鸡炖冬瓜的功效和作用,鸡炖冬瓜的功效和作用是什么

冬瓜作者：笪经 2022-12-22 08:16:03

本篇文章给大家聊聊鸡炖冬瓜的功效和作用，以及鸡炖冬瓜的功效和作用是什么对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、鸡肉和冬瓜能一起吃吗
2、冬瓜和鸡可以一起炖吗？
3、冬瓜鸡汤的功效与作用
4、冬瓜炖鸡的功效和作用

鸡肉和冬瓜能一起吃吗

冬瓜和鸡肉是可以一起炖的，是非常好的搭配，冬瓜和鸡肉一起吃对消肿、清热、利尿有良好功效，而且炖鸡很滋补，除了可以加冬瓜，还可以加一些香菇之类的蔬菜，更加营养美味。

很多人都适合吃冬瓜，一些肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者应该多食。

因为冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑和解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等；还能解鱼、酒毒等等。

而炖出来的鸡汤，鸡肉的肉质非常鲜嫩，吃起来美味，在炖汤的时候，加入多种蔬菜，炖出来的鸡汤会有很好的滋补作用，可以养血益气，增强抵抗力，舒缓感冒症状，强健筋骨，滋阴调经，健脾、补肾、固精，改善腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、夜尿等等问题。

另外，熬煮鸡汤时可以依据不同的食材搭配，功效会更好，比如加入猴头菇、海带、草菇等，对保护心血管有很好的功效；加入竹笙的鸡汤可镇痛补气、降低血压等等。

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冬瓜和鸡可以一起炖吗？

鸡肉和冬瓜可以一起炖。现代医学上并没有食物相克的说法，二者一起炖并不会出现毒副作用。鸡肉和冬瓜一起炖，荤素搭配，不但口感好，还可为人体提供丰富的营养物质。当然，如果对鸡肉和冬瓜过敏，则不能进食，以免导致过敏反应。

鸡肉是比较常吃的肉类，含有丰富的蛋白质及其他人体所需的营养物质，可为人体提供能量，补充蛋白质。冬瓜也是比较常吃的蔬菜，水分含量比较高，且含有丰富的维生素及膳食纤维，不但可补充维生素，还可促进胃肠蠕动，防止便秘。此外，中医认为冬瓜具有利尿、消肿的作用，所以，吃冬瓜炖鸡还具有利尿的作用。

总之，鸡肉可以和冬瓜一起炖，并不会使人体出现不适，而且还可以为人体提供所需要的营养，使营养摄入更加均衡。

冬瓜鸡汤的功效与作用

功效与作用

温中益气、利尿消肿、抗氧化

冬瓜鸡汤是以冬瓜和鸡肉为原料熬制而成的汤，味道鲜美，营养丰富。冬瓜为葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，果皮和种子可药用，中医认为冬瓜味甘、淡，性微寒，归肺、大肠、小肠、膀胱经，有利尿清热的功效。鸡肉指鸡身上的肉，不仅适于热炒、炖汤，而且还适于凉拌，内含蛋白质、脂肪等成分，营养价值较高，中医认为鸡肉性温，味甘，入脾、胃经，可以缓解脾胃气虚、胃脘隐痛等症。冬瓜鸡汤具有温中益气、利尿消肿、抗氧化的功效。

1、温中益气：冬瓜鸡汤中的鸡肉味甘，性温，温属阳，可祛寒、温中补虚，甘味能补、能和、能缓，可滋补和中，故冬瓜鸡汤有温中益气的功效，可缓解虚劳赢弱、病后虚弱等病症。

2、利尿消肿：冬瓜鸡汤中的冬瓜有消热、利水、消肿的功效，而且冬瓜还富含粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道内的有毒物质尽快排泄出去，可缓解水肿胀满等症。

3、抗氧化：冬瓜鸡汤中的冬瓜含有丰富的油酸，能对抗皮肤氧化。

注意事项

适宜人群

虚劳羸弱患者

禁忌人群

高血脂患者、胆囊炎及胆结石患者

食用方法

直接饮用

把冬瓜洗干净后切块备用，鸡肉切块放入沸水中焯去血水，捞出后用水冲洗干净。锅中放入少许热油，油热后放入葱、姜等炒香，将鸡块倒入锅中炒至断生，加入适量水，并把冬瓜加入其中，大火炖煮数分钟，煮熟后即可食用。

冬瓜炖鸡的功效和作用

冬瓜炖鸡汤有利于人体的健康，它富含丰富的蛋白质，矿物质，以及多种维生素和碳水化合物，能够保证人体营养的需要。冬瓜富含维生素C，且是高钾低钠的食物，经常喝冬瓜炖鸡汤，可以为肾病和水肿的患者提供营养，还能有助于患者利水消肿，有一定的辅助治疗功效。冬瓜含有丙酸二醇，可以抑制糖原转化为脂肪，冬瓜本身不含有脂肪，且热量低，鸡肉也是低脂肪食品，所以冬瓜炖鸡汤可以减肥的同时还可以保障人体营养的需要。

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