冬瓜烧羊肉,冬瓜烧羊肉的家常做法窍门

冬瓜作者：龙颖慧 2022-12-22 05:17:02

今天给各位分享冬瓜烧羊肉的知识，其中也会对冬瓜烧羊肉的家常做法窍门进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、怎样做羊肉炖冬瓜
2、冬瓜烧羊肉怎么做好吃
3、冬瓜烧羊肉的家常做法

怎样做羊肉炖冬瓜

【羊肉炖冬瓜】

食材：羊肉、冬瓜

调料：植物油，鲜姜，大葱，花椒，大料，香叶，白芷，桂皮，盐，味精，料酒，热水适量

做法：1、羊肉洗净切成2厘米的块；冬瓜去皮去瓤洗净切成3厘米的方块；鲜姜洗净切厚片，大葱洗净切段；花椒、大料、香叶、白芷、桂皮装料袋。

2、大锅放水烧开，将羊肉块倒入焯水，捞出控水备用。

3、大锅放油烧热，放入葱、姜炸香，倒入焯过水的羊肉块翻炒，加入料酒，炒约5～6分钟后加入热水适量，烧开后放入料袋，用小火炖约60分钟，倒入冬瓜块，加入盐、味精，炖至冬瓜熟时即成。

冬瓜烧羊肉,冬瓜烧羊肉的家常做法窍门

冬瓜烧羊肉怎么做好吃

1，羊肉开水焯一下，重新加冷水煮透直至烂。

冬瓜切块或切片。(因为冬瓜容易煮碎掉，不要切薄片)

2，葱，姜，辣椒用油炸出香味，辣椒根据口味添加。

然后倒入羊肉汤里，冬瓜也放里面。再加入盐等调味品。煮至冬瓜熟透即可。

3，加一些胡椒，麻油，芫荽等，最后关火装盘，开吃！

冬瓜烧羊肉的家常做法

冬瓜烧羊肉的做法是。先把羊肉。用开水罩一下。然后捞出来。有凉水在冲。然后。用白糖炒一下炒醋。咖啡色。放牛。把白糖炒一下。江村夸奖。下过，然后。再把羊肉下锅。翻炒生抽老抽。耗油。兑点开水，让它慢慢烧把羊肉。烧了大半熟再下冬瓜。这样弄出来的。烧羊肉，冬瓜烧羊肉特别好吃。想吃粉条，还的是粉皮，再长一点更好吃。

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