今天给各位分享腊排骨炖冬瓜的做法的知识，其中也会对冬瓜炖排骨做法怎样做进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、腊排骨炖冬瓜怎么做好吃，腊排骨炖冬瓜的家2、腊排骨冬瓜煲的做法，腊排骨冬瓜煲怎么做好吃3、腊排骨炖什么好吃？腊排骨炖冬瓜怎么做好吃，腊排骨炖冬瓜的家用料排骨2斤冬瓜2斤生姜4片盐适量冬瓜炖排骨的做法排骨洗净备好，将排骨放入高压锅高压锅内加冷水；水高过排骨...
2022-12-23 140 腊排骨炖冬瓜的做法,冬瓜炖排骨做法怎样做
腊排骨炖冬瓜的做法,冬瓜炖排骨做法怎样做
冬瓜
作者：侨晗日
2022-12-23 10:00:05
今天给各位分享腊排骨炖冬瓜的做法的知识，其中也会对冬瓜炖排骨做法怎样做进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
腊排骨炖冬瓜怎么做好吃，腊排骨炖冬瓜的家
用料
排骨 2斤
冬瓜 2斤
生姜 4片
盐 适量
冬瓜炖排骨的做法
排骨洗净备好，
将排骨放入高压锅
高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜
高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火
冬瓜去皮切方块；姜片备好
待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片
汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌
腊排骨冬瓜煲的做法，腊排骨冬瓜煲怎么做好吃
主料
腊排骨
冬瓜
0适量
生姜
适量
八角
适量
花椒
适量
香叶
1片
盐
适量
辣椒
0适量
步骤
1.第一，将排骨洗净剁块，热水焯一下
2.和生姜，八角，香叶，辣椒，花椒，一起放入电饭锅，焖煮一个小时
3.在放入块状冬瓜，加适量盐，煮半小时。起锅即可食用
4.4-可以做成火锅，下海带丝等
腊排骨炖什么好吃？
腊排骨炖冬瓜。
做法:
1、先用汤锅烧半锅热水，把腊排骨放入锅内热水中，浸泡3小时以上，去除肉中的多余盐份。
2、把浸泡好的腊排骨从水中捞出，再涮洗几遍，装入盘中备用，冬瓜削去外皮，用刀切成坨，装入大盘中（可留几块削下的皮，洗净后与冬瓜同煮，煮熟后可放入大汤碗中做点缀用）。
3、把浸泡过腊排骨的咸水倒出，汤锅重新涮洗一遍，在锅中加入适量的清水，把清理过的腊排骨放入锅中的凉水中，打开火，大火烧开后转小火炖煮3小时以上（炖煮时间越长，肉和汤也就越鲜）。
4、小火炖煮至腊排骨能用筷子轻松插穿时，把切成砣的冬瓜倒入炀锅中，留下几小块冬瓜皮洗净也一同放入，大火烧开后，依然改用小火炖煮，炖煮至冬瓜也同样能用筷子插穿时，关火，移入大碗中上桌享用。
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