冬瓜排骨炖粉条的做法,冬瓜炖粉条的做法大全

冬瓜作者：商半蕾 2022-12-23 23:02:02

本篇文章给大家聊聊冬瓜排骨炖粉条的做法，以及冬瓜炖粉条的做法大全对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜粉条炖排骨的做法，冬瓜粉条炖排骨怎么做
2、排骨炖冬瓜汤怎么做
3、粉丝排骨汤怎么做
4、排骨炖粉条怎么做好吃
5、冬瓜排骨炖粉条的做法，冬瓜排骨炖粉条怎么做

冬瓜粉条炖排骨的做法，冬瓜粉条炖排骨怎么做

主料

排骨

600g

冬瓜

500g

粉条

100g

辅料

油

适量

盐

适量

生姜汁

适量

花椒

适量

大茴

适量

黄豆酱油

适量

胡椒粉

适量

芝麻油

适量

味精

适量

料酒

适量

步骤

1.准备食材。

2.炒锅放油，先放入花椒大茴炸出香味。

3.排骨放入炒锅煸炒。

4.加入生姜汁、料酒、食盐、酱油调味。

5.翻炒上色入味。

6.加入清水。

7.挪入砂锅开始煮，煮到排骨变酥。

8.冬瓜去皮去籽，切成大块。

9.将冬瓜放入煮好的排骨汤中。

10.加入粉条再加盖焖煮至冬瓜酥烂入味，粉条变软。

11.炖好后，加入芝麻油和味精，调味，即可食用

冬瓜排骨炖粉条的做法,冬瓜炖粉条的做法大全

排骨炖冬瓜汤怎么做

排骨是很有营养的一种食材，里面含有了很多的蛋白质以及脂肪酸，尤其是排骨汤可以帮助我们身体快速恢复，是刚生完孩子和做月子的人的首选，将排骨中加入了嫩嫩的冬瓜之后，把整道美食的营养变得更丰富了，味道也会变得更好。下面我们就一起来了解一下排骨炖冬瓜汤的做法是什么？

1准备排骨，先用凉水反复冲洗。

2冬瓜去皮后，切成丁状，盛筐备用。

3粉条用开水泡好，泡之前先用手掰成小段。

4先开锅焯排骨。加入适量水，要没过排骨。然后水中加入大料，目的是去腥去油。开大火进行炖煮。

520分钟到30分钟左右，即可把肉内的杂物煮出来，然后用锅勺把肉末舀出来。

6排骨里的杂物，焯得差不多了，就可以加入酱油、盐，继续加入炖煮。

7最好是周末来做这道菜，因为时间比较宽松。再进行小火炖煮一个小时以上，排骨就可以达到熟透。

8然后加入泡好水的粉条，粉条的目的是可以吸汤，使得排骨汤更加粘稠。

9再倒入切丁的冬瓜，进行翻炒一下，然后继续小火炖煮，目的是让新加入的粉条和冬瓜都能熟透。

10最后注意锅内的水分，不宜太少，也不要太多。看到冬瓜透明变色就说明已经OK了。然后过火出锅，一道周末大餐就搞定了。

以上就是排骨炖冬瓜汤的做法。冬瓜的味道还是很不错的，吃起来软软的。排骨也能将它的营养发挥到极致，并没有我们想象的那么难，在家中自己做的美食，总是比市场上买的味道更好一些，而且最重要的是简单实惠，希望以上的做法能够给大家带来帮助。

粉丝排骨汤怎么做

粉丝排骨汤做法一

材料

排骨粉丝冬瓜枸杞瑶柱

做法

1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

5）加适量盐、鸡精调味。

6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

做法二，

材料

冬瓜、猪排骨、粉丝，薏米（用小点点就行，不要太多哦）、盐、姜、葱。

做法

1、排骨洗净，入沸水中焯2分钟去血水，捞出冲凉水沥干；薏米用清水浸泡15分钟。

2、冬瓜不要去皮，洗干净，连片一起切块；姜切成2片。

3、排骨放进煲汤锅，一次性注入足量水，大火烧开后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小时后，放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

5、放盐调味，即可。

做法三

材料

排骨500克，粉丝，无花果4个，胡萝卜1小段，薏米，莲子，淮山，百合，玉竹，党参，眉豆1把

做法

1.排骨斩件飞水洗干净

2.无花果、清补凉（薏米、莲子、淮山、百合、玉竹、党参）洗干净

3.胡萝卜切大块

4.把全部材料放进锅里，大火烧开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可

做法四，

材料

玉米一个，粉丝，香菇朵，排骨，姜，葱，料酒，白胡椒粉

做法

1.排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净

2.香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片

3.砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒

4.煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可

做法五，

材料

白萝卜半根，粉丝，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根

做法

1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。

2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

排骨炖粉条怎么做好吃

排骨白菜粉条怎么做

主料：猪大排150g、粉条80g、白菜200g

调料：食盐适量、调和油适量

做法

1、将白菜竖着切成大条状。

2、将粉条提前用温水浸泡软了。

3、提前将排骨腌制好了，然后就是放到热油锅里面将两面煎香了。

4、然后就是在里面倒入适量的开水煮10分钟，接着将粉条放入煮5分钟。

5、将白菜放入进行炖煮，煮到完全熟了，就放入盐进行调味。

6、最后撒上一些葱花，提香就可以了。

排骨白菜粉条的营养价值

排骨

1、补充蛋白质和脂肪酸：我们食用猪肉是能够给我们的身体提供优质的蛋白质和身体必需的脂肪酸，而且猪肉可以给我们的身体提供血红素和促进身体对铁吸收的半胱氨酸，所以可以很好的改善缺铁性贫血的状况。

2、补钙：猪排骨里面是含有丰富的蛋白质、维生素。脂肪，而且含有大量的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙，能够为我们的身体提供大量的钙质。

白菜

1、美肤养颜：大白菜里面是含有比较丰富的维生素和水分，我们经常食用一些大白菜是可以很好的补充身体所流失的水分，含有的维生素C和维生素E，能够帮助预防皮肤色素的沉着，有护肤养颜的作用。

2、生津养胃：白菜是有很好的养胃生津和清热除烦的作用，可以很好的用来治疗胃痛等。

3、消脂减肥：白菜是属于低脂肪低热量的食物，含有的水分高，而且膳食纤维的含量是非常的丰富的，我们食用可以很好的加快身体的新陈代谢，对于预防便秘和脂肪堆积是有很好的效果的，是不错的减肥食物。

4、清热解毒：我们食用白菜可以很好的帮助缓解风热感冒、痰热咳嗽、口渴烦热等不适症状。

冬瓜排骨炖粉条的做法，冬瓜排骨炖粉条怎么做

1、材料，排骨。

2、粉条，八角等。

3、排骨清水里漂洗下，

4、粉条泡温水里，八角等水里冲净下。

5、锅内放适量内，加颗冰糖进去，转中火。

6、等冰糖慢慢溶化，成糖色时，转小火。冷水下锅焯下水。

7、将焯过水的排骨倒入，不断翻炒。

8、加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等，一起翻炒几下。

9、一次性加足水，约没过排骨5厘米左右。

10、盖上锅盖，大火烧。

11、当锅中的水少了一半时，加入粉条，再加点盐，中火炖至收汁。

12、撒上葱花跟鸡精即可。

希望得到你的采纳

冬瓜排骨炖粉条的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜炖粉条的做法大全、冬瓜排骨炖粉条的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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