今天给各位分享冬瓜红糖水的知识,其中也会对冬瓜红糖水能减肥吗进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、用冬瓜煲制糖水,有多少种不同煲制的办法呢?2、天热易上火!冬瓜和红糖是绝配,怎么熬制才好喝?3、冬瓜红糖水熬好了能...
2022-12-31 118 冬瓜红糖水,冬瓜红糖水能减肥吗
今天给各位分享冬瓜红糖水的知识,其中也会对冬瓜红糖水能减肥吗进行讲解,请看下面内容!
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“暑”代表炎热的意思,小暑即为小热,比夏天的前几个节气炎热,但还没到十分炎热的程度。小暑属于长夏,尤其南方暑热时间长,一定要记得防暑,此时需要来点消暑饮品,自己煮点冬瓜茶最合适了。冬瓜茶是民间流传已久的夏季清凉饮品,是以冬瓜和红糖为原始材料,长时间熬煮成的浓缩汤汁,解渴消暑清热去火,你是否喝过呢?
夏天的冬瓜很便宜,菜市场上不到一块钱一斤,最多人买。在家自制冬瓜茶,不需要花费多大的精力,不含任何不健康成分,自然清新,家里人喝着放心,比起冷饮汽水,雪糕更消暑,解渴而且对身体好处多多,绝对是居家必备的好饮品呀!下面一起来看看冬瓜茶的做法吧~
【材料】:冬瓜 900克、红糖 300克、姜 2片
【做法】:1、冬瓜洗净表皮的白灰,留皮留核,切成粒;
2、放入容器中,加入红糖,翻拌让每块冬瓜都沾到红糖,静置腌制一段时间,到冬瓜腌制出水;
3、2小时后腌制出很多的糖水,这就是冬瓜本身的精华喔。
4、将冬瓜连同腌制后的糖水一齐放入一口无水无油的锅中,不用再加水,放入两片去皮生姜(冬瓜性寒,所以加了点生姜,根据量酌情放,也可以不用放)大火煮开后转小火;
5、熬制时间约为一个45分钟至2小时,中途不断搅拌,守着不糊底,煮至冬瓜完全透明,汤汁黑亮浓稠,特别浓郁呢。
6、然后把里面的渣渣用滤网过滤掉,滤出冬瓜汁,滤出的冬瓜肉可以放到纱布中,挤出残留汤汁,别浪费哦;
晾凉后可以倒入干净的瓶子内,放至冰箱冷藏可以保存10天,喝的时候用温水或冰水稀释,冬瓜茶就可以饮用了,一夏天都在甜蜜凉爽中度过。
【小提示】:
1、冬瓜和红糖的比例是3:1,放太多红糖抢了冬瓜的味道,就会像喝红糖水。
2、首先熬冬瓜茶要选择黑皮大冬瓜,不宜选绿皮嫩冬瓜,冬瓜的皮和籽都不用去掉,一起熬制更有营养。
3、因为是没有防腐剂的,所以最好尽快饮用掉。
4、用红糖腌制出的汁水较多的话,尽量不加水,若熬煮时水太少,可再适量加入开水。
第一次听见冬瓜糖这一词时,觉得非常的新奇,本能行为觉得它是一种糖原,后边查看材料以后才对它拥有更进一步的掌握。一开始我觉得冬瓜糖可能是因为它的外形和冬瓜较为相似才因而而出名,想不到查过材料以后给了我此外一个意外惊喜,原来是以冬瓜为主料制做出来的一种糖,叫做“冬瓜糖”很多人一开始听见用石灰浆浸泡冬瓜时,我坚信毫无疑问与我的反映是一样的。
觉得制做生产厂家用的是工业生产石灰粉,对人的身体有着非常大的伤害。冬瓜糖中使用到的石灰粉就是指服用的生石灰粉,是可以吃的,可是不可多吃,吃多了会使肠胃胀气。谈起石灰粉大伙儿都不会生疏,它的化学方程式氢氧化钙,在许多商品的制造上主要是具有食用添加剂的功效,在制做这道冬瓜糖时,我最先将冬瓜条泡浸在石灰浆中浸泡,主要是运用了石灰粉溶解于水以后产生的碳酸钠造成的偏碱功效。
让冬瓜糖造成特别的味儿,与此同时石灰浆中的钙离子,可以使冬瓜条发硬,久煮不坏,借此机会不仅提高了冬瓜糖的口味,并且也可使冬瓜糖硬实不破,外型也很好看。用材:冬瓜不限、石灰浆(服用级石灰粉)2%浓度值、白砂糖=50%~75%冬瓜肉自做冬瓜糖的作法:把准备好的新鲜的冬瓜除掉表皮和里边的内瓤,用自来水清洗整洁,再把他们用水果刀切割成,长短五厘米,宽0.5cm,厚0.5厘米的粗条形。
提前准备一个大一点儿的盆儿,随后添加适量的冷水,再放进准备好的石灰粉,这儿的石灰粉一定是服用级的石灰粉,要不然帮好的冬瓜糖会出现许多对身体危害的化学物质。水与石灰粉的比率是一千克冷水放20克石灰粉。3、调好石灰浆之后,再把切开的冬瓜条放进到石灰浆中泡浸,仅有通过那样解决的冬瓜条才会较为硬,再煮的过程中才不容易没力,能让作出的冬瓜糖口味更强。
冬瓜红糖水熬好了就可以直接喝,这两样也能打汁喝。冬瓜红糖水含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
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