煲冬瓜汤放什么药材,冬瓜煲汤放什么材料

冬瓜作者：礼思茵 2022-12-23 22:54:03

本篇文章给大家聊聊煲冬瓜汤放什么药材，以及冬瓜煲汤放什么材料对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冬瓜汤可以放什么
2、广东煲冬瓜汤放什么材料
3、冬瓜汤怎么做
4、冬瓜和什么一起煲汤好
5、冬瓜汤放什么材料
6、冬瓜煲什么汤祛湿解毒

冬瓜汤可以放什么

冬瓜汤里面可以放核桃和猪骨头，很美味。

核桃猪骨头冬瓜汤

做法

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪骨头2斤，核桃300克，冬瓜500克，莲子30克，食盐2茶匙，生姜5片，料酒2汤匙

第一步：先将猪骨用清水清洗2遍，洗净之后捞出控水，装盘备用。接着将核桃去壳，取出核桃肉，装盘备用，再把冬瓜清洗干净之后，不用去皮，把它切成小块，也装盘备用，莲子过一下水，洗去表面的灰尘，也装盘备用！

第二步：起锅加入1瓢清水，然后将猪骨冷水下锅，放入5片姜片，加入2汤匙料酒，开大火煮开，将猪骨焯一下水，焯好水之后捞出来，用清水冲洗干净，这样煲出来的汤才会更靓没有杂质！

第三步：将焯好水的猪骨放入砂锅，再加入核桃仁，加入莲子，然后加入没过食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煲开之后，转成小火煲一个半小时，将食材的营养煲出来，煲到汤里面！

第四步：约1个半小时后，锅里的汤已经煲得差不多了，打开锅盖，将冬瓜放入锅中，再盖上锅盖，继续煲20分钟，将冬瓜煲熟，将营养煲出到烫里面，煲好之后加盐调味，就可以食用了。

这样一道营养美味，做法简单的【核桃猪骨冬瓜汤】就制作完成了。

核桃含有丰富的维生素B族和维生素E，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。

广东煲冬瓜汤放什么材料

冬瓜煲汤可以放排骨一起煲。做法如下：

1、冬瓜切成片；排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出，沥干水分。

2、把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒和枸杞，小火慢煲45分钟。

3、将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。

冬瓜汤怎么做

　一、薏米排骨冬瓜汤的做法

冬瓜汤的材料

猪骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一块(约10克)、盐1/2茶匙

冬瓜汤的做法

1 薏米洗净备用，猪骨洗净后，焯水去掉浮沫，捞出备用;

2 冬瓜洗净后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲汤有减肥美容的作用。生姜切片

3 砂锅中加开水，将焯好的猪骨、冬瓜、洗净的薏米和生姜一起下锅，大火烧开后，撇去浮沫，转至中小火炖一小时左右，加入食盐调味即可。

冬瓜汤的制作诀窍

1 排骨先焯水，可以使汤的颜色清一些，不焯水也可以，只是汤色会比较浑浊;

2 冬瓜皮不用去掉，但是也不太建议食用;

3 煲汤的过程中如果要添水，务必要添加开水，凉开水也不行。

冬瓜和什么一起煲汤好

冬瓜炖排骨汤好。含有丰富的蛋白质、维生素，可以补身体。

冬瓜炖排骨汤做法

准备材料：排骨一条、姜片几块、冬瓜250克、盐适量、鸡精一小勺、葱

步骤：

1、排骨洗干净切块。

2、姜片几块，葱花少许。

3、冬瓜切块备用。

4、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中倒少许料酒一起煮。

5、洗干净沥干的排骨倒入砂锅中，放入几块姜片，倒入适量的清水中火一起煮30分钟。

6、煮30分钟过后，看到排骨汤已成奶白色时，倒入准备好的冬瓜一起再煮10分钟。

7、调入适量的盐，鸡精即可出锅。

8、盛入碗里，喜欢的可以撒点葱花就可以喝汤了。

煲冬瓜汤放什么药材,冬瓜煲汤放什么材料

冬瓜汤放什么材料

冬瓜煲汤可以放排骨一起煲。做法如下：

1、冬瓜切成片；排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出，沥干水分。

2、把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒和枸杞，小火慢煲45分钟。

3、将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。

冬瓜煲什么汤祛湿解毒

冬瓜煲什么汤祛湿解毒，冬瓜是一种常见的蔬菜，冬瓜汤是百姓日常食用的一种汤羹，冬瓜汤是以冬瓜为主要食材，而且这种汤品味道清香，营养丰富，以下分享冬瓜煲什么汤祛湿解毒

冬瓜煲什么汤祛湿解毒1

(1)冬瓜薏米猪骨汤

在众多的冬瓜祛湿汤当中，冬瓜薏米猪骨汤是非常常见的一种。冬瓜味甘性凉，当中含有丰富的营养物质，可以起到祛湿解暑的作用功效，而薏米则可以利水消肿、健脾祛湿，时常被用来祛湿养生，再搭配营养丰富的猪骨，熬出来的汤不仅味道鲜美可口，祛湿的功效也可见一斑。

(2)赤小豆冬瓜祛湿汤

这道赤小豆冬瓜祛湿汤口味甜味，制作起来也非常简单，只需要将赤小豆、冬瓜等放入煮锅当中熬煮成汤，再加入适当的盐调味即可，不仅营养丰富，而且可以起到消除脂肪、祛湿消肿等作用功效，因此有需要的朋友都可以自己动手来煮一煮。

(3)冬瓜土茯苓祛湿汤

冬瓜土茯苓祛湿汤主要会用到冬瓜、扁豆、薏米以及土茯苓等，将所有的材料清洗干净后一起放入砂锅当中炖煮一个小时，当所有的材料软烂后加入适量的盐来调味，最后即可享用。在湿气大的季节里面，吃点冬瓜土茯苓祛湿汤，可以起到生津消暑、清热利湿等作用。

冬瓜煲什么汤祛湿解毒2

冬瓜祛湿汤的做法

做法一

材料：祛湿汤包，冬瓜，姬松茸。

做法：1、把汤包里的材料浸泡二个小时以上；

2、冬瓜洗净去皮切块；

3、姬松茸同样洗净；

4、把祛湿汤包与冬瓜、姬松茸一起下锅炖熟即可。

做法二

材料：冬瓜，茶树菇，虾皮，葱花。

做法：1、将冬瓜削皮去籽，将茶树菇泡发，切葱花适量；

2、准备好炖盅，将食材全部放入炖盅内加入适量的水后上火炖5分钟；

3、5分钟后放入盐再炖15分钟即可，出锅后洒上葱花。

做法三

材料：冬瓜、排骨、葱、盐、鸡精。

做法：1、排骨洗净入沸水焯一下，沥干水分备用；

2、锅内放一丁点油，放入葱花炒香；

3、放入排骨炒香，添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂；

4、冬瓜去皮切成薄片；

5、将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可；

6、加点鸡精就可以食用。

夏季吃冬瓜的.好处

1、有助预防冠心病

冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

2、养颜护发

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽。

3、减肥排便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。

冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜，对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。

4、清肺排毒

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

冬瓜煲什么汤祛湿解毒3

荷叶薏米冬瓜汤

材料：猪肉眼、冬瓜约一斤、蜜枣4粒、云苓、莲子、薏米、南豆及荷叶适量

做法：

1、瘦肉洗净汆水备用，药材就浸洗一阵;

2、冬瓜干净切件，冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁都不要丢掉，因为一起煲就可以加强消暑功效;

3、煲内放约3L水，水滚后放入所有材料;

4、待再次滚起时，先继续用大火煲约15分钟，然后加入冬瓜;再转慢火加盖煲1、5小时。

冬瓜薏米扁豆猪展汤

材料：冬瓜1斤半-2、斤薏米65g、扁豆65g、蜜枣3粒、干瑶柱2-3粒、猪展、水3L

做法：

1、猪展切件出水备用;

2、冬瓜洗净切件备用;

3、薏米、扁豆及蜜枣洗净略浸备用;

4、将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成。

功效：除烦止渴、利尿消肿、除痰、祛湿。

茯苓白术冬瓜薏仁汤

材料：冬瓜700克、茯苓30克、白术50克、生熟薏仁38克、黄豆38克、腰果140克、姜几片、水2、5升、盐适量

做法：

1、全部材料洗干净;

2、冬瓜切块;

3、大火煲滚水后，放入全部材料。

4、水再滚起后，转慢火煲1小时，加盐调味完成。

功效：茯苓白术冬瓜薏仁汤有清热利湿、健脾益气的功效，有标本兼治之功，脾胃的消化功能良好，湿气自然更易排走。

冬瓜蛤蜊薏仁粥

材料：冬瓜300克、薏米50克、蛤蜊100克、盐、姜3片、葱花少许。

作法：

1、先把蛤蜊泡在清水里，加入盐巴，让蛤蜊吐沙一段时间。泡好一段时间把水倒掉，冬瓜削皮，切块;姜片切丝备用;

2、薏米泡好煮熟后，放入冬瓜，等冬瓜大火烧开转中火，煮到冬瓜呈透明色，有一点点软。接着再把蛤蜊放入锅煮至冬瓜烂熟即可，加入少许米酒、香油，最后放上青葱即可。

功效：消暑止渴、清热利湿。

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