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2022-12-19 88 冬瓜怎么晒成冬瓜干,冬瓜可以晒成干吗
本篇文章给大家聊聊冬瓜怎么晒成冬瓜干,以及冬瓜可以晒成干吗对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
晒冬瓜干的做法:
主料:冬瓜1500克。
步骤:
1、准备冬瓜。
2、切开两边。
3、挖去冬瓜瓤。
4、切厚片,厚度大约0.8cm。
5、整齐地放在架子上。
6、放入干果机中。
7、启动风干蔬菜程序,设置70度,7小时。
8、风干的时间要根据冬瓜片的厚薄,厚的话,时间要长些。
9、完成。
1、冬瓜要保持干净,可以带上一次性手套,把冬瓜的外皮切掉,内瓤去掉。喜欢吃皮,也可以带皮一起制作。
2、然后切成厚厚的片,注意是厚片,不能太薄,比较薄的话经过暴晒后会更薄,到时候冬瓜干做菜就难吃了。
3、切好后放进大盆内,加一勺食盐,翻拌均匀,腌制一会儿,让盐渗进冬瓜内并出水。
4、差不多十分钟就可以了,不需要太久,时间到后捞出冬瓜,不用冲洗,直接放在簸箕上或者竹帘上。
5、再放一个能全方位暴晒的地方,将冬瓜晒成干干的状态。
6、当暴晒一天后冬天几乎就成干了,不过为了保存不变质,还是在多晒一两天最好,确保绝对干燥。晒干后再用保鲜袋装好,放在一个阴凉的地方,避免高温潮湿,这样便可以长期保存了。
7、记得晒冬瓜干之前,要提前看看天气预报,选择三天之内都是大太阳的天气才可以,这样冬瓜晾晒时不会坏掉。
材料:冬瓜、刀。
1、选择肉质饱满的冬瓜,将冬瓜剥皮去瓤。
2、使用传统工具刨制,要厚薄适宜,太厚口感不好,太薄不宜煮食。
3、天台晾晒,阳光需要猛烈,干度适宜,晒8到10个小时即可。
4、晒干后的冬瓜干保留着一股浓郁的瓜香味,可以煮汤、做菜。
晒冬瓜干流程: 1、清洗干净并去皮 冬瓜清洗干净,晾干,将冬瓜的皮削下来,别扔掉,量晒干就是一道减肥祛湿利尿的冬瓜茶。 2、去瓜瓤 将冬瓜一道切开两半,把冬瓜里面的瓜瓤全部掏出来,如果冬瓜子已经成熟,那么用清水洗出来晾干以后炒着吃。将冬瓜瓤掏出来之后,再次把冬瓜清洗干净。 3、切块 把冬瓜切成小块,大家注意一下,如果切的块又大又厚,那么量晒干是很麻烦的,一旦中间遇到连阴天,有可能会发霉的。我建议大家切成冬瓜长条,这样晾晒比较快。 4、晾晒过程 在晾晒的时候,不可能一天就会量晒干,下午将冬瓜块直接收进屋子里,第二天再次搬出来晾晒,下午冬瓜块就会变干,用绳全部捆起来挂在风口处就好了。 扩展资料: 冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
百度到冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽。
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