烂冬瓜可以吃吗,吃了烂冬瓜会中毒吗

冬瓜作者：青代卉 2022-12-22 03:02:02

本篇文章给大家聊聊烂冬瓜可以吃吗，以及吃了烂冬瓜会中毒吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、一个大冬瓜烂了一点能吃吗？
2、冬瓜烂了一点切掉剩下的还能吃吗冬瓜烂了一点还可以吃吗
3、烂冬瓜可以吃吗

一个大冬瓜烂了一点能吃吗？

一个大冬瓜烂了一点，原则上是不能吃的，但在生活中我们都不舍得扔掉，一般就把烂烂的挖掉，然后就吃了。

冬瓜烂了一点切掉剩下的还能吃吗冬瓜烂了一点还可以吃吗

1、冬瓜烂了之后会产生一些对人体有害的物质，建议不要食用。况且一般是冬瓜里面整体已经在腐坏，烂了的那块是先看得出来的，整块的质量都已经不好了。

2、有些人会把腐烂的部分切掉，吃没有腐烂的部分。其实这样做是错误的，冬瓜烂了之后营养成分会减少，还会产生一些对人体有害的物质，不能食用，否则会对人体消化系统造成损害。

烂冬瓜可以吃吗

冬瓜腐烂是因为冬瓜里含有充足的水分和营养成分，适合腐败菌的滋生和繁殖，分解掉冬瓜的正常组分，引起冬瓜的变质坏掉。坏了之后最好是将剩下的也扔掉不要食用，因为烂了部分中的腐败菌和生成的有害物质会沾染到外形还是好的冬瓜肉质里，食用后对人体健康也是有伤害的，最好不要食用。

冬瓜的贮藏法

一、适贮的条件。冬瓜喜温耐热，属冷敏性蔬菜，贮藏适宜条件：温度为10-15℃，相对湿度为70-75%，且通风良好，存放在10-15℃左右，可保存数月。冬瓜不耐低温贮藏，低于10℃会发生冷害。但贮绰度过高，则呼吸速率加快，组织很快松软，病原菌繁殖迅速，贮存期不长。

二、贮瓜的准备。冬瓜含水量较高，嫩瓜及过分成熟的瓜都不宜贮藏，所以贮藏的冬瓜要求九成熟，皮厚，肉厚，质地致密、品质较好，表面青皮发亮，布满蜡质的品种。贮藏的瓜不能遭霜打，在生长期间应在瓜下垫砖或吊空，并防止日光曝晒，采收前1周不准灌水。冬瓜在入库之前要严防雨淋。采收时要留3-5厘米的瓜秧。选择天气凉爽时早晨用剪刀剪摘。为防止瓜与瓜碰撞产生机械伤害，造成微生物侵染，用报纸包冬瓜。搬运过程中应轻拿轻放，严防擦伤、碰伤，特别注意应严防抛落，滚动现象，以免造成冬瓜内部损伤，给入库贮藏造成较大隐患。

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