本篇文章给大家聊聊香芋冬瓜怎么做好吃,以及香芋冬瓜的做法对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、冬瓜芋头怎么做香芋冬瓜做法2、冬瓜和芋头还有瘦肉能一起煮汤吗?3、西红柿炒鸡蛋+香芋+冬瓜汤怎么做好吃?4、南瓜香芋煲的...
2022-12-23 102 香芋冬瓜怎么做好吃,香芋冬瓜的做法
本篇文章给大家聊聊香芋冬瓜怎么做好吃,以及香芋冬瓜的做法对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
1、主料:排骨500克 冬瓜150克 芋头150克;辅料:盐5克、葱10克、姜10g克、鸡精5g克、香菜5克;
2、将芋头、冬瓜洗净,切成块。排骨剁成长5厘米的段,沸水中煮2分钟,用漏勺捞出,再用热水反复冲洗干净,沥干水分。
3、锅内加水,下入葱、姜、排骨煲至七成熟,加入小芋头、冬瓜和香菜。
4、炖至排骨、芋头熟烂时加盐、鸡精调味即可出锅。
5、健康功效:排骨可以补充钙质,芋头益气健脾增强免疫能力,冬瓜利尿;清热;化痰;生津;解毒。
冬瓜、芋头和瘦肉是可以一起煮汤的,食物相克并不存在。
从营养学的角度来说,所谓“食物相克”这一论断是站不住脚的。有些所谓“食物相克”,其实体现的是人们对营养知识的“一知半解”,如所谓“同时吃茶叶和鸡蛋会降低机体对蛋白质、铁的吸收”,事实上,鸡蛋并不是铁元素的主要来源,肉类才是,且人体对鸡蛋中铁的吸收率只有3%,这是因为鸡蛋黄中的高磷蛋白会妨碍人体对铁的吸收,与茶叶无关。
食物与健康的关系,绝非食物禁忌所能概括的,应当说,吃不合体质的食物,或者营养搭配不合理,或者食用量不合适,就是损害健康的吃法。因为每个人体质不同,所以饮食上的顾忌也有很大差异。这种绝对、统一的禁忌说法是非常不科学的,它们会误导人们偏离健康饮食的大方向,影响膳食多样化。
扩展资料
食用芋头的注意事项:
1、芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质,同时吃到健康美味的营养,生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况,一般会出现口舌发麻,刺激喉咙,腹泻,肠胃积滞
2、芋头性微寒,如果有伤寒症,伤风感冒的人应该少吃,否则加重体内寒气湿气,对健康更加不利。
3、多痰的人,哮喘等有呼吸系统疾病的人,最好不要吃芋头。有过敏体质,比如湿疹、荨麻疹。湿气重、过敏性鼻炎等人,尽量少吃芋头,因为芋头含有多种天然的易过敏的成分,过量食用会加重病情,引发健康危机。
参考资料来源:人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言
参考资料来源:凤凰网-网传“食物相克”引网友热议 营养师驳斥均是谬论
参考资料来源:人民网-芋头可以多吃吗 吃芋头注意事项要知道
西红柿炒鸡蛋原料:熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量;配料:盐、糖、食用油、料酒少许。做法:1、西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。 2、鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用3、锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用4、再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒一点盐,好叫西红柿稀出水分,炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,和足够调味的盐,加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅,点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮,为什么不剥掉皮再炒呢,那样岂不真成了番茄酱拉,所以还是带着皮好,这才是完美中的不完美,咔咔,收工!
方法一
南瓜的营养成份较为齐备,它带有钙,铁,胡罗卜素,维他命,葡萄糖的,可以合理的医治体质虚寒,咳嗽不止的状况还可以针对支气管哮喘有辅助的医治功效。相逢常吃芋头,可以提高身体的免疫能力,芋头中常含的氟,针对清理牙有十分关键的功效,下边就来介绍一下冬瓜芋头煲的作法。
主要材料: 冬瓜,山芋 调料: 白砂糖
作法: 先将冬瓜刨皮,除掉西瓜籽,清洗后切割成尺寸匀称的三角形一小块,用白砂糖腌4个钟头,把腌瓜排出的红豆糖水放入放锅里沸,除掉炒面白沫子,再放入冬瓜块,用温火煮至红豆糖水变为糖油,瓜块光亮。 把汕头当地生产的高品质山芋清洗削皮切片,上笼屉煮熟后,放菜板上放刀碾成芋泥;炒菜锅清洗后学会放下动物油、芋泥、白砂糖、适当冷水,温火煸炒,成面糊状后,盛入汤碗中,上边再排污上放红豆糖水煮过的冬瓜块,上笼屉煮热后,浇上糖油即成。
方法二
用料
薏米 20克
芋头 200克
南瓜 200克
椰汁 500ml
生姜 2片
大蒜 1瓣
盐 2克
糖 15克
做法步骤
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1、薏米提前用清水浸泡3小时以上。
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2、南瓜、芋头去皮切块。
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3、汤锅加一点点油,烧热后放入姜片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋头,小火翻炒一分钟。加入薏米继续翻炒均匀。
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4、往锅里加入半碗清水,再加入椰奶没过南瓜芋头,调入2克盐、1大勺糖。
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5、大火烧开以后转小火,盖上盖子炖煮20分钟。
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6、等南瓜和芋头变软就可以出锅了。
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7、如果喜欢烂乎点的口感可以适当的延长时间。
方法三
、芋头、南瓜切成小块,分别放油里炸到5成熟捞起备用。
2、锅里放少许的油,用蒜头、葱头爆出香味,倒入芋头、南瓜、银杏,加入盐、鸡粉,半碗水用小火煲10分钟,最后加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。
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