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2022-12-25 83 冬瓜糖图片,冬瓜糖好吃
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我不得不承认,许多人无法忍受美味食品这一方面的诱惑。有些人可以抵抗大鱼和肉,但他们不能通过小吃。他们可以抵抗零食,但是他们希望在看到零食时流口水。说到零食,孩子们现在吃的零食确实很多。薯片,糖果和饮料是最著名的。甚至许多成年人也不会忘记辣条的味道。但是最难忘的是冬瓜糖。
当前的孩子不知道冬瓜糖是什么,因为这种小点心早已被人们忘记。但是对我们来说,这是一个时代的记忆。尽管冬瓜糖现在不如糖果,但食用起来非常明智,不仅是糖的甜味,而且还有冬瓜的芬芳。有时我想吃但是买不到,我想自己做。经过多次失败后,我终于做成功了。
做法实际上很简单,只需准备一小瓜和白糖。将瓜洗净,然后挖出里面的白瓤。去除表面并将其切成拇指长条。将瓜放入盆中并浸入水中。大家都知道,甜瓜煮熟后会变软,里面的瓜也煮熟了。此时,您想在不使用传统加热的情况下使甜瓜成熟。然后像腌制的鸡蛋一样煮瓜。
将石灰放入盛有清水的锅中,然后将甜瓜条放入其中。大约需要半天。然后取出冬瓜并用水冲洗。然后使用水浸泡十分钟,以确保一段时间后将其浸泡。浸泡后,将瓜放入热水中五六分钟,然后沥干水分。
排干水后,在上面撒上白糖,搅拌均匀,然后腌制几天。之后,您可以将其取出并烹饪,但不要加水直接倒入锅中。直到看到糖浆时,糖浆在快速搅拌的同时迅速干燥,变成了小火。最好像做饭一样搅拌,不要转圈,避免糖变大。等到白色关闭为止,使用剩余的温度继续翻炒直到水消失。然后将其放入冰箱中冷藏,以便准备好冬瓜糖。白色略带绿色,像玉一样,非常好。
实际上,冬瓜糖的重点是甜瓜而不是糖。糖只是为了保护瓜中的营养。冬瓜含有大量的维生素,但冬瓜的水分含量高,营养容易随水流失。人们想出了保持冬瓜营养的方法,所以他们想到了糖,做一层糖衣将营养吸收在里面。我没想到它会成为我们童年的零食。味道不像瓜那么脆,但是有嚼劲。有时一个人要吃很长时间,先蹲着吃,糖吃完后,咬一口再吃瓜。现在想想,这是童年的宝贵记忆。我不知道你会做这种零食吗?我想吃起来快做,不仅美味,而且营养丰富,以确保每个人都不能停止进食。
您好,冬瓜糖是这样的
为您查询到冬瓜糖的做法如下:第一步:准备一个冬瓜,切下来两圈就可以了,将冬瓜削皮以及冬瓜芯给去除,清洗干净,将其切成大小差不多的冬瓜条,至于大小就参考冬瓜糖的大小,准备20g石灰粉,将其到进一千克的清水中,搅拌均匀,将冬瓜条放入石灰水中浸泡,时间在6个小时以上,这一步的主要目的就是为了让冬瓜条变硬,6个小时后,将冬瓜条用清水冲洗干净,要多冲洗几次,然后用清水浸泡一个晚上,目的是为了让冬瓜变得透明。第二步:将浸泡好的冬瓜沥干水分,倒入白糖搅拌均匀,冬瓜和白糖的比例在5:4的样子,将其搅拌均匀之后,放入冰箱中腌制,腌制的时间在2天的样子,这样冬瓜就能够彻底入味。第三步:将腌制好的冬瓜倒入锅中,用小火煮开,等到水开后,转中火翻炒,一定要多翻炒,防止粘锅,等到锅中的汁收干之后,用锅的余热继续翻炒,直到冬瓜条均匀的裹上糖分,外表有一层白色的糖分就可以了。提示:以上就是冬瓜糖的正确做法了,做冬瓜糖一定要用正宗的白砂糖,有些商家为了赚取更多的利益,就用一些劣质的糖,因此口感就会很差,而自己做的冬瓜糖,用的是纯冬瓜以及白砂糖,所以口感也是很好的,不要再为网上的一些言论而误会冬瓜糖了,其实冬瓜糖远远没有那么难吃,如果真的有那么难吃,那也不可能成为受90后欢迎的零食了,只不过近年来冬瓜糖的口感发生了很大的变化,所以才让人觉得冬瓜糖难吃,其实冬瓜糖是非常好吃的,而且做法也很简单,只要简单三步,完全不会比外面买得差,反而是更好吃。希望我的回答对你有帮助!
糖果有美味的自然也就有不好吃的,不受大家欢迎的,我们那个时候吃的糖果也是一样的,近日有网友公认出了“最难吃”的4种糖果,这么难吃的糖果,如果吃一个给你100元,你能够吃掉多少呢?
很多网友吃过后都说:再也没有第二次了,但其实这些糖果九成九的人都吃过。
那么我们一起来看看这些糖果吧。
第一种冬瓜糖
冬瓜糖,名字听起来非常小清晰,样子长得也很想冬瓜,但是吃起来的口感却让很多人不敢恭维,这种糖果外面有一层白砂糖,里面却是冬瓜条。
冬瓜大家都知道,其实很容易坏,为了让保持保存更完好,不易坏,那么就需要对冬瓜进行腌制,这里的做法很简单,就是把冬瓜用糖进行腌制,最后就形成了带有甜味的冬瓜条。
第二种榴莲糖
榴莲糖大家都不陌生,就跟榴莲一样,即使你不去吃,那也有别人在你面前吃,榴莲糖就是这样的一种糖果。
很多人去了旅游,比如海南或者是东南亚,那么带回来的零食里面就少不了这种榴莲糖,这种糖果跟榴莲一样,满满的榴莲味,很多人不喜欢吃,甚至一颗都没有吃完,就直接吐出来。
第三种马卡龙
马卡龙经常在年轻人的聚会上看到这个美食,马卡龙名字很时尚,颜值超高,价格也是不便宜,吃起来的感觉却不好,很多人不喜欢。
因为这个太甜了,甜到让人发腻,很多人品尝之后都不愿意再去尝试,马卡龙的颜色五彩缤纷,各种颜色都有。
第四种薄荷糖
薄荷糖其实很多人都吃过,这种美食在大家眼中也是“奇葩”的存在,很多人都不喜欢薄荷糖的这股特殊的味道。
像现在薄荷味的口香糖越来越少了,取而代之更多的是,西瓜味、葡萄味、苹果味的口香糖,大家也更喜欢这种没有特殊味道的糖果。
说起大家小时候吃过的零食,品种应该还是非常的丰富的。虽然小时候吃的比较简朴了一些,但是现在想起来都是曾经的回忆。只不过有些是逐渐的停产了,进而被大家所遗忘了。许多90后在小时候应该是吃过一种糖果,名为冬瓜糖。冬瓜糖最大的特点就是甜腻,可以甜到粘牙的那种。
现在糖果的种类很是丰富,高颜值的,味道好的一大堆,不知道大家还能想起来尘封在记忆中的冬瓜糖。以前吃冬瓜糖的时候,没有仔细想过它的原料是什么,但看到完成的制作过程,才发现冬瓜糖的真的是它,也就是冬瓜制作而成的。这名字也太简单直白了。但是制作过程没有很大的难度,自己在家也是可以diy的。
先准备好一个大冬瓜,接着就是切成长条状,接着就是放进食用级石灰水当中进行浸泡。在这里需要浸泡八到十个小时,还是很需要时间的。泡够了时间以后,就是拿出来进行清洗了,洗过以后就是在沸水中煮熟。在沸水中的时间不用过长,五分钟左右就可以了。
再往下就是找出一个容器,一层冬瓜一层糖的铺垫起来,对冬瓜进行腌制。冷藏腌制的过程就比较的长了,需要两到三天,等到冬瓜变得非常的坚硬,就可以继续下一步了。将冬瓜放进锅里煮,因为之前已经是放了很多的糖了,所以在煮制的过程中,会有糖浆糖泡出来,糖浆包裹住冬瓜,拿出来晾干,冬瓜糖就制作完成了。
其实制作过程本身没有太大麻烦的地方,但是需要耐心和时间的等待。想要完成这样一份小零食,怎么也得要三四天左右的时间。以前还觉得冬瓜糖的味道太甜不好吃,现在想来制作过程也很是繁琐,这种糖果也是人们智慧的结晶。
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