冬瓜煲汤要不要去皮的简单介绍

冬瓜作者：用子濯 2022-12-25 16:41:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜煲汤要不要去皮，以及对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜煲汤去皮还是不去皮好？为什么？
2、冬瓜煲汤要不要去皮和瓤吗?(冬瓜煲汤要不要去皮籽)
3、冬瓜煲汤需要去皮吗
4、请问煮冬瓜汤，冬瓜要不要削皮？

冬瓜煲汤去皮还是不去皮好？为什么？

一、冬瓜煲汤不去皮好，因为冬瓜的皮，可以补肾，排毒。

二、由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。

三、玉米冬瓜汤的做法：

1、冬瓜一块，玉米两根，猪骨头400克，姜片、醋、香葱、食盐各适量。

2、骨头和玉米一起放入锅里，加适量水，放入姜片、少量的醋，就开始炖。

3、等玉米和骨头炖好后加入切好的冬瓜。

4、最后加入盐和香葱，就可以吃了。

冬瓜煲汤要不要去皮和瓤吗?(冬瓜煲汤要不要去皮籽)

1.冬瓜和骨肉煲汤不用去皮，但是冬瓜和肉一起煲汤，去皮后，口感会更好。

2.冬瓜煲汤有清热解毒和利尿消肿的功效，适合有水肿的孕妇饮用，可以消除水肿。

3.另外，冬瓜皮含有丰富的维生素和微量元素，是很好的保健食材。

冬瓜煲汤要不要去皮的简单介绍

冬瓜煲汤需要去皮吗

需要削皮，因为冬瓜皮上有绒毛。以下是海鲜冬瓜汤的做法：

主料：蛤蜊适量、蛏子适量、大虾适量、冬瓜适量

辅料：生姜适量、葱适量、白胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量

步骤：

1.花蛤蜊，平时可以炒食、做汤，烤制，买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水。

2.这个也是蛤蜊。备好。

3.蛏子，备好。冲洗干净。

4.大虾，罗氏虾可以直接入锅了，对虾去虾线，开背或是尾部抽出。

5.冬瓜去皮切成小片。

6.备好姜葱。

7.锅里加入姜葱，烧开水。少许油。加入冬瓜煮至八九成熟。

8.加入蛤蜊、蛏子、大虾。

9.待贝类张开，大虾变红就可以加入盐，胡椒粉调味即可。

10.海鲜冬瓜汤做好啦~

请问煮冬瓜汤，冬瓜要不要削皮？

冬瓜煲汤肯定是去皮的好，去皮也花不了多少时间。

冬瓜汤的做法

一、冬瓜虾仁汤

原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。

做法：我们先将买回来的虾将虾线剔除了，然后就是洗干净了，并且将虾头去掉了，然后就是将冬瓜瓤去掉了，洗干净了，切成小块，将锅里面的水烧热了，放入姜丝，将冬瓜块倒入，放入虾仁，用大火煮沸了，然后用小火煮，煮到冬瓜熟了，放入适量的盐和鲜味露进行调味，最后撒上一些香菜就是可以出锅食用了。

二、冬瓜豆腐汤

原料：豆腐，冬瓜，枸杞，虾皮，香菜，食用油，盐，白胡椒，大料，姜，葱。

做法：我们定冬瓜的皮和冬瓜瓤去掉，然后洗干净了，切成大块，将豆腐洗干净了，切成块，然后用开水焯一下，捞出来，沥干水备用。将葱和姜都切成片，将虾皮和枸杞洗干净了，将香菜切碎了。在锅里面倒入适量油，将葱姜爆香了，然后放入豆腐，煎到两面金黄就是可以了。在砂锅里面加入适量的水，将冬瓜和豆腐放入，同时放入调料，煮开，然后放入虾皮和枸杞，用小火煮10分钟就可以了，在出锅的时候加入盐和白胡椒粉进行调味，在锅里面撒上一些香菜就制作完成了。

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