煲冬瓜汤可以放红枣吗,煲冬瓜汤可以放红枣吗百度百科

冬瓜作者：步景澄 2022-12-23 11:47:02

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本文目录一览：

1、冬瓜和红枣可以一起吃吗
2、排骨冬瓜汤里能放枸杞和红枣吗
3、冬瓜煲排骨汤可以放红枣一起吗

冬瓜和红枣可以一起吃吗

可以一起吃的，两者不相克。

一、与红枣相克的食物

1、与红枣相克的食物有：蟹，易患寒热。虾，中毒。葱、蒜，消化不良。胡萝卜，失去原有的营养价值。鱼，消化不良。一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。

二、与冬瓜相克的食物

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

扩展资料：

一、冬瓜的营养价值

每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的1.2倍。

冬瓜几乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故热值低，属于清淡性食物。

冬瓜是含水量最高的蔬菜（96%以上）。由于冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒，且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痈疽、痔疮等症。

二、红枣的营养功效

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

对病后体虚的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效。

参考资料来源：人民网--冬瓜不能和什么一起吃：细数吃冬瓜的禁忌

参考资料来源：百度百科--红枣

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排骨冬瓜汤里能放枸杞和红枣吗

可以。

主料：排骨400g、冬瓜200g、红枣100g

辅料：盐适量、枸杞适量

1、准备好食材。

2、红枣和枸杞洗净。

3、锅内烧水。开锅后焯排骨。

4、捞起控水，用清水冲洗一下，放入砂煲类用盐腌十分钟左右。

5、十分钟后，加入适量清水开始煲。

6、冬瓜削皮，用勺子挖成球状。

7、开锅后，转小火煲一个钟头左右。倒入冬瓜。

8、开锅后，二十分钟左右倒入红枣。

9、个小时左右，加入枸杞。再煲五分钟。

10、关火，放盐调味。

11、汤好了。

冬瓜煲排骨汤可以放红枣一起吗

可以加红枣，建议红枣先跟排骨一起炖汤，后面再放冬瓜再一起炖汤，效果会更好一些。

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