冬瓜中毒症状,冬瓜中毒症状是什么

冬瓜作者：惠翔 2022-12-19 05:59:02

今天给各位分享冬瓜中毒症状的知识，其中也会对冬瓜中毒症状是什么进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、吃了苦冬瓜怎么解毒
2、奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒，具体什么情况？
3、奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒，喝冬瓜水为什么会中毒？
4、奶奶用放了四年的冬瓜水喂孙女致中毒，冬瓜水长期放置会产生哪些有害物质？

吃了苦冬瓜怎么解毒

苦冬瓜会造成中毒的症状，可能会出现肠胃不适症状。可以吃助消化的药。

正常的冬瓜是不会有苦味的。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。

冬瓜中毒症状,冬瓜中毒症状是什么

奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒，具体什么情况？

因为奶奶觉得用冬瓜水可以给自己孙女降暑，所以拿出了自己放置4年的冬瓜水给孙女喝。喝完之后孙女就出现了腹痛、头晕等症状，被人发现后立马把他送到医院，医生给女孩进行洗胃，并且补充其他营养元素，通过治疗，女孩才转危为安。当时家长还不太放心，医生又对女孩进行了低流量吸氧等治疗，医生告诉家属，过一段时间女孩就可以健康出院了。

为什么冬瓜水会引起中毒？

冬瓜水并不是用新鲜的冬瓜煮出的汤水，而是把冬瓜切成片，然后放到罐子里面密封腌制两三年，冬瓜经过发酵会产生汁水，这些汁水被老一代的人认为可以用来治疗温热病，有解暑的功效。但实际上冬瓜腌制后会产生硝酸盐，之后转化成亚硝酸盐，这类物质进入人体后会影响铁红蛋白运输氧分，导致人体缺氧，如果不及时治疗，很可能窒息而亡。

冬瓜有哪些做法？

冬瓜不需要腌制也可以解暑，并且冬瓜里面含有许多营养元素，新鲜的冬瓜多给孩子吃有益无害。冬瓜可以和瘦肉煮汤，煮出来的汤汁香浓入味，孩子肯定很爱喝，也可以直接爆炒，淋上蚝油和酱油，再加入辣椒是一道美味的开胃菜。

孩子适合吃哪类食物？

孩子体质比大人弱，需要的营养比大人多，所以给孩子吃的食物一定要新鲜，营养丰富。平时可以给孩子多吃蛋白质含量比较高的食物，比如鱼肉、鸡胸肉，青菜要选择新鲜的，可以给孩子吃西红柿、空心菜、苦瓜等，日常还要给孩子多吃水果，糜烂的水果不要给孩子吃，因为糜烂部分已经产生了细菌，千万不要像事件中的奶奶一样偏信土方法，腌制的食物都不要给孩子吃。

奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒，喝冬瓜水为什么会中毒？

奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒，之所以会中毒是因为冬瓜放置四年，已经产生了亚硝酸盐，从而导致食用中毒。

冬瓜水是把新鲜冬瓜洗净切成小块放入陶罐，严闭盖口，加红泥封实缝隙，放于阴凉处，三四年后再打开饮用。经过长时间的发酵、沉淀、化解，冬瓜就变成了瓜汁。冬瓜水被认为对治疗温热病、中暑、发烧有奇效。但实际上，腌制的冬瓜中的硝酸盐，会还原为亚硝酸盐。

据悉，女童当天被奶奶喂了放置4年的冬瓜水约100毫升。“冬瓜水”可能是一些东莞老人眼中消暑降温的“珍宝”。“消暑降温的办法很多，老人和家长最好别用土方子，像冬瓜水这样的还是少喝。”医生说。

亚硝酸盐中毒症状：

亚硝酸盐中毒患者还会出现头晕头痛、胸闷或烦躁不安、呼吸急促等缺氧症状，可伴有消化道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者昏迷、惊厥、大小便失禁，甚至因呼吸衰竭导致死亡。其中，儿童的症状比成年人更严重。

以上内容参考红星新闻－别用土方了！奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒

奶奶用放了四年的冬瓜水喂孙女致中毒，冬瓜水长期放置会产生哪些有害物质？

5月15日，东莞市妇幼保健院儿童重症监护室收治了一名 4岁女童，因为当天被奶奶喂了放置 4年的冬瓜水约 100毫升，导致亚硝酸盐中毒。

说道“冬瓜水”可能许多人都会觉得不是冬瓜的汁水就是用冬瓜熬制的水。其实这是东莞老人眼中的“珍宝“，当地有说法就是这种“冬瓜水”对夏天中暑、发烧等温热病有治疗奇效。所以当地许多老人会将新鲜冬瓜洗净切小块后放入陶罐中封口密闭，置于阴凉处三四年后打开，此时的冬瓜已经在长时间的发酵过程中变成了汁。该女童就是喝了这样的水中毒。

冬瓜本身就是新鲜蔬菜，但是在长期放置后受温度、湿度和pH值的变化，导致蔬菜中还原菌活性增强，加速了硝酸盐还原成亚硝酸盐的过程。而亚硝酸盐进入体内后，就会快速的将血红蛋白内的铁氧化成高铁血红蛋白，这样红细胞就失去了携带氧气的功能。中毒者就会因为全身缺氧出现一系列不适症状，严重者甚至会死亡。儿童如果中毒后出现的情况比成人严重。

在很多老年人的心目中，许多所谓的”民间偏方“ ?非常有奇效。所以总是会用这些偏方来养身或治疗某些疾病。殊不知这样的方子有时候对人有百害而无一利。

许多蔬菜都会在生长环境中或多或少的含有硝酸盐成分。就是我们日常生活中，剩饭、剩菜或有时用来开胃的腌菜都会产生亚硝酸盐。而亚硝酸盐对人体的危害也是许多健康知识中广泛宣传普及的知识，如有毒、致畸、致癌等危害。

从这起事件中我们应该警醒，要多给家中老人普及相关知识。切勿沉迷于土方法中，以免害人害己。

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