绿豆冬瓜排骨汤,绿豆冬瓜排骨汤的做法的功效窍门

冬瓜作者：公孙凝安 2022-12-17 22:02:02

本篇文章给大家聊聊绿豆冬瓜排骨汤，以及绿豆冬瓜排骨汤的做法的功效窍门对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、绿豆冬瓜排骨汤要多长时间绿豆冬瓜排骨汤的做法与时间
2、绿豆冬瓜排骨汤功效绿豆冬瓜排骨汤功效有哪些
3、绿豆冬瓜排骨汤怎么炖
4、冬瓜排骨汤可以放绿豆吗冬瓜排骨汤可不可以放绿豆
5、绿豆冬瓜排骨汤好吃又营养的做法

绿豆冬瓜排骨汤要多长时间绿豆冬瓜排骨汤的做法与时间

1、绿豆冬瓜排骨汤大概需要的时间是1个半钟左右，慢火小炖。

2、食材：排骨400g、冬瓜250g、绿豆50g、姜几片、料酒适量、盐适量、葱少许。

3、排骨用水清洗干净；

4、冬瓜去皮去籽切片备用；

5、排骨洗干净后冷水下锅，放入料酒，姜片，大火烧开；

6、把表面的浮沫撇去；

7、然后把冬瓜、绿豆一起放入锅里，中火烧开后转小火，慢炖1小时；

8、最后加入适量食盐调味，这样美味又消暑的绿豆冬瓜排骨汤就完成了。

绿豆冬瓜排骨汤功效绿豆冬瓜排骨汤功效有哪些

1、排骨绿豆汤是一种营养丰富的汤品，这种汤品不但有蛋白质、脂肪和骨胶原，还有多种维生素和钙、铁以及磷等多种微量元素，这些物质都是人体正常工作时的必须成分，人体吸收它们以后会让身体素质明显提高。

2、食材：排骨 1000g、冬瓜 500g、绿豆 200g、生姜 50g、花椒 10g、盐 15g。

做法：将排骨放水中洗净；锅里放水，放入排骨，除去血水；冬瓜去皮，洗净，切块，待用；绿豆用水洗净，然后用水泡一下；生姜洗净，拍一下，花椒与生姜放一起；捞起除去血水的排骨，放在高压锅中，放入生姜与花椒，绿豆，开大火煮开；煮开的排骨汤锅中四边缘有油泡，用勺子将油泡除去；然后放入切好的冬瓜块，然后高压锅上盖，先开大火煮到高压锅阀门转动，然后开小火煮20分钟；炖好的绿豆冬瓜排骨汤，加适量盐，再敞开锅煮一下。

绿豆冬瓜排骨汤怎么炖

主料

猪大排500克

冬瓜250克

调料

食盐

适量

料酒

适量

绿豆

少许

冬瓜绿豆排骨汤的做法

1.绿豆提前清水浸泡3小时

2.冬瓜去皮切片，姜切片待用

3.排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，中间时间撇去浮沫

4.换清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸

5.再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转小火焖煮40分钟

6.倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟即可

冬瓜排骨汤可以放绿豆吗冬瓜排骨汤可不可以放绿豆

1、可以的，排骨，冬瓜，绿豆一起煲汤，有着清热解暑，减肥（减肥食品）消肿的功效。

2、排骨冬瓜绿豆汤，排骨炖汤相对不是很油腻，冬瓜比较以吸油，加上绿豆下火。绿豆属于杂豆类食物，含有膳食纤维等，冬瓜属于蔬菜富含碳水化合物维生素。排骨属于肉类食物，富含蛋白质脂肪，这几种食物可以放在一起煲汤营养丰富。

3、冬瓜味甘、性寒，有清热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、高血压、肾炎、水肿等疾病有良好的辅助治疗作用。

绿豆冬瓜排骨汤好吃又营养的做法

冬瓜和绿豆都是夏季好食材，均可利尿消肿，解毒排脓，两者与排骨同煲，口感鲜甜，开胃健脾，生津止渴，清热降暑。想要了解更多绿豆冬瓜排骨汤的做法，那就和我一起来看看吧!

制作好吃又营养绿豆冬瓜排骨汤需要的食材

制作好吃又营养绿豆冬瓜排骨汤的具体步骤

1.原料图集合

2.冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块

3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净

4.姜切成薄片

5.排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中

6.等水再次沸腾，许多血沫浮起

7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫

8.食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。

绿豆泡水喝的禁忌

第一：老人以及小孩

老人以及小孩的身体体质比较差，并且肠胃的消化功能也不是很好，所以短时间很难消化绿豆中所含有的蛋白，这就容易出现消化不良的情况了，得不偿失。

第二：体质虚弱的人群

绿豆中含有大量的蛋白质，甚至要比同重量的鸡肉还要多。这种蛋白属于大分子蛋白质，所以身体想要消化还有吸收，那么必须要有酶的帮助。而体质比较差的人一般肠胃功能都不是很好，所以对于绿豆所含有的蛋白质消化难度比较高，容易出现拉肚子或者是消化不良的情况。

第三：体质寒凉的人群

如果身体属于体质寒凉，那么日常就会表现出腰酸腿疼、拉肚子、四肢冰凉并且乏力。这一类型的患者如果还将绿豆都泡水喝，那么会容易加重这些不适的症状，甚至还有疾病导致加重，例如腹泻严重可能出现通水，而气血运行出现阻塞则会导致关节还有肌肉疼痛，胃寒或者是脾胃比较虚弱则有可能导致出现消化系统方面的疾病。

第四：正在服用药物的患者

众所周知，绿豆具有很好的解毒作用，所以能够帮助身体排出毒素还有废弃物。但是，大部分的药物中都是含有有机磷或者是钾元素以及钙元素成分的，而绿豆会将这些物质分解成为沉淀物，然后排出体外。这是一种分解药性的行为，会令我们的治疗效果大打折扣。

不过，在服用中药的时候是否能够将绿豆泡水喝，这并不是绝对的，而是应该根据患者的病情以及虚实情况来决定。在服用人参、黄芪等这些温补类中药还有桂枝、细辛等散寒类中药材，在没有专业医生允许的前提下，坚决不能够服用，避免药效收到影响。不过，如果是服用清热类的中药材，例如黄岑、金银花等，那么就可以和绿豆同时服用，不仅不会影响药效，甚至还有可能加快促进身体恢复健康。

第五：孕妇别多喝绿豆水

孕妇是否可以将绿豆泡水喝，专家告诉我们这是允许的，但是千万不能够多喝。孕妇服用绿豆水是有一定好处的，这是因为绿豆中所含有的赖氨酸高于其他的食物，并且绿豆所含有的其他营养物质也是非常的丰富。所以，如果怀孕期间的女性需要补锌或者是预防怀孕期间水肿，那么可以吃绿豆，效果非常的不错。

但是，绿豆性寒凉，如果过量服用，孕妇的身体就会变得阴虚，特别是体虚的患者服用绿豆水更应该注意。并且，很多孕妇都是患有肠胃功能不好、四肢乏力以及胃寒还有腹泻的情况，这个时候更应该体质服用绿豆水。建议，怀孕期间三个月的孕妇最好不要喝绿豆水，这是因为绿豆水中含有大量的维生素A，这种物质会应宝贝的发育，到时候追悔莫及。

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