今天给各位分享冬瓜蒸包的做法大全的知识，其中也会对冬瓜蒸包的做法大全视频进行讲解，请看下面内容！本文目录一览：1、冬瓜馅的蒸包怎么做？2、冬瓜蒸包的做法大全3、怎么做冬瓜馅包子做包子的方法4、冬瓜蒸包的做法5、冬瓜素馅包子的做法大全冬瓜馅的蒸包怎么做？冬瓜馅的蒸包做法：【用料】：冬瓜572克，鸡胸肉242克，虾仁93克，洋葱44克，中筋面粉：300克，姜适量，盐、老抽、香油、食用油适量做法步骤：...
2022-12-22 101 冬瓜蒸包的做法大全,冬瓜蒸包的做法大全视频
冬瓜蒸包的做法大全,冬瓜蒸包的做法大全视频
冬瓜
作者：仁伟晔
2022-12-22 03:26:02
今天给各位分享冬瓜蒸包的做法大全的知识，其中也会对冬瓜蒸包的做法大全视频进行讲解，请看下面内容！
本文目录一览：
- 1、冬瓜馅的蒸包怎么做？
- 2、冬瓜蒸包的做法大全
- 3、怎么做冬瓜馅包子 做包子的方法
- 4、冬瓜蒸包的做法
- 5、冬瓜素馅包子的做法大全
冬瓜馅的蒸包怎么做？
冬瓜馅的蒸包做法：
【用料】：冬瓜572克，鸡胸肉242克，虾仁93克，洋葱44克，中筋面粉：300克，姜适量，盐、老抽、香油、食用油适量
做法步骤：
1）面粉中加少许盐，1小勺食用油，略微搅拌一下。
2）烧开水约100°C，少量多次倒入面粉中，边注水边搅拌，搅拌成疙 瘩状。
3）稍放温，揉成面团，盖上锅盖放一边备用。下面开始准备包 子馅。
4）鸡肉用盐水浸泡片刻，洗净，去除筋膜，剁碎。
5）姜去皮切末，洋葱切碎，适量老抽，一起加入鸡肉中，拌匀。虾仁提前解冻，放入几片姜，片刻，去腥。
6）冬瓜去皮去瓤，洗净，切成小块，放入少许盐，5分钟后，用屉布挤出水分，直接放入肉馅中。
7）挑出虾仁中的姜片不用，切小块，一起放入肉馅中，加入食用油、香油搅拌均匀。
8）开始揉面，分成小剂子、擀皮、包成喜欢的形状，包之前在馅中加适量盐拌匀。
9）上锅蒸，水开后约15分钟即可。
小贴士：
1）面粉的吸水率不同，注入开水的时候要分次少量加入，面粉整体呈疙瘩状。
2）冬瓜挤水分不要挤得太多。
3）屉布打湿后再放入锅中，没有屉布可刷少许食用油，以免粘锅。
4）蒸熟后不要焖，直接出锅。
冬瓜营养价值：
1. 利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
冬瓜蒸包的做法大全
材料 面粉850克，酵面150克，猪肉100克，冬瓜750克，酱油l5克，姜葱末各10克，精盐8克，味精3克，香油5克。
做法 面粉加酵面、温水适量，揉匀发酵，发至八成开时，加碱揉匀，除去酸味，掐成40个面剂。猪肉斩成泥，加酱油、味精、香油、葱姜末搅均匀待用。冬瓜去皮，剁成细末加少量精盐拌均匀，盛入纱布中挤去部分水分，加入肉馅内调拌成馅。锅内加水烧开，将40个面剂擀成直径9厘米的圆皮，放上馅，包成菊花顶包，捏紧包口，放蒸笼里用旺火蒸20分钟即成。
面团加碱后要揉匀；调馅加水要少。
怎么做冬瓜馅包子 做包子的方法
1、用料：冬瓜500克、肥肉50g、面粉500g、水适量、辣椒适量、蒜适量、酵母适量、盐适量、糖适量。
2、做法：冬瓜去皮刨丝，放适量盐，掐去一些水分，锅中放入肥油，熬出油，待油渣变金黄，放入辣椒，蒜，呛锅，放入冬瓜略微翻炒，盛出晾凉备用。面粉中加入酵母，盐，糖，和面，做成包子！水开上锅蒸12分钟，闷3分钟即可
冬瓜蒸包的做法
现在人们的压力普遍都比较大，其实，除了运动、游戏等能帮助适当减压外，有很多食物也能起到一定的减压作用，在平时生活中不妨多多利用，冬瓜包子的做法非常简单，即便平时不怎么做饭，也很容易就可以学会。
1、面粉，即发发酵放入盆子。
2、加入适量的温水搅拌成棉絮状。
3、揉成面团，面团表面沫上一层油，盖上保鲜膜室温发酵50分钟。
4、准备素馅：冬瓜洗净去皮。
5、冬瓜擦丝，用刀剁几下就好，葱姜切碎。
6、馅料放入容器，加入花生油拌匀，放入盐，五香粉，酱油，葱姜末搅拌均匀放入冰箱待用。（冬瓜要攥干水份）
7、在面团戳一个小洞不塌陷即发酵好了。
8、给面团排气松弛10分钟。
9、分成等份。
10、擀成中间厚，四周薄的包子皮。
11、取一个包子皮中间包入冬瓜馅。
12、包成平时你喜欢的样子。
13、依次包完放入蒸屉上松弛15分钟。大火上气转中火蒸12分钟，焖3分钟。
14、大包子出锅啦。
15、成品图。
做饭本不是一件易事，但是冬瓜包子的做法却很简单，只要稍微花点心思，就完全可以让自己吃到美味食物。
冬瓜素馅包子的做法大全
冬瓜素馅包子的做法大全如下：
1、准备材料：冬瓜500克，面粉500g，水适量，盐适量，在盆中倒入500g面粉，加入酵母，接着加入适量的水和成面团，等待发酵。
2、把冬瓜切成丝，放入适量的盐，搅拌均匀，腌制一会。将腌好的冬瓜丝用手捏一下，挤去冬瓜丝中的水分。
3、把发好的面团放到案板上揉匀，切成大小合适的小面团。取一个擀面棍将小面团擀成皮，觉得粘手可以撒点面粉。
4、包入拌好的冬瓜馅，慢慢的捏成一个个的冬瓜包子，然后放在阴凉处醒饧10分钟。
5、锅中放水，饧好的包子，放入锅中，大火蒸15分钟，再虚蒸3分钟即可。
冬瓜蒸包的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜蒸包的做法大全视频、冬瓜蒸包的做法大全的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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