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2022-12-28 84 冬瓜炒丝瓜,冬瓜炒丝瓜能吃吗
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1、冬瓜丝瓜能一起吃,两者没有相克这一说法。但是两者都有些寒性,不要多吃。
2、丝瓜炒冬瓜的做法,材料:丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量。首先将所需食材准备及清洗好。将所有食材切好,葱花、蒜末也备好。炒锅加热倒油,油热后放入葱花、蒜末爆香。先放入冬瓜翻炒片刻。接着放入丝瓜进行翻炒。加入适量的酱油和食盐。加入适量的清水盖锅,水开后转中火焖炖,最后大火收汁。
尽人皆知,冬瓜以及丝瓜都是炎天生长的食用蔬菜,不仅如此,两者还拥有同样的效用,比方不但可以或许清热解火,还可以美容养颜。然而由于丝瓜的某些特性,是不可以以及一些蔬菜同吃的,譬如白萝卜以及菠菜等等,那末同为炎天生长的,西红柿以及丝瓜可以一块儿食用吗?下面就给各人先容一道冬瓜炒丝瓜。
材料
丝瓜80g、冬瓜150g、油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、蒜末适量
做法
1.起首将所需食材筹备及洗濯好。
2.将全部食材切好,葱花、蒜末也备好。
3.炒锅加热倒油,油热后放入葱花、蒜末爆香。
4.先放入冬瓜翻炒半晌。
5.接着放入丝瓜举行翻炒。
6.加入适量的酱油以及食盐。
7.加入适量的净水盖锅,水开后转中火焖炖,末了大火收汁。
冬瓜的食用禁忌
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜以及红小豆同食,会使正常人尿量蓦地增多,容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会损坏冬瓜中的营养物质,低落营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食低落营养价值。
2、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,要是不是水肿者,最佳不要将二者同食。不克不及以及甚么一块儿吃冬瓜的食用禁忌一样平常人群均可食用。相宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;
冬瓜的好处
瓜性寒凉,脾胃衰弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食冬瓜的效用与作用减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%拥有改进血糖程度、低落体内胆固醇、降血脂、防备动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,节制体内糖类转化为脂肪,防备脂肪聚集,防备高血压,减肥有优良的效用。
调治免疫功效,改进临床症状,拥有掩护肾功能的作用。民间有应用冬瓜皮、蚕豆以及水折磨,去渣饮水,可治肾病水肿以及心脏病水肿之效用。冬瓜鲤鱼煮汤可医治慢性肾炎。有清热化痰,消肿利湿的作用。防治癌症的维生素B1以及抗癌功效的硒在冬瓜中含量至关富厚。此外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道聚集的致癌物质尽快排挤体外。
主料
丝瓜
:80
冬瓜
:150
辅料
酱油
:适量
葱花
:适量
蒜末
:适量
具体步骤
第一步
首先将所需食材准备及清洗好。
第二步
将所有食材切好,葱花、蒜末也备好。
第三步
炒锅加热倒油,油热后放入葱花、蒜末爆香.
第四步
先放入冬瓜翻炒片刻。接着放入丝瓜进行翻炒。加入适量的酱油和食盐。
第五步
加入适量的清水盖锅,水开后转中火焖炖,最后大火收汁。
可以的,可以做成冬瓜炒丝瓜食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:丝瓜 1根、冬瓜 500克、油 30毫升、盐 6克、辣椒粉 6克、葱 1颗。
1、第一步把准备好的冬瓜去皮去瓤。
2、然后使用菜刀把冬瓜切好,放一旁备用。
3、然后把丝瓜切好,放一旁备用。
4、葱洗净切段。
5、锅内放油加热,放入丝瓜冬瓜翻炒。
6、接着放入水翻炒。
7、放入葱,辣椒粉,盐翻炒。
8、翻炒盛出,这样就做好了。
能同时食用。
一、冬瓜禁忌
1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
4、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多。
二、丝瓜禁忌
1、丝瓜一般人群均可食用。
2、月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
3、体虚内寒、腹泻者不宜多食。
扩展资料:
营养
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
每100克含蛋白质1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纤维0.3-0.5克,灰分0.5克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。
参考资料来源:百度百科-丝瓜
参考资料来源:百度百科-冬瓜
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