清汤冬瓜,清汤冬瓜怎么做好吃

冬瓜作者：兰依云 2022-12-19 03:45:03

本篇文章给大家聊聊清汤冬瓜，以及清汤冬瓜怎么做好吃对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、清汤冬瓜怎么做好吃
2、清炖冬瓜的做法
3、如何做冬瓜清汤
4、冬瓜清汤的做法,冬瓜清汤怎么做好吃,冬瓜清汤的家常做法
5、清炖冬瓜汤的做法
6、清汤冬瓜的做法

清汤冬瓜怎么做好吃

冬瓜汤是夏日上桌率最高的一种养生汤，清热解毒还能止渴哦。那么，清汤冬瓜怎么做好吃，有哪些简单做法?一起和我来看看清汤冬瓜怎么做好吃的介绍吧!

材料

冬瓜，葱花，姜米，盐

做法

1.冬瓜洗净切片备用。

2.姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片，大火烧开，转小火焖煮2分钟。

3.调入食盐，撒上葱花，即可出锅。

冬瓜汤

材料

主料：冬瓜500克，瘦猪肉50克，

调料：酱油10克，味精2克，盐2克，香油5克，猪油25克，大葱5克

做法

1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。

2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

虾米冬瓜汤

材料

虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

做法

1，虾米洗净后泡在水中

2，冬瓜洗净后，切薄片

3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒

4，加入适量的水

5，水开后，倒入泡好的虾米

6，汤烧好后，放入适量的'盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀

鲜香菇冬瓜汤

材料

冬瓜、鸡骨架、鲜香菇、盐、白糖、葱花。

做法

1、带皮冬瓜去瓤洗净宰成坨坨，鲜香菇和鸡骨架洗净沥水备用。

2、鸡骨架放入砂锅加适量清水，先用大火烧开后去浮沫，再转中火熬制鸡汤而成。

3、加入冬瓜，用中大火煮制。

4、当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇，调入适量盐。

5、放点儿白糖提鲜，直到冬瓜完全透明起锅，洒入葱花上桌。

蛤蜊冬瓜汤

材料

蛤蜊，冬瓜，姜丝，小葱末，油盐

做法

1. 准备好原材料;

2. 将蛤蜊放入保鲜盒中，加入少量水，加盖不停的摇晃，让沙子吐出来; 换水，重复几次;

3. 烧热锅，放少许油，下入姜丝煸炒;

4. 煸炒香味后加入冬瓜片翻炒;

5.再加入适量的水炖煮至冬瓜透明;

6. 冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味;

7. 倒入洗净的蛤蜊;

8.大火煮到蛤蜊口张开后关火。

清炖冬瓜的做法

清炖冬瓜

用料

冬瓜 ? ?克 ?

葱 ? ?根 ?

姜 ? ?片 ?

盐 ? ?克 ?

酱油 ?

大料 ?

清炖冬瓜的做法

准备材料

请点击输入图片描述

放大料，然后放葱姜

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放冬瓜，放盐和酱油

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小贴士

冬瓜容易出水所以不用补水

天气这么热，烧饭一身油烟一身汗！

那么尽量试试不用起油锅的炖菜吧！

无油烟又健康，你值得拥有?

用料

冬瓜 ? ?半块 ?

毛豆 ? ?一把 ?

带叶榨菜 ? ?一小颗 ?

菜籽油 ? ?一勺 ?

清炖冬瓜汤的做法

半碗纯净水，冬瓜切块，毛豆撒在冬瓜上

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榨菜切末，撒在毛豆上

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倒入一小勺香浓菜籽油

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放入已经上汽的蒸锅

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15分钟后，一碗清爽鲜美的冬瓜汤出锅喽！喝吧您～

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小贴士

咸菜有味，适量放盐

作用

1、治水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。治暑热证。冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。冬瓜皮用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

2、养颜，冬瓜中含有多种氨基酸，特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康，另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀，有利于女性的养颜美容，还能够滋润肌肤，是特别好的。

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如何做冬瓜清汤

冬瓜清汤的做法

用料：冬瓜、猪肉、葱、姜、盐、油、生抽（各适量）

1、首先先把猪肉洗干净，用刀切成片状，放在一旁备用。

2、然后把冬瓜洗干净，用刀切成块状，放在一旁备用。

3、油锅放油，加入姜丝、葱末、肉片一起翻炒一会。

4、待肉片炒熟后放冬瓜片，加入少许生抽提味，翻炒片刻。

5、最后加入充足的水，小火熬煮，并加入适量的盐。

6、煮20-30分钟就可以了，煮熟后盛出即可食用。

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主料

冬瓜300g

干贝20g

姜丝少许

盐少许

味精适量

冬瓜清汤的做法步骤

备好材料：冬瓜、干贝、姜

干贝提前放入开水中泡软

冬瓜去皮，去瓤，并冲洗干净，再切成薄片

切少许姜丝

将泡好的干贝加适量的水（喜欢喝汤的多加些水，不喜欢的少加）烧开后，转小火炖十分钟左右，先烧出干贝的鲜味

倒入切好的冬瓜片和姜丝大火再次烧开后，转小火炖几分钟至冬瓜熟透软烂即可

出锅前调入少许盐和适量的味精

一道无油的清汤冬瓜做好了，很适合夏天的一道菜！

清炖冬瓜汤的做法

清炖冬瓜汤

原料: 老冬瓜500 g，葱、姜、盐、味精各适量，香油少许，清汤500 m1。

清炖冬瓜汤的做法:

将冬瓜去皮、子，切成小块；葱、姜洗净，用刀拍碎。锅中加清汤、葱、姜、冬瓜，用武火烧沸后，改用文火炖至冬瓜九成熟时，加入盐、味精，捞出葱、姜，洒香油即可。食瓜喝汤，可常食用。

保健饮知：有清热解暑生津，益气利尿之功。适用于湿热型肥胖者。

做法二：

食品原料

冬瓜300克

清汤1000克

绍酒1茶匙

盐、味精、胡椒面各适量

面粉1汤匙。

制作方法

1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。

3、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。

4、将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。

清汤冬瓜的做法

清汤冬瓜汤的做法如下：

1、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

2、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。

3、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。

4、将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。

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