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2022-12-30 84 冬瓜素馅包子的做法大全窍门,冬瓜素馅包子馅
冬瓜素馅包子的做法大全窍门,冬瓜素馅包子馅
冬瓜
作者：巩安春
2022-12-30 12:15:03
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本文目录一览：
- 1、怎么做冬瓜馅包子 做包子的方法
- 2、冬瓜素馅包子的做法
- 3、冬瓜素馅包子的做法大全
- 4、冬瓜素馅饺子的做法窍门
- 5、冬瓜包子馅怎么做好吃
- 6、冬瓜肉包子馅的做法窍门
怎么做冬瓜馅包子 做包子的方法
1、用料：冬瓜500克、肥肉50g、面粉500g、水适量、辣椒适量、蒜适量、酵母适量、盐适量、糖适量。
2、做法：冬瓜去皮刨丝，放适量盐，掐去一些水分，锅中放入肥油，熬出油，待油渣变金黄，放入辣椒，蒜，呛锅，放入冬瓜略微翻炒，盛出晾凉备用。面粉中加入酵母，盐，糖，和面，做成包子！水开上锅蒸12分钟，闷3分钟即可
冬瓜素馅包子的做法
原料：面粉300g、酵母3g、冬瓜500g、豆腐200g、胡萝卜半根、香菇适量、虾米适量、食用油适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、葱花适量。
步骤：
1、面粉中加入酵母，加入适量的水和成面团，发酵。
2、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。
3、切成条后再切碎。
4、装入盆中用食盐腌制杀出水分。
5、豆腐切小丁。
6、在油锅里炒成金黄色盛出备用。
7、胡萝卜和香菇分别切碎。
8、将冬瓜碎装入布袋中挤干水分。
9、另起锅烧油，将所有食材倒入锅中，加1勺黄豆酱炒出酱料的香气。
10、加入食盐、耗油各1勺。
11、加入鸡精提鲜。
12、撒入葱花将冬瓜馅炒熟。
13、出锅后淋上香油，搅拌均匀。
14、发好的面团放到案板上，揉匀，下成大小合适的剂子。
15、取一个剂子擀成皮，包入拌好的冬瓜馅，包成包子。
16、包好的包子，醒饧10分钟。
17、锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。
冬瓜素馅包子的做法大全
步骤一：面里头加上酵母，适当水和成面团，发酵一会儿。
步骤二：冬瓜擦成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会。记得腌好的冬瓜丝还要挤去水分。
步骤三：揉面，作剂子，擀成皮，包上馅，在稍微放10分钟，
步骤四：锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。
冬瓜素馅饺子的做法窍门
主料：冬瓜750克、肉馅500克、面粉适量、鸡蛋两个
辅料：葱花适量、姜末适量、老抽适量、油适量、料酒适量、盐适量、香油适量、水适量
1、面粉加水，揉至光滑，放盆里醒一会儿。
2、肉馅加姜末，盐，料酒，老抽，搅拌均匀，放一旁备用。
3、冬瓜去皮去瓤，擦丝，放点盐杀杀水。
4、把冬瓜的水分挤掉，加到肉馅里。
5、拌好的馅晶莹剔透。
6、把面再揉揉，分剂，干好皮，开包。
7、最后饺子就做好了。
冬瓜包子馅怎么做好吃
冬瓜包子馅料好吃的做法：
主料：冬瓜800g；面粉500g。
辅料：食盐适量；味精适量；料酒适量；元贞糖适量。
1.面粉中加入酵母。
2.加入适量的水和成面团，发酵。
3.肉末中放入盐，糖，味精，料酒，酱油，搅拌均匀，备用。
4.冬瓜擦成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会。
5.腌好的冬瓜丝，挤去水分。
6.放入搅拌好的肉中。
7.和肉一起搅拌均匀成馅。
8.发好的面团。
9.放到案板上，揉匀，下成大小合适的剂子。
10.取一个剂子擀成皮。
11.包入拌好的冬瓜馅，包成包子。
12.包好的包子，醒饧10分钟。
13.锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。
冬瓜肉包子馅的做法窍门
冬瓜肉包子馅的做法
1酵母用水稀释，加入面粉中和成团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵约2到3小时，成蜂窝状。
2冬瓜去皮，各种材料备用。
3加老抽，盐，鸡精搅拌均匀。
4把葱姜切碎放入。
5冬瓜切碎，放点盐煞水。
6把冬瓜捏去多余的水分放到调好味的肉馅中。
7搅拌均匀即可。
8面团拿出揉5--10分钟。
9揪成小剂子，擀成皮。
10把馅放到皮上。
11顺边捏好，包子就包好了。
12盖上保鲜膜或者湿布放到温暖的地方二次发酵约30分钟。
13锅里放水，把箅子抹油，把包子放到箅子上。
14开锅后，大火蒸20分钟即可。
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