花皮冬瓜,花皮冬瓜怎么吃

冬瓜作者：巩绮 2022-12-25 06:30:04

本篇文章给大家聊聊花皮冬瓜，以及花皮冬瓜怎么吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、寻找像西瓜皮一样的冬瓜种子
2、为什么有冬瓜南瓜西瓜，唯一就没有北瓜一说？
3、没有熟的瓜怎么看的
4、长得像西瓜吃着像冬瓜是什么瓜？

寻找像西瓜皮一样的冬瓜种子

我们这边曾经很容易买到这种瓜，我们叫它花皮冬瓜，土生土长的品种，好多年前就有，不是狗屁砖家说的新品种，不过现在种的少了，估计产量低。你有东北朋友可以问问，就是北方的冬瓜品种。

花皮冬瓜,花皮冬瓜怎么吃

为什么有冬瓜南瓜西瓜，唯一就没有北瓜一说？

北瓜

首先指出的是，“北瓜”这个词是存在的，它在古籍中频繁出现，至今在某些地方可能也仍在使用。

那北瓜究竟指什么呢？俞为洁先生在1993年通过查阅方志，对历史上“北瓜”一名的使用基本加以澄清。这个词既可能指西葫芦的一个观赏性品种Cucurbita pepo L. var. kintoga Makino，他称为“真正的北瓜”，方志里又称为朱瓜、朱瓜或金瓜，主要在广东、浙江等地用于赏玩，不能食用。也可能是南瓜、冬瓜、打瓜的别名或西瓜的一个品种。总之，用法非常混乱。

2014年，李昕升、王思明在俞为洁的基础上再次对这个问题进行研究，发现“北瓜”一词的用法并不是毫无规律，它指代的意思有一定的地域分布特点。在全国大部分地区，尤其是北方，“北瓜”虽出现得纷繁复杂，但多为南瓜的别称；江南、东南沿海地区则基本杜绝了这个问题，他们分得清“北瓜”和南瓜，多用“北瓜”指代南瓜属的观赏性品种或笋瓜。至于打瓜之类意思记载很少，甚至模糊不明，可以忽略不计。

摸清这个规律后，他们便不难对“为什么有东南西瓜却没有北瓜”这个问题做出合理解释了。

中国只有两种瓜类是真正以方向命名的——西瓜和南瓜，它们被这样命名的理由都是缘于它们传来的方位。西瓜是从西域传入的，传到内地大概是在五代时期，普及时间长达千年，因而别称不多。南瓜则是西方殖民者从美洲带到中国来的，在明朝先传到东南沿海，然后再慢慢向内地传播。

冬瓜是本土作物，它的最早记载见于3世纪魏人张揖的《广雅》：“冬瓜经霜后，皮上白如粉涂；其子亦白，故名白冬瓜。”可见名字本与方向无关。但有了西瓜、南瓜后，人们难免将它讹为同音的“东瓜”，这样便有了三个方向命名的瓜类。

没有熟的瓜怎么看的

一只手将西瓜托起，另一只手弹瓜，托瓜的手感觉有震荡的是熟瓜，没有震荡的是生瓜；用手指拍西瓜，声音深浊沉重的是熟瓜，清脆的是生瓜；两手抱起西瓜，放在耳边，用两手轻轻挤压，瓜里发出裂声的是熟瓜，没有裂声的是生瓜；熟瓜的脐部凹入较深，生瓜凹入较浅；熟瓜皮色灰暗，生瓜鲜嫩明。

怎么判断西瓜熟不熟？

看。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟地标志。

摸。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

掂。成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小地西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

听。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜地手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒、嗒”声地是生瓜。

挑选西瓜地误区：

1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型地西瓜都可以通过听来选择。其实，不同地西瓜因为皮地厚薄，韧脆而会有不同地声音。

2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟地时候，已经黄了

正确方法：

1、选择优质地品种：市面上西瓜比较多地，小西瓜有小兰、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜地时候来指定品种或许可以收到意想不到地效果。

2、听声音：小西瓜目前花皮地一般都是皮比较脆地，如果听到比较清脆地声音地即可，比较蒙地可能就不熟了。而其他皮色地如黑美人等，因为皮比较厚，听起来就要蒙一点，如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了

3、看皮色：一般来讲，成熟地西瓜一般是比较光滑，有光泽地，如果你看上去还有刚毛，那就说明这个瓜地熟度可能就不够了

4、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧紧地，那就不行了。

5、看瓜蔓：现在地瓜农为了显示瓜地美观，一般会留瓜蔓销售，只要看生瓜地那节地卷须如果发焦了，那就可以。如果没有，那它地熟度就还差点了.

长得像西瓜吃着像冬瓜是什么瓜？

应该是冬瓜，

冬瓜（学名：Benincasahispida(Thunb.)Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

一年生蔓生或架生草本；茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛；叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形

瓜的形状，种子，瓜肉，都很和冬瓜贴切。不是西瓜，是冬瓜

有的西瓜和冬瓜嫁接后，长的和西瓜一样，但是口味不甜，味道很像冬瓜。不知道你说的是不是这种瓜。和冬瓜嫁接后的西瓜，西瓜的个子会很大，样子好看。但是皮厚，味道不甜，果肉会象冬瓜一样硬硬的，不好吃。这样的西瓜非常压秤。所以又贵又不好吃。但是归类还应该是西瓜吧。

云南保山叫绞丝瓜，嫩时可炒吃，老来用作饲料。年年种。中国农业科学院郑州市果树研究所研究员马双武看后认为，“怪瓜”名叫黑籽南瓜，为多年生蔓性草本植物，

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