冬瓜鸡蛋的做法,蛋黄冬瓜的家常做法

冬瓜作者：费微熹 2022-12-19 18:15:02

本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于冬瓜鸡蛋的做法，以及蛋黄冬瓜的家常做法的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！

本文目录一览：

1、冬瓜鸡蛋怎么做
2、冬瓜蒸鸡蛋做法
3、冬瓜鸡蛋汤的做法
4、鸡蛋冬瓜的做法大全家常

冬瓜鸡蛋怎么做

冬瓜炒鸡蛋

材料：嫩冬瓜250克，鸡蛋2个，油35克，适量的味精、精盐、葱姜末。

冬瓜炒鸡蛋怎么做

做法：首先把鸡蛋打碎放到碗里面，加一点精盐和味精调味拌匀，把冬瓜清洗干净后切成菱形的片状。然后把油放到锅中加热，大概是六成热的样子，将调好的蛋液放入锅中炒成蛋花的样子后捞出。捞出之后留少量的油，烧热之后放点葱姜末炒一下，再把冬瓜片放进去翻炒几下，倒入适量的精盐和味精炒到断生，最后放入蛋花翻炒几下就可以了。

冬瓜和鸡蛋都是我们日常生活中非常常见的两种食材，两种食材分别来说，冬瓜的热量比较低，而鸡蛋的营养价值却是非常高的，但是两种都非常受人欢迎的,那么冬瓜炒鸡蛋的做法是什么呢！

冬瓜炒鸡蛋怎么做

因为鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质，这些都是人体所需要的。而冬瓜的蛋白质含量也很多，钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，两种食物之间不存在化学反应，一起食用不会引起身体不适。

冬瓜蒸鸡蛋做法

别样早餐：冬瓜蒸鸡蛋，酱香浓郁，滑润清爽、早晨吃，特别舒服哦

早晨起来，睡了一晚上，口干舌燥的，就希望能吃到一道清爽润喉、开胃不油腻又营养的早餐。

今天我就和大家分享一道用冬瓜和鸡蛋做的早餐：冬瓜蒸鸡蛋。希望您喜欢。

我很喜欢吃冬瓜，不管是炖的，还是炒的，还是红烧的，我都喜欢吃。

就是有时候会纳闷：西瓜、北瓜、南瓜，为什么“冬瓜”不叫“东瓜”呢？

慢慢的听到了关于冬瓜这样的传说：

传说神农氏爱民如子，于是经过长期的努力和实践，培育了“四方瓜”，即东瓜、南瓜、西瓜、北瓜，并命令它们各奔所封的地方安心落户，造福于民。

冬瓜被分配到东方，但冬瓜不服从分配，说东方海风大，生活不习惯。神农氏只好让它换个地方，西方它嫌沙多，北方它怕冷，南方它怕热。一番折腾之后，它还是去了东方。

神农氏看到东瓜回心转意了，便高兴地说：“东瓜，东瓜，东方为家”。冬瓜立即答道：“是冬瓜不是东瓜，处处都是我的家。”

神农氏说：“冬天无瓜，你喜欢叫冬瓜。愿意四海为家，就叫冬瓜吧。”

于是“东瓜”变成了“冬瓜”。

或许是因为冬瓜的这段渊源吧，冬瓜长得憨头憨脑的，所以不招古代文人骚客喜欢，因此历史上有关它的文章、典故少之又少。但是和尚们却喜欢吃冬瓜。

宋代僧人释道行写的《颂古十七首》中，其中一首是这样写的：“枯树云弃叶，凋梅雪作花。击桐成木响，蘸雪吃冬瓜。长天秋水，孤鹜落霞。”

由此可见，冬瓜能吃，而且还很好吃。

今天和大家分享的“冬瓜蒸鸡蛋”，做法简单，还特别好吃，人人会做。

做法：（一人份的量）

1、一块冬瓜，一个鸡蛋，小葱，香菜；

2、冬瓜去皮，切成手指厚的块，然后摆在盘子中，鸡蛋打开，鸡蛋清和蛋黄放在冬瓜中间；

3、锅中水开后，连盘子一起放到蒸锅的篦子上，盖上锅盖，蒸15分钟；

4、取一个小碗，放入切好的葱花，1勺酱油，适量盐，适量胡椒粉，半勺淀粉，10勺凉开水，搅拌均匀，备用；

5、开火放锅，把调好的料汁倒入锅中，用炒菜勺子不停搅拌，防止粘锅，搅拌至调料汁变色、冒泡、变稠，关火，备用；

6、时间到，取出蒸熟的冬瓜鸡蛋，把熬好的调料汁用勺子淋到冬瓜鸡蛋上，撒上香菜，淋上芝麻香油，开吃……

（喜欢吃虾皮的，可以放些虾皮，味道更美。）

一道美味的早餐：冬瓜蒸鸡蛋就做好了。

冬瓜鸡蛋的做法,蛋黄冬瓜的家常做法

冬瓜鸡蛋汤的做法

用料

主料；冬瓜200克鸡蛋2个。

辅料；盐适量花生油1茶匙葱花儿适量。

1、把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花。

2、热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起。

3、热锅下油，炒下冬瓜，这样煲起汤来会更香。

4、接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾。

5、等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可。

6、冬瓜鸡蛋汤成品图。

鸡蛋冬瓜的做法大全家常

冬瓜鸡蛋汤的做法

把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花

热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起

热锅下油，炒下冬瓜，这样煲起汤来会更香

接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾，

等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可

冬瓜鸡蛋的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋黄冬瓜的家常做法、冬瓜鸡蛋的做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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