本篇文章给大家聊聊番茄炒冬瓜怎么做好吃,以及番茄酱炒冬瓜怎么做好吃对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、西红柿炒冬瓜怎么做好吃2、西红柿炒冬瓜最正宗的做法3、冬瓜炒西红柿的做法4、西红柿炒冬瓜的家常做法5、一道番茄烧冬瓜的常见做法?6、番茄炒冬瓜怎么做好吃西红柿炒冬瓜怎么做好吃用料主料冬瓜100克西红柿1个调料色拉油1汤匙食盐1勺鸡精...
2022-12-22 119 番茄炒冬瓜怎么做好吃,番茄酱炒冬瓜怎么做好吃
本篇文章给大家聊聊番茄炒冬瓜怎么做好吃,以及番茄酱炒冬瓜怎么做好吃对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
用料
主料
冬瓜100克
西红柿1个
调料
色拉油
1汤匙
食盐
1勺
鸡精
1勺
小葱
1根
番茄炒冬瓜的做法
1.锅中放色拉油(烧这道菜要,油可以放的少一些,因为材料都不吃油的哦)
2.将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下以免焦了冬瓜骗的边沿
3.放入西红柿块,再加适量清水
4.放入一勺盐和一勺鸡精,翻炒均匀,就可以起锅了,最后撒上葱花即可
前言
西红柿是夏天吃的最多的菜品之一。它VC含量很高,预热后经高温可得到番茄红素,番茄红素的广泛用处于人类而使人类的肌体受益。之所以这样,它才出现在各个菜谱中。
材料
主料:西红柿100g、冬瓜200g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量
西红柿炒冬瓜
1
西红柿。
2
冬瓜。
3
冬瓜切片。
4
上油锅,爆葱蒜。
5
下冬瓜片翻炒。放入鸡精。
6
放入西红柿翻炒。
7
放入蚝油、盐翻炒。
8
出锅。
小贴士
西红柿宜熟可最后放入。
冬瓜炒西红柿的做法如下:
1、两个西红柿洗干净。
2、把西红柿切条。
3、把冬瓜去皮。
4、把冬瓜切片。
5、锅中放入油加热,放入冬瓜片
6、把西红柿放入锅中,加入适量盐翻炒几下,加入鸡精即可出锅了。
西红柿具有营养心肌,清热解毒,利尿通便之功效,口感酸中带甜。冬瓜有消热,利水,消肿之功效,口感清淡,清香。二者同炒,营养味道相互吸收,清淡爽口,营养味美。下面介绍一下西红柿炒冬瓜的家常做法。
工具/材料
西红柿 1个 ,冬瓜 150克 ,虾皮 适量 。
葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,蚝油,油 。
01
冬瓜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成0.3公分左右厚的片。
02
西红柿用水清洗干净,控干水分,切成块。
03
虾皮用水冲洗一下,控干水分(虾皮主要是用来提鲜,根据个人喜好,也可以不放)。
04
切好葱,姜,蒜,备用。
05
锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜,爆锅。然后放入虾皮,炒出香味。
06
放入冬瓜翻炒,冬瓜翻炒至稍变软,放入西红柿翻炒,放入少许耗油,放入盐。
07
炒至西红柿变软稍下汤汁即可,放入味精,关火出勺。
主料
西红柿适量
冬瓜适量
调料
食盐
适量
鸡精
少许
葱
适量
蒜
适量
白砂糖
少许
西红柿烧冬瓜的做法
1.西红柿洗净切块,东瓜去皮切块
2.锅中烧油,炒香葱蒜,将冬瓜下锅
3.炒至冬瓜变色,将西红柿下锅
4.加汤烧,水开后加盐、糖、鸡精调味
4.烧至东瓜软烂即可
食材明细
冬瓜1块
西红柿1个
大蒜2瓣
生姜1小块
干辣椒适量
葱适量
植物油适量
盐适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿炒冬瓜的做法步骤
1
准备好所有材料,冬瓜一块,西红柿一个,大蒜,生姜,葱,干辣椒适量。
2
冬瓜切薄片,西红柿切片,大蒜生姜切粒,葱切花备用。
3
取炒锅,热锅下油,放入生姜沫和干辣椒炝锅。
4
倒入冬瓜片,大火翻炒,大约1分钟左右
5
放入西红柿同炒
6
继续大火翻炒
7
至9成熟,大概西红柿比较烂了,冬瓜也变的很透明了就差不多了,调入盐,蒜沫,葱花,继续翻炒一分钟左右。
8
起锅装盘
9
颜色口感都非常不错的一道素菜`开动啦
小窍门
1、姜是在冬瓜前下锅,炝锅会提香,蒜沫最后放,会保持蒜的香味比较浓,个人经验,大家可以一试哈。
2、冬瓜和西红柿都可以多炒一会,烂一点更好吃。
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