冬瓜酵素配方,南瓜酵素的配方

冬瓜作者：赤阳焱 2022-12-23 14:17:04

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜酵素配方，以及南瓜酵素的配方的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、制作冬瓜酵素的方法制作冬瓜酵素的方法介绍
2、冬瓜酵素的做法大全？
3、东瓜酵素的做法和功效
4、自制酵素的最好配方
5、冬瓜酵素的做法大全

制作冬瓜酵素的方法制作冬瓜酵素的方法介绍

1、把手洗干净擦干，将洗净晾干的东瓜切扇形状，切片，装盘。

2、备好高温消毒并晾干的玻璃罐，底部倒入一层绵白糖，铺平。

3、放入一层切好的冬瓜皮，压平，再放入一层绵白糖，铺匀，放入剩余的冬瓜皮，压平

4、将剩余的绵白糖均匀的铺在冬瓜上面。

5、盖上盖，放在避光通风处，从第二天开始，每天搅拌1-2次，至发酵完成即可。

冬瓜酵素配方,南瓜酵素的配方

冬瓜酵素的做法大全？

冬瓜酵素——减肥、消肿、清热解暑

功效

冬瓜的营养价值很高，减肥效果非常好，奥妙在于冬瓜不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，可以帮助形体健美。冬瓜含维生素 C较多，清热解暑，对高血压、浮肿病等患者来说，多食用可消肿。

材料

冬瓜400克、白砂糖400克

挑选方法

挑选冬瓜时要选择表面光滑没有坑包、硬度大的冬瓜，颜色墨绿色的为佳。

处理方法

种子要去除干净将冬瓜切段后，去除种子。

用刀去除冬瓜皮，然后将冬瓜切成适当大小。

制作步骤

1.放糖和初期管理

将冬瓜和60%的糖层叠铺进容器内，40%的糖铺在最上。装满容器的80%即可。

密封容器，贴标签。每天上下晃动容器，使糖充分溶解。

2.发酵第一阶段

发酵第一阶段为180天。在此期间，适当按压、搅拌材料，保证冬瓜完全沉浸在液体中，预防发霉。

3.过滤和发酵第二阶段

180天后，过滤发酵液。剩下的固体可以用来制作冬瓜酵素酱菜。

发酵液进行长达6个月的第二次发酵和熟成的过程，每周观察一次，避免发霉。

4.保管和饮用

饮用时，酵素和水的比例为1：3，水温40℃以下。室温下保存，避免阳光直射。

东瓜酵素的做法和功效

冬瓜酵素功效：可以通肠润便。

冬瓜酵素做法：

1、冬瓜洗净后切成小块（取掉皮去籽），洗净后用沸水冷却备用。

2、将切好的冬瓜放入发酵桶中，加入白砂糖700g，加入6L纯净水，搅拌均匀。

3、在一个温暖的、有遮蔽的地方盖上被子，每天早晚都要活动一次。

4、第四天，打开桶盖，可以看到更多的白色泡沫。搅拌之后，泡沫消失了，闻到发酵后的冬瓜的醇香就可以礼。

注意事项：

以上原料配比按9.3l大筒喂料，如采用4.5l小筒喂料，则喂料量减半。

最好使用纯净水或矿泉水来制造酵素。

为了充分快速发酵，建议将水果和蔬菜切成尽可能薄的碎块。

发酵的时间取决于温度，在生产的过程中要注意气味和味道，如果能闻到一种淡如啤酒的醇厚和味道像苏打水，你就能取出发酵桶。

糖尿病人制造酵素，适当加糖量可减少。

自制酵素的最好配方

1 【养肝，明目酵素】

配方：枸杞100克，蓝莓200克、杭白菊10克.胡萝卜200克，糖750克，6升水，

功效：

枸杞：滋补肝肾、益精明目。

蓝莓：降胆固醇、保护视力、防癌、延缓衰老。

杭白菊：散风清热、清肝明目、解毒消炎。

胡萝卜：濡养眼睛、预防心脑血管疾病、调节血糖、利尿杀菌等作用，

2 【调理眼睛的酵素】

配方:枸杞子（干）100克、蓝莓200克、杭白菊（干）10克、胡萝卜（鲜）200克洗净、750克的白砂糖，纯净水6升

3 【山药大枣酵素】

配方：山药600克十大枣500克十枸杞10克十苹果1个=1250克，白砂糖750克，6升纯净水

功效：脾虚症，肺虚症，肾虚症，消渴气阴两虚症，提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 ?只要不是糖尿病，对身体的调理特别好。男女老少皆宜。这是一款补肾，补气血，特别适合胃部虚弱人群的酵素。

4 【桔子、橙子的酵素】

1? 橙子酵素配方：

主料：半个柠檬+苹果? +橙子? =2.5斤。

配料：六升水。750克白砂糖。

2? 【桔子的酵素配方】：

主料：橘子去皮+一个苹果? +半个柠檬=2.5斤

配料：750克白砂糖+6升纯净水。

功效：橘子可以说全身是宝，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效

3??【橙子洛神花酵素】

主料：鲜橙?三个、苹果?一个、柠檬?一个、洛神花?二十朵、

配料：白砂糖750克，6升水。

步骤：水果放入装满六升水的酵素桶！

橙子含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益；还能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长。洛神花降压去火，保肝护肝，防癌抗癌，补血活血，美容祛斑。

5 【火龙果酵素】

配方：火龙果 2 个、苹果 1 个、柠檬 1 个，共 2.4 斤。白砂糖 750 克。

功效：补血抗老、净化血液、分解脂肪、促进眼部保健、抗菌防预等作用

6 【大蒜酵素】

配方：大蒜＋一个柠檬＋一个苹果＝2.5斤+白砂糖750克。

如果是糖尿病人白砂糖是500克。

作用：消炎，防癌抗癌。调理各种癌症。

7 【山楂酵素】

配方：山楂2斤?大枣4两?苹果共净重二斤半?6升纯净水?白砂糖750克

功效：

（1）山楂：可以消食积，止痛，减肥，山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管，增加冠脉血流量，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，降低血压和胆固醇，软化血管及利尿和镇静作用。

（2）大枣：最突出的特点是维生素含量高。大枣有“天然维生素丸”的美誉。具有保肝健脾，降低胆固醇，升高白血球，抗过敏等作用。

（3）冰糖：有和胃，健脾，润肺止咳的作用

8 【猕猴桃酵素】

材料：猕猴桃：2斤、苹果：1个、柠檬：半个，白砂糖：750克

功效：养颜美容美白帮助消化降低胆固醇减肥抗衰老防止便秘抗癌

9 【甜菜根酵素】

配方：甜菜根+一个苹果+半个柠檬共两斤半+白砂糖（蜂蜜）+6升水

功效：促进骨骼发育，预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症，助消化，预防便秘，预防甲状腺，防癌抗癌，降血压，甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为"生命之根”。

10 【冬瓜酵素】

配方：2个苹果＋冬瓜=2.5斤+6升水750克白砂糖。

功效：

（1）、利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

（2）、减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

（3）、清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

冬瓜酵素的做法大全

主料

去核樱桃

650g

去皮去瓤冬瓜

730g

去皮去核苹果

335g

白砂糖

650g

纯净水

步骤

1.将樱桃洗净对半掰开去核备用

2.冬瓜去皮去瓤切薄片（冬瓜皮很有营养，如果能确保无农药残留最好保留）

3.苹果去皮去核切薄片，苹果在酵素中是百搭好水果，可加速发酵，如果怕苹果氧化还可以放半颗柠檬。

4.把上述处理好的食材放入专业发酵桶中，加入白砂糖，再倒满纯净水。

5.这是第二天的状况，已有小泡出现。记得早晚各搅拌一次，加速发酵。

6.第三天泡沫增多，闻起来有淡淡的酒味，口感有些像气泡饮料，此时已经可以准备出桶了。

7.用筛网和漏斗把液体部分过滤后倒入玻璃瓶中，然后放入冰箱冷藏，一周后饮用口感更佳。因为是无添加剂，所以最好2周内喝完。

过滤后的残渣还可敷脸，泡脚，当花肥，做点心中的酵母，冲马桶也杀菌。

冬瓜酵素配方的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于南瓜酵素的配方、冬瓜酵素配方的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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