蒸冬瓜,蒸冬瓜做法大全家常菜

冬瓜作者：辜怀莲 2022-12-30 21:53:02

本篇文章给大家聊聊蒸冬瓜，以及蒸冬瓜做法大全家常菜对应的知识，希望对各位有所帮助。

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蒸冬瓜怎么做好吃又简单

冬瓜简单家庭做法如下:瓜内肉丁熟了，加酱油炒至冬瓜变色。蒸冬瓜的方法很简单。锅里放适量的水，把锅里的水烧开，再小火煨一会儿。哪怕只是简单的大骨头和冬瓜，也要小心翼翼地倒上泡过蘑菇的水，把饺子馅放进冬瓜里。蒸冬瓜的小技巧如下:果实呈球形或长圆柱形，将蚝油和适量盐搅拌均匀。

蒸冬瓜,蒸冬瓜做法大全家常菜

冬瓜是夏天非常受欢迎的一道菜，它含有丰富的维生素和营养物质，可以防止糖类食物转化为脂肪，而且它含有丰富的纤维素，具有清热解毒、利尿消肿的功效。下面介绍冬瓜的蒸法。

冬瓜切成厚片，放在盘子里，姜切成粉，葱切成葱花。

第一步

冬菇、香菇洗净，冬笋去皮，切碎；

第二步

在六成热油中翻炒，加入料酒、酱油、白糖、味精、蘑菇汤，煮开，勾芡，冷却成馅；

第三步

用圆槽刀在冬瓜肉厚的部分冲出14个圆柱形，不去皮，刻上图案和文字，将瓜皮切下，焯一下，抹上香油备用；

第四步

冬瓜掏空，填满馅，放在盘子里，笼蒸10分钟，取出放在盘子里，用雕好的瓜皮装饰。将盘中汤水煮沸，调好味，勾芡，浇在冬瓜杯上。

1、冬瓜15分钟左右蒸好。

2、冬瓜是比较清爽的食物，不需要蒸太久，15分钟左右即可。蒸冬瓜需要切片，不然不容易蒸熟。块状的冬瓜，蒸的时间需要长久些，要半小时左右。需要注意的是，蒸制冬瓜的时候只要冬瓜显示是透明状就是熟了，避免蒸的太久影响其口感。

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