咸蛋冬瓜汤,咸蛋白瓜汤

冬瓜作者：脱荷紫 2022-12-28 08:33:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于咸蛋冬瓜汤，以及咸蛋白瓜汤的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜鸭蛋汤怎样煮好吃
2、冬瓜汤做法做
3、冬瓜和咸蛋和皮蛋一起做汤吗？
4、饮食要“少荤多汤”，哪5样汤品做给家人喝，补水又营养呢？
5、冬瓜薏米咸蛋可以一起煮汤吗?

冬瓜鸭蛋汤怎样煮好吃

食材

主料

冬瓜

500g

咸鸭蛋

2个

辅料

烧鸡肉

100g

海带

30g

枸杞子

10g

红枣

4个

盐

香油

3ml

红枣

4个

姜片

3片

步骤

1.准备熟咸鸭蛋2个，海带泡好（我用的是出口韩国的小海带，据说这个在韩国很受欢迎，被称为“月子菜”）；冬瓜切1公分厚薄的片

2.电饭煲烧水，放入冬瓜和姜片煮开锅

3.放入剥皮的咸鸭蛋和熟的“马集”烧鸡块炖煮（这烧鸡滋味很浓的）

4.我又多加了几粒红枣，炖煮至冬瓜软烂

5.最后放入泡好的海带和枸杞子，加盐和香油调味即可

6.盛盘撒入香菜即可

咸蛋冬瓜汤,咸蛋白瓜汤

冬瓜汤做法做

　一、薏米排骨冬瓜汤的做法

冬瓜汤的材料

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙

冬瓜汤的做法

1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;

2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片

3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

冬瓜汤的制作诀窍

1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;

2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;

3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。

冬瓜和咸蛋和皮蛋一起做汤吗？

可以，例如皮蛋白虾冬瓜汤。

皮蛋白虾冬瓜汤的制作方法如下：

主料：冬瓜500g，白虾180g，皮蛋1个

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量

步骤一、准备好食材，冬瓜去皮去子洗净切片备用。

步骤二、虾剪去虾芒洗净备用。

步骤三、皮蛋剥好切碎。

步骤四、锅中加入适量的食用油，下冬瓜片翻炒。

步骤五、下入适量清水中火煮5分钟。

步骤六、下入皮蛋。

步骤七、放入虾、生姜片、料酒。

步骤八、加入适量食用盐。

步骤九、撒上葱花煮至冬瓜断生。

步骤十、起锅装盘，制作完成。

饮食要“少荤多汤”，哪5样汤品做给家人喝，补水又营养呢？

吃饭时要多做一些滋补汤，那样可以增加人胃口，还可以解暑解渴，填补更多水份，对人身体更强，今天就来共享五道特别适合夏季喝得滋补汤，喜欢的小伙伴何不就要来看一下吧！

一，美味可口面疙瘩汤

食物:小麦面粉，番茄，油菜子，生鸡蛋，芝麻油，食用油，葱，姜，生抽，盐，鸡精，白胡椒。

吃饭时要多做一些滋补汤，那样可以增加人胃口，还可以解暑解渴，填补更多水份，对人身体更强，今天小编就来共享五道特别适合夏季喝得滋补汤，喜欢的小伙伴何不就要来看一下吧！

一，美味可口面疙瘩汤。

食物:小麦面粉，番茄，油菜子，生鸡蛋，芝麻油，食用油，葱，姜，生抽，盐，鸡精，白胡椒。

作法:把番茄清理干净，切成小块，油菜子也切成一公分左右的段，姜蒜都切成末。准备一个小盘子，在房间里磕入一个鸡蛋，拿筷子搅匀，添加一滴芝麻油。

再准备一个洗脸盆，把小麦面粉装进去，再倒入少量清水去拌和成小面疙瘩汤，热锅热油，放入姜蒜来进行爆香，再放入番茄爆锅出红汁。

倒少量生抽，倒进足量清水，并把盐，油菜子和面疙瘩汤一起放入，等锅里的水再度烧开，添加做好的蛋液去搅拌均匀。上洒一勺鸡精，一勺白胡椒来提鲜，搅拌均匀就可以出锅了。

二，番茄蘑菇汤。

食物:西红柿，菌类，生鸡蛋，盐，白胡椒粉，鸡精，米酒，动物油。

作法:前提提前准备好多个菌类，把他清理干净掰成小块，在碗里磕入两个鸡蛋，添加少量米酒，拿筷子顺着一个方向拌和成蛋液。把西红柿清理干净除掉皮，然后切成小块放入碗里预留，葱也切成葱段。

热锅热油，放入少量动物油，再倒入西红柿去爆锅至出红汁，放盐和菌类去爆锅进味。等把蘑菇炒软以后添加足量清水，把火调到较大，烧沸烧开，随后转至文火，顺着锅沿缓缓的把蛋液淋入。再倒入鸡精，白胡椒粉，搅拌均匀，最终上洒葱段就可以出锅了。

三，山药鸽子汤。

食物:幼鸽，淮山药干，平菇，大枣，葱，姜，盐，枸杞子，酒酿汁。

作法:提前准备好的食材以后，直接把幼鸽放入清水中泡一下，再冲干净，在锅里面添加清水，把幼鸽装进去，倒进米酒，绰水5min把他捞起来。把淮山药清理干净，除掉皮，再切成滚刀块。平菇提早浸在清水中蒸软。

准备一个石锅，把幼鸽和平菇，淮山药一起放入石锅里，添加足量水，再放入几块姜和几个大葱，添加红枣，维持小火炖两小时。这时候把葱和姜挑出丢掉，再倒入盐，酒酿汁和枸杞子，再次煮三分钟就可以熄火。

四，绿豆粥。

食物:黑豆，老冰糖。

作法:提前准备一把黑豆，把他清理干净放入锅里，再倒入超出黑豆10倍清水。先开到大火堆水烧至烧开，随后转至文火渐渐地去煮，包着外盖去煮，大概需要煮40分钟。

煮的过程当中必须去搅拌一下，等见到黑豆开花了就能熄火了，最终再倒入几颗老冰糖搅拌一下，湿冷一些就能喝过。

五，咸鸭蛋冬瓜汤。

食物:东瓜，虾粉，芝麻油，松花蛋，鸡精，盐，葱，姜。

作法:提前准备一块东瓜，把他清理干净，除掉皮去瓤，再切成片状，姜片切成细条。在锅里倒进食用油，加温到6分熟，放入姜片进行爆香，然后放入东瓜翻炒断生。倒进超出东瓜三倍的清水，把鸭蛋黄捣烂也装进去一起去煮，维持文火煮一分钟。再倒入虾粉，盐与鸡精，搅拌均匀，再次煮30秒左右，上洒芝麻油和一撮葱段就可以出锅了。

冬瓜薏米咸蛋可以一起煮汤吗?

冬瓜、薏米、咸蛋可以一起煮汤的，薏米提前浸泡后与冬瓜一块煮，咸蛋在汤快煮好时再加入，以免煮的太老了。

咸蛋冬瓜汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于咸蛋白瓜汤、咸蛋冬瓜汤的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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冬瓜汤做法做

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