墨鱼干冬瓜煲汤的做法,墨鱼干冬瓜排骨汤

冬瓜作者：鄞辰铭 2022-12-28 18:58:03

今天给各位分享墨鱼干冬瓜煲汤的做法的知识，其中也会对墨鱼干冬瓜排骨汤进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、干冬瓜汤的做法，墨鱼干冬瓜汤怎么做好吃
2、墨鱼冬瓜汤的做法大全
3、冬瓜墨鱼汤的做法

干冬瓜汤的做法，墨鱼干冬瓜汤怎么做好吃

1.主料：墨鱼干、冬瓜、猪肉

辅料：盐、香葱、姜、胡椒粉、鸡精

2.把墨鱼干用温水浸泡3小时，捞出洗净，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质

3.切成小块

4.冬瓜去皮切大块

5.猪肉洗净切块，

6.用开水焯汤捞起，葱姜洗净切末和片

7.煲里加凉水，加猪肉和墨鱼干、姜大火烧开

8.转小火煲40分钟左右

9.加冬瓜块，把冬瓜块煲到熟透

10.加盐

11.加胡椒粉、鸡精煮开，撒上香葱末即可

墨鱼冬瓜汤的做法大全

上班的时候天天为午饭吃什么发愁，其实不如自己带饭。既健康又美味，今天就做了一个墨鱼烧冬瓜，分享给大家。

工艺：烧

口味：咸鲜味

时间：10分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.墨鱼洗干净备用。因为墨鱼本身就不大，所以可以不用再切小，想切一下也无所谓，看个人喜好

2.冬瓜切块，这里冬瓜不适合切片，比较容易烧化了

3.倒油爆香葱姜，然后倒入墨鱼翻炒。因为这个时候油蹦的太厉害，所以没时间拍照。顺便忽略乱入的铲子。。

4.接着倒入冬瓜继续翻炒

5.加入料酒和生抽。料酒一点点就可以了。生抽根据个人口味，喜欢颜色重一些可以多放点。然后继续翻炒几下

6.加水小火开始烧，水量不需要加太多，因为冬瓜自己会出水。等冬瓜水量出的差不多就可以加盐了，因为加过生抽，所以这个时候要主意加盐的分量不能太多了。以汤汁盐味刚好最好，继续小火收汁，等汁收的差不多冬瓜入味应该就刚好了，如果不够在出锅前再继续加一点盐调味。

烹饪小贴士：

喜欢拌饭的朋友可以稍微多留点汤汁拌饭，带点海鲜的鲜味也是非常美味的

墨鱼干冬瓜煲汤的做法,墨鱼干冬瓜排骨汤

冬瓜墨鱼汤的做法

冬瓜薏米墨鱼汤

冬瓜又称濮瓜、枕瓜，性味甘淡微寒，功能清热除烦，利湿消肿。含有蛋白质，粗纤维，维生素，烟酸等成分。《滇南本草》说它能“止渴，消痰，利小便”，《神农本草经》说它有“令人悦泽好颜色，益气不饥”的作用。由于冬瓜水分含量大，热量低，既能减肥，又能降低血中胆固醇，促进体内脂肪消耗，其利水作用就能排泄体内积存过多的水分。

薏米又叫薏苡仁，性味甘淡微寒，功能健脾利湿，是美肤常用品之一，能消除面部扁平疣，洁净皮肤，又能利水减肥。

墨鱼又名乌贼鱼，性味咸平，功能降脂减肥。

三者合而为汤，利水降脂减肥而健美身材，除湿洁肤祛斑可悦美容颜。

此汤甘寒滑利，脾胃虚寒者不宜用本汤，大便溏泻者，薏米宜炒用。

用料

冬瓜 ? ?250克 ?

薏米 ? ?20克 ?

墨鱼 ? ?250克 ?

盐 ? ?少许 ?

水 ? ?适量 ?

冬瓜薏米墨鱼汤的做法

用料：冬瓜250克，薏米20克，墨鱼250克，水适量，盐少许

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薏米洗净，加水浸泡半小时。

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冬瓜洗净，连皮切成小块。

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墨鱼洗净去骨。

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将所有材料倒入砂煲中，加入水。

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置加热底座上，设定为煲汤功能。

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1小时20分钟后，关机，揭盖。

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倒入碗中，调味食用。

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小贴士

没有自动电砂煲可以置炉火上，先武火煮沸，再文火煲1小时。

食用时根据自己口味调味食用，以淡味为佳。

关于墨鱼干冬瓜煲汤的做法和墨鱼干冬瓜排骨汤的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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冬瓜墨鱼汤的做法

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