冬瓜和猪蹄能一起吃吗,冬瓜可以和猪蹄一起煮吗

冬瓜作者：宿凌晴 2022-12-17 20:50:03

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本文目录一览：

冬瓜可以和猪蹄一起炖吗

当然可以。而且冬瓜炖猪蹄是一道菜品，主料为猪蹄、冬瓜。

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

制作方法：食材准备?

猪蹄500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

制作方法?

1、把猪蹄斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。

2、将猪蹄放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将猪蹄、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

猪蹄冬瓜炖在一起当然很好吃了，因为他们都是很有营养的食品，而且也适合炖在一起。

由于，猪蹄炖煮的时间要较长才能炖熟烂，而冬瓜较容易炖烂的。所以，要将猪蹄先炖成近九成熟烂后，再放进冬瓜和小蒜一起炖。等到完全炖熟后，就可以关火起锅装盘了。

这小蒜冬瓜炖猪蹄是可以做成一道菜的。

冬瓜和猪蹄能一起吃吗,冬瓜可以和猪蹄一起煮吗

猪蹄、豆腐、冬瓜可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃养颜的功效，特别适合老人妇女儿童食用

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