本篇文章给大家聊聊冬瓜南瓜西瓜,以及冬瓜南瓜西瓜哈密瓜什么瓜不能吃对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、黄瓜,南瓜,冬瓜,西瓜哪一种是不同类?2、冬瓜、西瓜和南瓜的名称怎么来的?3、东瓜、西瓜、南瓜、北瓜的名字的来由...
2022-12-28 75 冬瓜南瓜西瓜,冬瓜南瓜西瓜哈密瓜什么瓜不能吃
本篇文章给大家聊聊冬瓜南瓜西瓜,以及冬瓜南瓜西瓜哈密瓜什么瓜不能吃对应的知识,希望对各位有所帮助。
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西瓜与其它瓜不是同类,因为西瓜是水果,而其它瓜是蔬菜。
西瓜为夏季水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。
黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一,茎藤药用,能消炎、祛痰、镇痉。
南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
冬瓜果实除作蔬菜外,也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用,有消炎、利尿、消肿的功效。
扩展资料
蔬菜的植物学分类
(1)十字花科:包括萝卜、芜菁、白菜(含大白菜、白菜亚种)、甘蓝(含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种)、芥菜(含根介菜、雪里蕻变种)等。
(2)伞形科:包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。
(3)茄科:包括番茄、茄子、辣椒(含甜椒变种)。
(4)葫芦科:包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。
(5)豆科:包括菜豆(含矮生菜豆、蔓生菜豆变种)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆(即大豆)、扁豆、刀豆等。
(6)百合科:包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜(即黄花菜)、石刁柏(芦笋)、百合等。
(7)菊科:包括莴苣(含结球莴苣、皱叶莴苣变种)、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。
(8)藜科:包括菠菜、甜菜(含根甜菜、叶甜菜变种)等。
参考资料来源:百度百科--西瓜
参考资料来源:百度百科--黄瓜
参考资料来源:百度百科--南瓜
参考资料来源:百度百科--冬瓜
01
冬瓜成熟之际,表面上会有一层白粉状物质,就好像是冬天所结的白霜,故曰“冬瓜”;西瓜原产地为埃及,后来传入中国,据明代科学家徐光启《农政全书》:“西瓜,种出西域,故之名。” 南瓜也一样。南瓜本产于中南美洲,故曰“南瓜”。
民以食为天,瓜果蔬菜,每天必食之物。比如各种瓜类,如黄瓜,苦瓜,这是按颜色和味道命名,另有一类按方位,如西瓜,南瓜,这些蔬菜名是怎么来的?
先说“冬瓜”为何叫“冬瓜”?原来在冬瓜成熟之际,表面上会有一层白粉状物质,就好像是冬天所结的白霜,故曰“冬瓜”。也正是这个原因, 冬瓜俗称白瓜。冬瓜耐热,产量高,易于贮运,是夏秋的重要蔬菜品种之一。
接着看“西瓜”,夏天到了,人们很渴的时候,便想起它来。相传神农氏尝百草时发现了西瓜,由于水多肉少,谓之“稀瓜”,后来人们传讹成了“西瓜”。不过比较通行的说法还是此瓜来自西域。西瓜原产地为埃及,后来传入中国。据明代科学家徐光启《农政全书》:“西瓜,种出西域,故之名。”同时代李时珍《本草纲目》载:“按胡娇于回纥得瓜种,名曰西瓜。则西瓜自五代时始入中国;今南北皆有。”可见西瓜在我国已有很长的栽培历史。
西瓜因出自西域而得名,南瓜也一样。南瓜本产于中南美洲,故曰“南瓜”。
西瓜和南瓜的确是从方向上命名而来的,西瓜原先由西域传过来,普及时间长达千年,名字也慢慢的固定下来了,这个没有什么异议;但西瓜只是一种水果,和其他几种瓜的食用目的不同。
北瓜,最早有学者根据地方志的记载,推断出了北瓜的两个含义,一个是指一种观赏南瓜,个头小,不能食用,类似于金瓜;第二就是指代西葫芦;后来又有人根据地域的划分又确认了一下大概的范围;其一就是在冀鲁豫和山西等北方地区,称一种南瓜叫做北瓜,因为南瓜都是圆的金色,而这种“南瓜”却长成了细长形状,可能是“南辕北辙”的思想作怪,就称它为北瓜了。
冬瓜,是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。
扩展资料:
冬瓜的营养价值:
1、冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3、冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。
参考资料来源:
百度百科-冬瓜
百度百科-西瓜
百度百科-南瓜
百度百科-北瓜
北瓜Pepo)是葫芦科南瓜属植物的一种,属于双子叶植物纲,被子植物,分布于我国大部分地区,如河南、河北、四川、山东、安徽等地。“北瓜”是一种半野生植物。由于产量低,又没有西瓜的香甜,冬瓜的清香,南瓜的高产,连体北瓜并不为人们所熟知。
序言:四大美瓜,冬瓜,南瓜,西瓜,黄瓜都是非常好吃的食物,而且营养物质非常的丰富,经常吃对身体的好处也是非常多的,在冬天的时候可以选择用冬瓜炖排骨,营养又美味,南瓜不仅可以清蒸,也是可以用来炒菜的,营养价值非常的高。在夏天的时候,很多人都会选择吃冰镇西瓜来解渴,西瓜当中的水分含量非常的高,而且可以起到很好的清热解暑的效果。黄瓜无论是凉拌还是清炒,口感都非常的不错,而且对身体健康有着很大的好处。
一、冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨的口感非常的清鲜,而且冬瓜当中的维C含量非常的多,能够起到降血脂的效果,所以冬瓜炖排骨不仅能够补充足够的营养,而且还有利于身体的消化和吸收。家常做法也是非常简单的,只需要准备适量的排骨,冬瓜,生姜,料酒,薏米等食材。
二、好吃有营养
把排骨清洗干净之后,切成小段放在清水当中浸泡半个小时左右,把薏米放在清水浸泡两个小时左右。把冬瓜清洗干净之后,去皮切成块姜切成片,在锅中放入适量的清水,把姜片排骨和料酒都放入锅中,烧开之后撇开浮沫,排骨的颜色煮到变色之后就可以捞出来了。在砂锅当中放入姜片排骨,薏米,倒入适量的清水,用大火烧开之后转小火,煮两个小时左右。等到肉煮烂之后,放入切好的冬瓜继续煮20分钟左右加入食用盐和鸡精。
三、适合的人群
这样一到冬瓜炖排骨就做好了,无论在哪个季节都可以使用,能够起到补肾的效果,尤其是体质比较虚弱的人群,适量的吃一些冬瓜炖排骨对身体的好处非常的多,而且口感非常的鲜美,肉质软烂,适合所有的人群使用,非常的容易消化和吸收,不会给肠胃造成负担。
四大美瓜,冬瓜,南瓜,西瓜,黄瓜,到底谁最好吃呢?这个问题很好解决,看看我们对他的消耗量就知道了,好吃的一定吃的多,消耗的多。
一,第一当然是西瓜了。你看看满大街的西瓜,都哪里去了?被我们吃了的呗。
许多小贩,推一辆板车西瓜,大街小巷到处叫卖。还有哪种瓜能有这种盛况?好吃的一定是拿起来就能吃得,不用加工就好吃。虽然西瓜幼崽不能直接开吃,但做菜也不错。西瓜皮也可以做菜。所以西瓜排在第一应该没有什么意见。
第二,应该算黄瓜。首先黄瓜不用加工,拿起来就可以生吃,而且连皮都可以吃掉,如果不好吃,这两点又怎么能做得到呢?经过加工,黄瓜又是餐桌上最常见的一道美食。这一点连西瓜都比不上,只不过其消耗量远不如西瓜,所以只能屈居第二,要是其消耗量能够沾到西瓜的1/4,让他排第一也当之无愧。
三,单从消耗量来讲,这南瓜冬瓜其实也难分高下。两个都需去皮,都需要加工才好吃,从小到大两个都能吃。因为南瓜不仅可以做菜,而且可以加工成更多的食品,比如南瓜饼,南瓜窝窝头,糕点等等。所以南瓜比冬瓜勉强略胜一筹,排老三。
四,和南瓜一样,冬瓜也是需要加工才能下的去口的,也要去皮才好吃。跟南瓜比起来,南瓜幼崽不用去皮。单从做菜来讲,冬瓜可能更下饭,吃得也更多。单从餐桌上比,冬瓜可能胜过南瓜,但餐桌以外,冬瓜就被南瓜远远地甩下了。所以只能勉强屈居第二。
一个瓜瓜好不好吃?公说公有理,婆说婆有理,难下定论。但我们从消耗量来分析,
好吃的一定吃的多。中吃的方法上来分析,好吃的一定拿起来就能吃,不用加工。所以经过充分考量,暂且对他们四个做出以上排名。
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