变得不再普通。这位来自江苏的小伙手艺确实很不错，他确实非常的厉害，能够把这么复杂的一个景色完全的复刻在冬瓜上，也是非常的了不起，这种手艺没有几个人可以做到，这位小伙确实很厉害，不仅非常的有耐心，手艺也是特别好，能够把冬瓜雕刻成艺术品的人并不多，这位小伙能够雕刻的真的完美也是非常的厉害，手艺确实非常棒，能够让这个冬瓜变得不再普通。小伙的手艺确实很不错，非常厉害的一个手艺，原本一个非常普通的冬瓜，在这名小伙的手里面也能变成一个艺术品，非常的厉害，他确实是一位优秀的手艺人，短短几个小时的时间，就能够把运河盛景刻画出来，而且还是在冬瓜上，也非常不容易。

河南农民种出了181斤的网红冬瓜，这样的冬瓜好吃吗？

河南的一个村民种出了181斤的网红冬瓜，这样的冬瓜并不是特别的好吃。虽然说冬瓜的体积非常的大，但是一顿也吃不了，所以现如今的人在种吃蔬菜的时候大多都是为了观赏。这样重达181斤的冬瓜，显然已经超过了一个成年男性的体重。再购买回这样的冬瓜，大多数人都会选择把它雕刻成艺术品进行观赏，没有任何的实用价值，甚至会觉得这样的冬瓜已经老了，并不是特别的好吃。

种出了181斤的网红冬瓜

现如今的人在种植蔬菜农产品的时候，都会把蔬菜农产品种植的越大，认为这样的蔬菜就越有营养价值。这是对于大一点的冬瓜和西瓜是一样的道理，种植的西瓜如果体积偏大了，营养成分都已经逐渐流失。吃起来口感也没有小西瓜好吃，西瓜最好吃的体积就在于20斤左右的西瓜才是最好吃的。种植高达100多斤的一个西瓜看起来非常的大，但是里边的口感并不是特别的好。

喜欢吃冬瓜

生活当中最常见的冬瓜大多数都只有30~40斤左右，这样的一个大西瓜让许多人认为购买回家了，一顿也吃不了。所以在卖冬瓜的时候大多数人都会选择切成小块分散着卖，这样一顿能够吃得了，181斤的冬瓜一顿也吃不了。即使多么喜欢吃冬瓜，大多数人都会选择适量吃，冬瓜虽然能够达到去火的效果，但经常吃肯定也会觉得比较腻。

并不是越大的冬瓜越好吃

最常见的冬瓜都是以外皮深绿色的为主。这样的冬瓜一颗的重量高达40~50斤，这样的一颗冬瓜商户们在卖的时候都会选择把冬瓜直接切成小块的，对于这样的小块冬瓜吃起来口感更脆一些。尤其是用冬瓜烫火锅也是非常的好吃，体积越大的冬瓜里边的瓤一定越空一些，吃起来口感没有正常的冬瓜好吃。

在家怎么做冬瓜盅

用料

主料

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冬瓜1750克

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猪肉400克

辅料

香菇

8个

虾米

250克

鲍鱼

25克

干贝

25克

冬瓜盅的做法

冬瓜盅是广东传统名汤，通常在名家酒楼的菜单上才见有，是展现大厨烹调、刀功技艺的一道美味佳肴。在墨绿的冬瓜皮上精雕细琢，雕刻出花鸟虫草，光是看都觉得赏心悦目，更何况经过两三个小时蒸炖出来的香鲜。

酒店里的冬瓜盅材料复杂，做法繁琐。今天介绍是一道家庭版的冬瓜盅，简单易做，滋味鲜美，不但可家常做，而且也很适合宴请亲朋好友。

制作冬瓜盅必须根据家里锅的口径大小、高度来选择冬瓜，我家锅的口径是24cm，可以放18cm高冬瓜，重量大约5斤半，所以你必须知道家里锅的大小，才来决定买多大的冬瓜。一般三斤左右的冬瓜盅蒸炖的时间要1.5-2个小时，五斤左右的冬瓜盅要2.5-3个小时。有心情的话还可以在瓜皮上雕刻出图案，在瓜口处切波浪纹或象我这样做一些简单的偷懒修饰。

只有经过二、三个小时慢火细炖，冬瓜盅的瓜肉柔而不散不削，丝丝入扣，材料之香鲜尽出汤中。吃的时候把冬瓜肉挖出来，混着食材一块吃。在这夏末秋初时节，吃上一碗，瞬间暑气顿消，滋养身心。

原料：

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1.猪展肉洗净切成小块，冬菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片洗净浸泡30分钟，沥干水份待用

2.冬瓜洗净，用汤匙把冬瓜瓤挖出来

3.尽量挖大一些空间

4.然后用工具在冬瓜的表面装饰一下（觉得麻烦不需要此步）

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5.锅里放入1L清水，然后放个架子或小碗，再把冬瓜放上去，把猪展肉、香菇、虾米、瑶柱、鲍鱼片放入冬瓜里，倒入八分满的清水

6.盖上锅盖，大火煮开后，调小火蒸炖2-3小时

7.蒸好的冬瓜盅连锅端上桌。（7图的冬瓜是3斤半的，炖1.5-2小时即可，8图冬瓜是5斤半的，要炖2.5-3个小时）

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菜品特色

冬瓜盅是广东传统名汤之一，据传起源于清宫御菜“西瓜盅。当时清宫御厨便将大西瓜一切两半，挖去瓜瓤，然后入鸡汤、鸡丁、干贝、开洋、肫肝丁、精肉丁、火腿丁、冬菇丁等高档原料，蒸制而成，那时称”西瓜盅“。后随朝官出访传至各地，传到盛产冬瓜的广东，便被改为”冬瓜盅“。”冬瓜盅“就是把冬瓜当作盛放馅料的”容器“，蒸制后食用，只是这个”容器“是可以吃的；成菜后的汤中有冬瓜的清香，冬瓜肉里有馅料的味道，互相映衬。冬瓜盅用料甚多，”什锦“、”八珍“、”四宝“、”三鲜“等，被誉为”中国烹饪史上的奇葩，中华民族独步世界食坛的美馔“。据说英女王来华访问时品尝了”冬瓜盅“，赞叹不已。

传统的冬瓜盅必不可少火鸭丝、鸡粒、虾仁、瑶柱、鹅肾、蟹肉、冬菇、扣鸭粒，不过火鸭丝、鹅肾、扣鸭粒未免有些油腻，当今现代人的饮食习惯更注重”鲜字当头，清而不腻“。于是出现了众多版本的冬瓜盅。

有”至尊海鲜“冬瓜盅，内里加的就是鲍鱼、肥蚝、虾仁、带子、干贝肉、花胶、海参、火腿、鲜拆蟹肉等料，冬瓜盅内的汤底尽吸精华，鲜美浓郁。

也有”百鸟归巢“冬瓜盅，当中搭配了金头鸭、石岐乳鸽、鹧鸪、鹌鹑和鹤肉五种肉类，口感滋味尽然不同，金头鸭的甜、乳鸽的鲜、鹌鹑的嫩等共冶一炉，吸收了冬瓜的清香，肉味特别甜，清寡的冬瓜也因此大大加分。

也可以”纯素菜“冬瓜盅，内里可是冬菇、淮山、白果、莲子等纯素菜丁，走清鲜素淡路线。

还有的喜用冰糖炖冬瓜。内里放入雪耳、红枣、杞子、天山雪莲子、百合、南北杏和鹌鹑蛋，和冰糖一起炖制数小时。揭盅时瓜香扑鼻、清甜四溢。

烹饪技巧

挑选冬瓜有窍门：除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜要求发育充分、肉质结实、肉厚皮青、形状端正，表皮无斑点和外伤。在挑选时只需用指甲掐一下冬瓜，皮较硬、肉质致密的便为佳。

怎样雕刻冬瓜和西瓜花篮

一、冬瓜花篮 1.选料;选一只椭圆形、外皮光滑、颜色深浅一致的冬瓜(个头大小根据用餐人数决定),用洁纱布蘸清水将冬瓜表皮擦洗干净。 2.刻花篮柄:根据冬瓜的长、圆、大、小,定出卜下位置,在冬瓜的上端先找出中心线,然后用三棱刀从冬瓜顶端中心向两侧插切,插切至冬瓜长体的\处,再沿水平方向向两侧横插半周(花篮提柄处要留出不刻),然后轻轻取下两侧瓜瓤,用刀修挖出多余的瓤,在花篮柄把的表皮卜刻出叶草纹。(见图1) 3.雕刻书画图案:在花篮两侧正面,根据已确定的图案,用雕刀刻出“松鹤图”等图案,在形式上叮采用凸雕或凹雕,在图案的空隙处刻出‘’友谊长存”,‘“视您健康’”等字,也可刻唐诗、末词中的名句,还可根据图案的内容、就餐人员的身份和生活习惯,用正楷或行、草等字体刻出有针对性的成语或祝词。(见图2) 4.雕刻花篮底座:另选一个直径与主体花篮相仿的冬瓜,截取较圆的一头,长度为10公分,用洁纱布蘸清水擦净表皮。用圆口刀在顶端插挖出直径川公分的凹形圆槽,在表皮刻出各种花纹,也可仿古陶器刻出三足基座,图案花纹力求与主体花篮一致。

什么吃的能雕刻？

常用的食品雕刻原料的特性以及用途如下：

第一：萝卜类

a，红，白萝卜：肉质细嫩，色白，网纹细密，长15~20CM，圆直径6~8厘米，用途较广，可雕刻各种萝卜灯，人物，动物，花卉，盆果，山石等。

b,青萝卜：肉质细嫩，皮青色，内呈绿色，网纹较细，长15~18厘米，圆直径6~8厘米为最佳，可雕刻小鸟，草虫，花卉及小动物等。

c，心里美萝卜：肉质细嫩，皮色青，肉色红，长15~20厘米，圆直径10~15厘米，可以用来雕刻各种复瓣花朵，如红牡丹，月季花等。

d,扬花萝卜：肉质细嫩，皮色红颜，肉白色，形态圆而小，圆直径约2厘米左右，可雕刻各种小型花朵，如桃花等。

e,黄胡萝卜：肉质略粗，皮，肉均为黄色，呈长条形，长约12厘米，圆直径约3厘米，可雕刻各种装饰性质的圆柱，迎春花等。

f，红胡萝卜：肉质略粗，皮，肉呈红色，长条形，长约12厘米，圆直径约3厘米，可雕刻各种小型花朵及装饰性圆柱。

第二：

1、马铃薯：肉质细嫩，外皮一般呈褐色，肉白或白中带黄色，呈椭圆形，圆直径6~9厘米，可雕刻各种小动物。

2、甘薯：肉质较老，皮色略红，肉色微黄，体型较大，长约二十厘米，圆直径10厘米，可雕刻马，牛等各种动物。

3、芜菁。又称之为大头菜，肉质较老，皮色青中带白，经络较多，肉白色，体型较大，长约15厘米，圆直径约18厘米，可雕刻小型建筑物和各种动物。

4、球星甘蓝。又称擘兰，肉质略粗，肉绿色，皮色青，多经络，呈球型，圆直径约12厘米，可雕刻各种鱼类。

5、番茄。肉质细嫩，色泽鲜艳，有橙色，红色等颜色，呈扁圆形，圆直径3~8厘米，可雕刻各种单瓣花朵，如荷花等。

6、辣椒。有尖头辣椒，圆头辣椒，嫩的时候绿色，老一点呈红色。剪头辣椒可雕刻石榴花等，圆头辣椒可雕刻玫瑰花叶等。

第三：瓜类

1、冬瓜：皮色青，肉白色，肉质细嫩，呈椭圆形，长15~40厘米，圆直径8~25厘米。小冬瓜可雕刻冬瓜盅，大冬瓜可雕刻平面镂空装饰图案等，专供欣赏。

2、西瓜：皮有深绿，嫩绿等色，瓜瓤有红黄等色，呈圆形或者椭圆形。用于雕刻的西瓜圆直径15~20厘米，可雕刻西瓜灯，西瓜盅等。

3、番瓜：皮有橙，绿等色，瓜肉为橘红色，肉质细嫩，呈椭圆形，长约80厘米，圆直径约12厘米，可雕刻各种人物，动物，建筑等。

4、南瓜：皮，肉均呈橙色，肉质细嫩，呈扁圆形，圆直径约20厘米，可雕刻南瓜灯等。

苹果：肉质细嫩，肉色淡黄，皮有红，青，黄等色，呈圆球形，圆直径约7~10厘米，可雕刻各种装饰花朵，鸟，也可制作苹果盅。

梨：肉质嫩脆，色泽洁白，皮为绿色，呈椭圆形，圆直径约6厘米，可雕刻佛手花，梨盅等。

茭白：肉质细嫩，色泽洁白，皮为绿色，呈长条形，长约18厘米，圆直径3厘米，可雕刻白兰花，佛手等小花朵。

荸荠。肉质嫩脆，色泽洁白，皮为褐色，呈扁圆形，圆直径约3厘米，可雕刻宝塔花等。

白果。肉质软嫩，色黄绿，皮色淡黄，有硬壳，呈椭圆形，圆直径约1.5厘米，熟白果去壳可雕刻腊梅花。

樱桃：肉质细嫩，色泽鲜红，呈椭圆形，圆直径约1.2厘米，可雕刻红梅花等。

冬笋。肉质淡黄，质地嫩脆，呈圆锥形，长约10厘米，圆直径6厘米，可雕刻小竹桥等。

莴笋：肉质嫩绿，质地嫩脆，皮色淡绿，有经络，呈长条形，长约24厘米，圆直径约3厘米。可雕刻各种小型花朵和草虫，如喇叭花，螳螂等。

生姜：肉色嫩黄，质地较粗，皮色淡黄，可雕刻山石，金鱼等。

大白菜：又称之为黄芽菜，叶黄梗白，质地脆嫩，呈椭圆形，长约28厘米，圆直径约15厘米，可雕刻直瓣菊花等。

球葱。又称洋葱，肉色白中带红，质地脆嫩，呈扁圆形状，圆直径约6厘米。可雕刻各种复瓣花朵，如荷花等。

紫菜头：肉质较老，皮，肉为紫红色，呈球形，圆直径12厘米，可雕刻各种花朵，如月季花等。

蛋类：

1、煮熟去壳的鸭蛋：蛋白细嫩，可雕刻花篮等；煮熟去壳的鸡蛋：蛋白细嫩，可雕刻小白鹤，熊猫，小白猪等。

2、黄蛋糕，用鸡蛋黄加盐等调料蒸熟，成块形，蛋质细嫩，色洁白，可雕刻人物，花卉，动物等。

3、白蛋糕：用鸡蛋清加盐等调料蒸熟，成块形，蛋质细嫩，色洁白，可雕刻人物，花卉，动物等。

4、黑白蛋糕：用鸡蛋清，皮蛋小丁加盐等调料蒸熟，成块形，蛋质有韧性，色黑白，可雕刻各种宝塔等。

除上述常用的雕刻原料外，还有很多水果类，藻类，菌类原料可用于食用雕刻。有时为了雕刻大型雕刻食物品，还采用黄油，冰块等，可根据各地原料的质地，颜色和用途合理运用

创意麻将冬瓜，来客人上1盘，你知道是怎么做的吗？

因为他们有提前准备好的，当客人来的时候只需要几个步骤就可以完成，非常方便。

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