冬瓜荷叶汤,冬瓜荷叶汤图片大全

冬瓜作者：尉迟闲静 2022-12-28 01:22:02

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本文目录一览：

1、冬瓜荷叶汤的经典做法？
2、冬瓜荷叶汤怎么做
3、介绍下冬瓜荷叶老鸭汤的推荐做法？
4、冬瓜荷叶茶怎么做
5、喝荷叶冬瓜汤有什么好处？

冬瓜荷叶汤的经典做法？

冬瓜木耳荷叶汤的做法

用料：冬瓜适量、木耳适量、荷叶适量。

辅料：姜适量、枸杞适量、枣适量、汤粉适量、虾米皮适量、花椒适量。

配料：盐适量、十三香适量、酱油适量、香油适量、大料适量。

步骤：

1、冬瓜切片备用

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2、木耳隔夜泡开，撕成小块

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3、锅里放水，加入荷叶，枣，枸杞，花椒，大料，盐，汤料，十三香

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4、锅开后捞出荷叶，加入冬瓜

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5、加入木耳

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6、锅开打入鸡蛋，撒入虾米皮，出锅

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7、成品。

冬瓜荷叶汤怎么做

用料及制法：

鲜荷叶一片，鲜冬瓜500克，食盐适量。将荷叶和冬瓜共同放入锅内，加水煲汤，用食盐调味后即可饮汤吃冬瓜。

冬瓜是夏秋季常见的蔬菜，具有利水消肿，清热消暑的作用。而荷叶清凉解暑、生津止渴，并能升发清阳，清利头目。两者合用可以起到清热消暑却不伤人体正气的作用，适合老年人和儿童食用。

提醒：

天气炎热一定要切忌进食大量冷饮，因为太过寒凉的食物进入胃肠道后会导致胃黏膜血管收缩、影响消化液的分泌，从而影响食物的消化吸收。对于脾胃虚弱的人群来说，还会导致胃痛胃胀、腹痛腹泻等。

介绍下冬瓜荷叶老鸭汤的推荐做法？

荷叶冬瓜煲老鸭汤

材料：准备鲜荷叶一块，鲜老冬瓜一斤至斤半，老鸭公肉半斤。

做法：将上荷叶、冬瓜、老鸭洗净，同放进瓦煲内，加清水适量煲汤，食盐调味，饮汤食冬瓜鸭肉。

功效：汤中鲜荷叶清暑利湿，冬瓜清热解暑，老雄鸭能滋阴养血，益胃生津。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津。

3、冬瓜煲海螺肉

材料：准备一百五十克海螺肉，三百克冬瓜二十克红枣，五十克瘦肉，十克姜，三克克盐

做法：螺肉处理干净，冬瓜去皮切块，瘦肉切块，姜去皮拍破。锅内烧水至水开，放入海螺肉汆水去血渍，捞出备用。取砂锅，加入海螺肉、冬瓜、红枣、瘦肉、姜，注入适量清水，大火煲开后，改小火煲2小时，调入盐即可食用。

功效：冬瓜煲海螺肉味道鲜美，可以起到清热明目、利膈益胃的功效。

4、玉竹丝瓜肉片汤

材料：瘦猪肉50克，丝瓜1条(重约50克)，玉竹12克，枸杞子15克。

做法：将猪肉洗净，切薄片后上浆备用。玉竹、枸杞子放碗中，加水少许，上笼蒸软透;丝瓜削去皮后切片。炒锅烧热，加少些植物油，约4成热时，下肉片滑炒，变色起锅，锅内留底油，先炒丝瓜，加清汤、盐少许，并将玉竹、枸杞入锅，沸5分钟，肉片下锅，再沸4分钟，加味精调味，即可装盆佐餐。

功效：健脾补肾，通络健乳。本膳用猪肉，健脾胃、补肾阴，滋养容颜;丝瓜，含皂甙，能通经络、行血脉而健乳丰乳;玉竹，滋阴养胃，调补冲任;枸杞子，养血补肝肾。

5、百合排骨蔬菜汤

材料：准备五十克百合、两百克排骨、五十克泡发好的木耳、五十克泡发好的黄花菜、五十克荷兰豆、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克

做法：排骨放在冷水中，加几片姜片，煮开后，捞出备用;排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟;加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;最后加盐、白胡椒调味，一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。

功效：润肺养颜、清心解毒、开胃安神。

冬瓜荷叶茶怎么做

食材：老冬瓜500克、鲜荷叶1/4块、绿豆适量、食盐适量。

做法：1、将荷叶洗净，撕成碎片；冬瓜洗净，去蒂把，切成片。

2、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拿走荷叶，加食盐调味即成。

3、饮汤食瓜，每日2次。

功效：清热解暑、保持形体健美，皮肤洁白如玉。三伏天喝冬瓜荷叶汤清热解暑

冬瓜荷叶汤,冬瓜荷叶汤图片大全

喝荷叶冬瓜汤有什么好处？

荷叶性平，味苦微涩，具清暑消热、生津止渴的功效。而新鲜荷叶解暑力强，非常适用于暑热、口干、头昏头痛、小便灼热，以及暑湿泄泻等病症；冬瓜性微寒、味甘淡，具有清暑利水、除烦止渴的功效，本款汤清热而不伤脾、利水而不伤阴，男女老少皆宜，如果家中有人素来脾虚湿重，不妨再配上一些具有健脾化湿的炒扁豆，或者利水渗湿的薏仁。这些消暑汤成本低廉，且口味清淡，对夏季脾胃虚弱的人都很适用

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