冬瓜怎么保存不会坏,怎样保存冬瓜不会烂

冬瓜作者：次晓曼 2022-12-28 19:01:03

今天给各位分享冬瓜怎么保存不会坏的知识，其中也会对怎样保存冬瓜不会烂进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、冬瓜怎么保存方法冬瓜如何保存
2、冬瓜怎么保存这些方法十分有用
3、整条冬瓜放在家里怎么保存不会坏？

冬瓜怎么保存方法冬瓜如何保存

1、冬瓜如果已经切开了，要用保鲜膜贴上放在阴凉通风处，最好不要放在冰箱，容易发生冷害；如果是没切开的冬瓜，贮藏的适宜条件是通风良好，温度最好保持在10-15℃，相对湿度为70-75%为佳，一般可保存数月。

2、冬瓜之类的瓜果类蔬菜，有的个头很大，短时间是吃不完的，但是因为这些蔬菜本身有瓜壳的保护，所以储存的时间还是挺久的，但是在冬瓜切开以后，一般切面上就会渗出黏液，这时可以用一块比切面大一点的保鲜膜贴上，用手按压贴紧，一般可以保持3-5天不烂，如果切面处腐烂了，将腐烂的部分削去，剩下的还可以继续食用。

3、冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，要有合适的贮藏条件，可保存数月，要注意冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃会发生冷害。还有，冬瓜的含水量较高，嫩瓜和过分成熟的瓜不宜贮藏，贮藏的冬瓜一般要求九成熟，皮和肉比较厚，而且质地较密、品质较好，表面青皮发亮和布满蜡质。

4、在贮藏时，要防止日光曝晒，采收前1周要严防雨淋，可以选择天气凉爽时，早晨用剪刀来剪摘，严防擦伤、碰伤和冬瓜内部损伤。

冬瓜怎么保存这些方法十分有用

1、若是完整的冬瓜只需要把它放在阴凉、通风、避光的地方即可，若是已经切开了的冬瓜，就需要用保鲜膜把它包裹起来然后再把它放入冰箱中。冬瓜做法非常多样，它可以煲汤、炒菜、红烧。

2、如果我们需要保存的是一个完整的冬瓜的话，我们只需要在家里找一个阴凉、通风、避光的地方，然后把冬瓜放在这个地方即可，这样甚至可以把冬瓜保存几个月。

3、若是冬瓜被切开过了的话，我们就可以准备一块保鲜膜包裹在冬瓜上面，然后用手把保鲜膜压平，尽量不要让保鲜膜和冬瓜肉之间有空气，最后把它放入冰箱中即可保存三五天。

冬瓜怎么保存不会坏,怎样保存冬瓜不会烂

整条冬瓜放在家里怎么保存不会坏？

方法一：保鲜膜保存法

其实冬瓜之所以变质，最大的原因就是切口水分没有去除，导致后续水分滋生细菌而导致冬瓜腐烂，因此冬瓜最简单有效的保存方法其实就是保鲜膜保存法：

1、先把切开的冬瓜切口表面的水分用厨房纸通过轻轻摁压的方式完全擦干；

2、然后取保鲜膜将冬瓜片完全均匀包裹好；

3、将包好的冬瓜放入阴凉通风处，一般可以保存10天左右不坏。

方法二：抹油保鲜法

抹油保鲜法的原理是隔绝空气，避免细菌接触反应，具体做法也同样简单：

1、将切好的冬瓜表面用厨房纸彻底擦干水分；

2、取毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上，让其充分隔离空气；

3、最后用保鲜膜包起来，进行二次锁鲜，放置冰箱冷藏，一般可以保存一周左右不坏。

方法三：浸泡保存法

浸泡保存法是饭店相对常用的方法，保存时间一般在2-3天左右，虽然保存时间不长，但是也算非常实用，具体如下：

1、将新鲜的冬瓜去皮去冬瓜瓤，不洗，直接切成小块；

2、取一干净无水大碗，加入所有切好的冬瓜片，加入一勺食盐和足量凉白开，拌匀；

3、如此放在阴凉通风处即可保存3天左右新鲜不变味，是饭店非常常用的做法，家用放在厨房上的柜台可以通风处即可。

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冬瓜怎么保存这些方法十分有用

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冬瓜怎么保存 这些方法十分有用

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