腊肠炒冬瓜怎么做好吃,腊肠炒冬瓜怎么做好吃又简单

冬瓜作者：寇怀 2022-12-31 13:00:04

本篇文章给大家聊聊腊肠炒冬瓜怎么做好吃，以及腊肠炒冬瓜怎么做好吃又简单对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、咸肉香肠炒冬瓜的做法？
2、腊香肠炒一些什么食物，能够做到好吃营养？
3、面冬瓜怎么吃
4、冬瓜和香肠能在一起烧吗？
5、冬瓜的做法家常
6、香肠炒冬瓜怎么做好吃，香肠炒冬瓜的家常做法

咸肉香肠炒冬瓜的做法？

1、咸肉切片，中火煸油；

2、油煸出一部分后倒入迷你香肠片，煸出色来，将两者盛起备用，多余油滗去，锅底留适量油；

3、开中大火，加入蒜茸姜茸，爆香；

4、倒入冬瓜翻炒，点放精盐2/3茶匙、糖1/4茶匙和胡椒粉1/3茶匙，再翻炒至八成熟；

5、加入咸肉和香肠片，翻炒至冬瓜断生，烹入料酒1汤匙，兜匀即可。

腊肠炒冬瓜怎么做好吃,腊肠炒冬瓜怎么做好吃又简单

腊香肠炒一些什么食物，能够做到好吃营养？

腊肉指将肉腌制后再烘烤(或在阳光下暴晒)制成的加工品。腊肉具有很强的防腐能力，可以延长保存时间，增添独特风味。腊肉在中国有几千年的历史。最开始是因为祖先一时半会儿吃不到野猪，所以就把猪肉挂在树上晾干，等食物短缺了再吃。大家品尝后发现比新鲜猪肉好。在未来，所有额外的成分都是这样做的。为了味道更好，加入了调味品进行腌制，这就是腊肉/的由来。腊肠炒这些食物，可以做到好吃又营养。

蒜薹腊香肠

这是一道家常菜。蒜苔脆嫩，腊肉醇香可口。

食材:腊香肠适量，一把蒜蓉

配料:少许青椒

调料:少许盐和鸡粉。

做法:1。蒜薹折去尾部老的部分，洗净切成段。青椒洗净，切成斜条。

2.腊香肠清洗并切片。

3.锅中放入少量油，用腊肉翻炒至油出来腊肉。半熟时，加入蒜苗和青椒丝。翻炒至腊香肠熟透。加入盐和鸡粉调味即可食用。

腊肉100克，荷兰豆150克，洋葱、生姜、大蒜和一份新鲜酱油。

腊香肠炒蒜苔、辣椒、花菜、豆腐干等。全部采用基本相同的烹饪方法，超级简单，容易完成。

腊香肠炒荷兰豆

荷兰豆的采摘和清洗，预煮，控制含水量

水煮腊肉切成薄片，油炸时卷成透明状

往锅中加入少量的油。油热后，加入葱丝和姜末翻炒。倒入腊肉片，翻炒至腊肉脂肪部分透明

倒入少许鲜酱油，搅拌均匀，然后倒入荷兰豆，搅拌均匀。腊肉太咸了，不需要加盐，只需要加一点鲜酱油调味就可以了。

辣椒炒腊香肠

配料:腊肉200克，红绿辣椒各50克，蒜苗100克(蒜苔)，葱段，木耳2块，酱油3克，味精2克，色拉油、水淀粉适量

1.腊香肠用温水和蒸汽在笼子里清洗15-20分钟

2.用刀切成腊香肠2厘米的片，大葱、蒜苗、辣椒分别切成斜段

3.锅中放入适量的油，烧至七成热，将洋葱倒入香锅中，依次加入大蒜、胡椒粉、腊肉用小中火翻炒，放入酱油、少许开水，翻炒3分钟左右，放入味精，用水淀粉收汁。

面冬瓜怎么吃

一、东瓜腊肠面

食物：东瓜、鲜面条腊肠、辣椒、葱蒜、味精食用油盐跟香油生抽

流程：

最先，将东瓜削皮，清洗，切一片，由于是熬汤因此能够切适度厚些，要不然煮长时间会非常容易烂熟。

将腊肠清洗切一片，同样也应切略微薄厚，煮的时间有点儿长。辣椒跟葱姜剁碎备好。

开枪，加热底锅，放进适当的食用油，先将东瓜装进去煸炒约1分钟上下，再将腊肠跟辣椒、葱姜一起装进去，一起煸炒2分钟上下。

接下去添加适量的盐跟香油，香油是以便调一下色调，还可以没放或是用生抽替代，不适合放过多。煸炒1分钟上下，再添加两海碗的冷水，遮住盖子再次煮。

约2分钟后看一下锅中的水是不是少开过，假如开过，就可以开启盖子，添加适量的鲜面条，鲜面条要装进去融软才可以盖好盖子。

待2分钟后，看一下鲜面条是不是煮开，假如东瓜早已煮烂熟了，能够适度调小打火，渐渐地煮开鲜面条，假如早已熟透，添加葱段和味精调料搅拌均匀就可以。

最终东瓜腊肠鲜面条就煮好了，一股腊肠香味儿，用碗盛出去就可以吃完，添加点自做的姜片，味儿非常好哦!

冬瓜面条怎么做好吃

二、红烧冬瓜面

原材料东瓜、鲜面条、洋白菜叶、竹盐、醋、生抽、八角、生姜片。

流程：

1.东瓜切成片，生姜切成片，八角，油烧后煸香生姜片八角。

3.放进东瓜片煸炒，加生抽酱油煸炒。

5.放水未过东瓜，盖上烹煮，东瓜煮开后放醋和竹盐起锅。

7.煮面条的情况下，，顺带加了几块洋白菜叶片同煮。

8.把煮好的东瓜连汤一起浇在鲜面条上，再淋点芝麻油，开吃吧。

冬瓜和香肠能在一起烧吗？

能，

原料：冬瓜，香肠，淀粉水（勾芡用），

做法：冬瓜切片，香肠先用水煮熟（开水中煮10分钟左右）捞出自然冷却切片，

锅底涂油，放入香肠翻炒（中火）至香肠出油，然后放入冬瓜片，拌匀，翻炒，加入少量水，将冬瓜焖熟，然后勾芡，起锅，如口味重可加入适量盐（因为香肠本身就是咸的）

冬瓜的做法家常

美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的'有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。以下是我为大家收集的冬瓜的做法家常，希望能够帮助到大家。

胡萝卜炖羊肉

做法：

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮开（我这时改用砂锅炖了）。改小火煮约1小时。

小鸡炖蘑菇

做法：

1、东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右，（淘米水更佳）捞出洗净控水待用。

2、将小仔鸡洗净，剁成小块。

3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。

4、放入鸡块翻炒均匀。

5、炒至鸡肉变色、炒出香味和多余水分。

6、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀。

7、放入炖锅中，加入适量开水，开锅后再盖盖炖50分钟左右。

8、中小火，盖盖炖至鸡肉松软即可。

9、倒入蘑菇，改中小火炖三十分钟，让蘑菇的味道充分冒出。

10、放入少许盐调味大火收汁即可关火装盘。

酸菜猪肉炖粉条

做法：

1、东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7—8分钟；

2、五花肉切正方小块；

3、东北酸白菜切丝；

4、将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连；

5、炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香；

6、加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色；

7、下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干；

8、最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。

东北乱炖

做法：

1、准备好所有的食材。

2、干粉皮用清水浸泡备用。

3、准备好调味料，蒜苗和香菜洗净备用。

4、土豆去皮切块，茄子切块，豆角去老筋掰断，洋葱切丝，腊肠切片，葱姜切好。

5、炒锅到油烧热爆香葱姜，大料和桂皮。

6、倒入腊肠翻炒至变透明吐油。

7、把炒过的腊肠放入砂锅。

8、炒锅再加少许油炒香黄豆酱。

9、放入土豆块和茄子翻炒片刻。

10、直到茄子稍变软食材上色关火。

11、把茄子和土豆放入砂锅加入适量的清水。

12、大火煮开撇去上面的浮沫。

13、加入酱油，糖继续炖煮。

14、15分钟后加入豆角和洋葱。

15、继续炖煮8—10分钟。

16、加入泡软的干粉皮。

17、加少许盐，鸡精调味，再淋入香油。

18、粉皮变透明加入蒜苗段和香菜关火。

土豆炖牛肉

做法：

1、牛肉切均匀的小块，牛肉块冷水入锅，开大火。

2、水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒、加盖小火炖1个半小时、炖的过程用勺子撇净浮沫。

3、土豆、胡萝卜切滚刀块、玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块。

4、倒入少许生抽拌匀、

5、倒入少许盐调味、小火炖10分钟即可。

香肠炒冬瓜怎么做好吃，香肠炒冬瓜的家常做法

主料

冬瓜

250g

香肠

100g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

味精

适量

料酒

适量

步骤

1.冬瓜切片，香肠切断，葱切碎

2.炒锅放油爆香葱花

3.放入冬瓜

4.加入生抽，料酒翻炒

5.放入香肠加点味精翻炒一会就可以出锅了。

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