冬瓜干贝,冬瓜干贝的做法

冬瓜作者：甘新颖 2022-12-19 07:05:03

今天给各位分享冬瓜干贝的知识，其中也会对冬瓜干贝的做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、干贝尖煨冬瓜好吃又营养的做法
2、干贝汁焖冬瓜的做法？
3、冬瓜干贝汤的功效
4、干贝和冬瓜怎么做好吃
5、干贝家常的十种做法

干贝尖煨冬瓜好吃又营养的做法

贝尖煨冬是一道色香味俱全的汉族名菜，冬瓜含维生素C较多，同时也有很多的营养价值，利尿消肿的效果还是很好的。我给大家精心推荐的干贝尖煨冬瓜做法，希望能够对您有所帮助!

制作干贝尖煨冬瓜的食材

好吃的干贝尖煨冬瓜步骤

1.准备好所用食材。

2.干贝尖提前用水泡发。

3.将贝尖捞出，用清水冲洗干净。泡贝尖的水留下。

4.把泡贝尖的水，滤掉泥沙备用。

5.冬瓜去皮，切成大片。

6.锅中注入油，爆香姜丝。

7.下入贝尖翻炒均匀。

8.倒入冬瓜片。翻炒均匀。

9.加入生抽盐翻炒均匀。

10.加入胡椒粉。

11.倒入泡贝尖的汤汁。

12.大火烧开，转中火煨至冬瓜软烂，加入鸡精调味即可。

冬瓜的营养价值

利小便，止渴

能益气耐老，除心胸胀满，去尖面热，利大小肠，压丹石毒。可消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子，治疗效果极为好。捣成汁服，可以治愈消渴烦闷，解毒。冬瓜热吃味佳，冷吃会使人消瘦。煮食养五脏，因为它能下气。想要体瘦轻健，可以多吃冬瓜;要想长胖的人则不要吃。只要是患有发背及一切痈疽的人，可以削一大块冬瓜贴在疮上，感到瓜热时就换掉。用冬瓜，散热毒很好。但久病阴虚的人要忌食。

降血糖、降血压

由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。

护肾

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;由冬瓜提取物为主料，配以枸杞、茯苓等具有健脾补肾、清热利尿功效的几种药食同源的原料研制成功能食品“健肾灵”口服液能明显增加排尿量，降低血清尿素氮和主要脏器脂质过氧化物的含量，提高SOD活力，调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

减肥及降脂作用

古人已知道冬瓜具有减肥功能。如唐朝孟腕《食疗本草》中说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。熟食练五脏，为其下气故也。”另外，据《本草纲目》载：冬瓜能益气除烦，“欲得的体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”。

冬瓜同时还具有很好的美容功能。如唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载：冬瓜子能令人“面容生辉”;《大明本草》说它能治愈皮肤炎症，令肤色润泽;冬瓜子是古代面脂中的常用药。

护肝

利用中药当归、冬瓜子并联合使一用胸腺肤小剂量乙肝疫苗治疗HBeAg阳性乙型肝炎8例，经三个月治疗复查HBeAg阴转(ELisas)率达62.5%，谷丙转氨酶75%完全恢复正常。

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冬瓜干贝,冬瓜干贝的做法

干贝汁焖冬瓜的做法？

干贝焖冬瓜的做法步骤

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1食材，冬瓜去皮切块，芹菜切末，干贝小颗的话就不用泡发，大点的最好还是泡发一下再来焖。

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2冬瓜入锅稍微炸一下。

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3炸好捞岀沥油。

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4锅中加油小火倒入干贝爆香。

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5干贝爆香至微焦。

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6倒入冬瓜翻匀。

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7倒入鸡汤煮开。

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8调入鸡汁用中火不加盖焖。

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9焖到汤汁差不多这样就可以撒上芹菜末。

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冬瓜干贝汤的功效

干贝冬瓜汤的营养价值

1、消肿利湿

冬瓜具有非常好的清热化痰和消肿利湿的功效，搭配干贝煲汤不仅味道鲜美而且还能够起到减肥瘦身的效果。

2、清热解毒

干贝和冬瓜都属于寒性食材，在炎热的季节喝一些干贝冬瓜汤可以起到清热解毒的功效。

3、滋阴补肾

干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，因此干贝冬瓜汤非常适合三高人群食用。

听声音

干贝冬瓜汤的做法推荐

食材：干贝、冬瓜适量;姜、葱、盐、鸡精适量

做法：

冬瓜去皮，切成小片。生葱切段。生姜、蒜拍碎。

热锅放姜，适量的米酒、干贝放油里爆一下后装起备用。

热锅下少许油，蒜爆一下，加1勺盐，把冬瓜翻炒，稍软后，就入适量的清水，把爆过油的干贝一起放锅里。

待烧开后，调好味，加入葱花。一道美味的干贝冬瓜汤就做好了。

干贝和冬瓜怎么做好吃

食材

主料

干贝

300g

冬瓜

400g

辅料

油

适量

盐

适量

高汤

适量

步骤

1.备好材料：干贝30克、冬瓜400克和葱姜

2.干贝泡水（根据干贝湿度和咸度决定时间的长短）后冲洗干净；冬瓜去皮和瓤洗干净，葱切花，姜切末。

3.锅里放大约10克油，温热时先下葱和姜，紧接着就下冬瓜，就是说让葱姜在最底层与油锅直接接触，这样香味可以释放，最后葱又不会变焦黄。

4.炒到冬瓜略变色加盐调味。注：干贝一般是咸的，用盐要小心。

5.加适量的水或高汤，还有处理好的干贝。

6.盖上锅盖，煮到冬瓜透明即可出锅。

干贝家常的十种做法

1、干贝粥

主料：菜芯50克、干贝丁50克、鸡蛋1个、大米100克。

辅料：姜丝5克、清水1.2L。

2、冬瓜干贝汤

主料：冬瓜1块。

辅料：干贝1碟、水适量、香葱少许。

3、干贝烩双笋

主料：干贝20克、莴笋100克、竹笋100克。

辅料：油25克、盐2克、黄酒20克、水淀粉2汤匙、葱花5克、鲜酱油10毫升。

4、干贝土豆饼

主料：土豆泥180克、普通面粉30克、胡萝卜20克、干贝20克。

辅料：蛋黄1个、玉米油／葱段／葱花姜片／鲜菇粉适量。

5、干贝鲜汤娃娃菜

主料：娃娃菜2棵、干贝50克、豆腐100克、枸杞10克。

辅料：橄榄油1毫升、盐2克。

6、白灼干贝油菜

主料：油菜1盘、干贝1碟。

辅料：玉米淀粉6克、凉水半碗。

7、干贝萝卜猪肚汤

主料：猪肚500克。

辅料：干贝10粒、白萝卜半个、甜玉米半个、姜1块、枸杞5克、盐2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙、清水适量。

8、干贝煮菠菜

主料：干贝50g、菠菜500g。

辅料：食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。

9、干贝鸡蛋炒饭

主料：米饭1大碗约400克、鸡蛋3个、干贝一把约十几颗、腊肠1小段、香菇3朵。

辅料：食用油1汤匙、盐2克、小葱2-3棵。

10、干贝白菜煲

主料：干贝6只、大白菜1棵。

辅料：温开水1碗、骨汤1碗、盐3克。

冬瓜干贝的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于冬瓜干贝的做法、冬瓜干贝的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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干贝尖煨冬瓜好吃又营养的做法

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冬瓜干贝汤的功效

干贝和冬瓜怎么做好吃

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