是怎么被吃,为什么想被吃掉

怎么吃作者：牛淑军 2022-10-14 09:51:02

今天给各位分享是怎么被吃的知识，其中也会对为什么想被吃掉进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、螃蟹是怎么被发现能吃的？
2、怎样才算棋被吃了？
3、粟曾作为“五谷”之首是怎样被古人食用的？

螃蟹是怎么被发现能吃的？

鲁迅先生曾称赞：“第一次吃螃蟹的人是很可钦服的，不是好汉谁敢去吃它呢？”螃蟹样式可骇，寝陋凶横，第一个吃螃蟹的人的确实需求勇气。

传递几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，样式凶险的甲壳虫。不但偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的扰乱，紧张妨碍着工程。巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。

巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。便大着胆量咬一口，谁知滋味鲜透，比甚么东西都好吃，于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感恩敢为全国先的巴解，用解字底下加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解驯服夹人虫，是全国第一食蟹人。

当前我们可以找到的，只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。其卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”《洞冥记》记独特之事，内容多半无稽，但其字句妍华，且有些质料，亦有必然学术代价，子息文人乐于采摭援引。善苑国是西域诸国之一，据《平静御览》援用的《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”由是可知，

怎样才算棋被吃了？

你说的围棋么？

围棋的每个知识点都很细，需要你一个个在指定教材掌握，有不懂问我吧！

围棋中央放一个子，那跟这个子连接的点有四个，而且是空点（就是点上没有子），我们说这个子有四个气，其实也可以看成周长是四（千万不要说出去，私人的方法）

—0－0－这像这一块本来应该有12个气，但是有些气被其他子占了，我们算他周围空的就

－0－－－

是算他周长，这样跟左上角的子连接的气有2 右上角有3 左下角本来也有3，但有一个是共有的，所以算2

这样只一块黑子就有7个气

没气就算是被吃了（实战中为了方便，明知被吃了就没必要走下去了让人提，这么多此一举了），有些棋式，由于下的多了知道肯定没气，就没必要这样走.好比数学中的定理一样，用多见多你就熟了。

希望可以帮到你。

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粟曾作为“五谷”之首是怎样被古人食用的？

作为世界上古老的作物之一，粟在人类历史的发展进程中占据重要地位。粟在中国的栽培历史有七八千年，由狗尾草人工驯化而来。

我们常说北方人常吃面食，南方人则以米饭为主食，但你有没有想过，粟也曾经作为“五谷”之首成为当时人们的主食。

不过，粟到底要怎么吃呢？我们一起来看看。

上图_东汉的谷物（25-220年），在成都凤凰山汉墓出土，至今已有近2000年

上图_黍

在新石器时代晚期以前，黍是当时主要的粮食作物，但是在这之后，粟则取代了黍的地位，成为当时北方地区最主要的粮食作物。

魏晋南北朝时期，粟作发展达到兴盛，粟也相应成为了“五谷”之首。

在中国北方，粟俗称“谷子”，脱壳加工后则称之为“小米”，而在中国南方，粟则统称为“小米”。

粟米即小米，营养丰富，味道鲜美，对于古人来说，他们食用粟米的主要方法除了直接焖饭、煮粥食用之外，还会加工成各种干粮食用，同时，小米也是当时酿酒作醋的重要原料。

上图_秦汉时期烤炙食物的石画像

一、烤炙

在《札记·礼运》中曾经写道：“昔者先王，未有火化，食草木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛。”

而《淮南子·修务训》中也有“古者民茹草饮水，采树木之实，食赢之肉”的记载，这表明古人在未曾学会人工取火以前，他们主要通过狩猎和采集食物以求生存。

在天然火灾烧过森林之后，原始人这才开始吃到了被火烧熟的食物，因此，他们也开始尝试用火来烤炙食物。

进入农耕时代以后，人类才开始正式步入熟食阶段。不过，在熟食阶段初期，人类只会简单地用火熟食，后来，为了使蔬菜、谷物等不方便直接用火烤炙的食物受热均匀，人类又发明出了“石炙法”。“神农氏时，民方食谷，释米加烧石上而食之。”所谓“石炙法”，其实就是指人类把谷物等磨碎之后，放在石板上面再用火烤熟的方法，石板作为良好的中介物，可以更好地使食物受热均匀。

上图_古人在厨房的工作壁画

二、煮粥

随着生产力的发展，由陶器、铜器、铁器等制作出来不同种类的炊具也慢慢被发明、应用，比如鬲、甑等。

人们把粟米放入炊具之中，便可以通过煮的方式来把粟米变成熟食。

《说文·部》中写道：“，烹也。从，者声。煮，或从火。，或从水在其中。”粟米在百姓间最常见的食用方法就是煮粥，先将粟米淘洗干净，然后放入炊具中，最后加入一些清水，用大火或小火煮熟即可。

在古代，被称作“粥”的食物基本相当于现代的稀粥，若是煮的较为浓稠的粥则被称之为糜。《尔雅·释言》中曾解释道：“粥之稠者。”

在其他一些文献上也曾经相关记载，如“厚曰饘，稀曰粥”，“ 餬、饘、粥，相类之物，稠者曰糜，淖者曰粥。餬、饘是其别名。”

上图_洛阳唐宫中路东汉墓壁画《夫妇宴饮图》局部

不过古人可不会单单只食用简单的粟米粥，民间常见的做法是另在粟米粥的烹饪过程中加入蔬菜和肉类一起食用，既提高了粟米粥的营养价值，味道也变得更加鲜美。加入菜、肉一起烹饪而成的粟米粥其实此时并不称之为“粥”了，而是被赋予了如“糂、”等名称。在《墨子·非儒下》中曾经提到过：“孔某穷于蔡、陈之间，藜羹不糂。”意思就是说，孔子在蔡、陈的时候粮食断绝了，因为没有米做粥饭食用，所以只能吃菜羹来果腹。《说文·米部》中也提到了“糂”——“糂，以米和羹也。”

羹在古代是指用肉或者菜调和五味之后制作出来的汁汤，而糂指的则是把蔬菜和肉类混合制作出来的粥。

上图_商代妇好三联甗（一种蒸锅）

上图_都灶上的大蒸笼，河南密县打虎亭东汉墓出土画像石

三、焖饭

焖饭也是古人发明出来食用粟米的办法之一，焖饭也就是我们现代所说的蒸饭，“蒸”则是比之前的“煮”更加先进的一种烹饪方式。

古人焖饭的方式是先把粟米淘洗干净后放入炊具中，然后再加入适量清水，然后开始焖饭。如果焖多了饭，古人就会把剩饭保留下来，留待第二顿继续焖热而食，这种方法在当时称作“馏”。在《说文·食部》中曾曰：“馏，饭气蒸也。”《诗经·大雅·生民》中则写道：“释之叟叟，烝之浮浮。”

这里指的就是通过热蒸汽来加热烹饪食物的方法。

在没有微波炉或者烤箱来加热食物的古代，古人要想把冷却的熟食重新加热，他们就会采取“馏”这种办法。

上图_古代将食物捣碎的舂臼(图源明代《天工开物》)

四、干粮

粟米除了上面所提到的几种食用方法之外，古人还会将粟米制作成干粮食用。制作过程是先把粟米做成熟饭，然后将粟米干饭暴干，也有一种做法是直接将粟米炒熟后再制作成干粮，这种干粮可以直接食用，也可以捣碎成粉食用，方便快捷。

在古代，用粟米或者用稻米、麦制作而成的干粮有着特别的称呼，即糗、糒、餱等。明代陈嘉谟所著的《本草蒙荃·粟米》中曾经提到：“小米……舂成粉……蒸作糗。”《释名·释饮食》中有“干饭，饭而暴干之也。”

粟米所作的干粮由于其方便携带且可以直接食用，所以古人也常将其作为出行或者行军时的口粮。在《汉书·匈奴传下》中就曾经记载道：

“胡地秋冬甚寒，春夏甚风，多赍鬴鍑，重不可胜，食糒饮水，以历四时，师有疾疫之忧。”

而在《左传·文公十二年》中则记载道：“秦军掩晋上军，赵穿追之，不及，反，怒曰：‘裹粮坐甲，固敌是求。敌至不击，将何俟焉！’”

这里所提到的“裹粮”其实指的就是糗这种干粮。

上图_古代画食壁画

五、其他食物

明清时期北方地区常见的食物窝头一般就是由粟米制作而成的。

而汉代出现的食物黄粢食的原料也是粟米。同时，古人还会将粟米碾碎成粉后再与其他种类的面粉混合，制作成如窝头或饼之类的吃食。

虽然用粟米做出来的普通食物口感一般，但是如果在粟米中添加糯米粉，再加入如莲子、百合等物制作出来的丝糕则成为了口感较佳的美味。

粟米除了能够做成干饭或者小吃食用，还可以做成一种名叫“寒食浆”的饮品。

寒食浆一般在夏季饮用，可以起到解暑的功效，味道可口。在《齐民要术》中曾经介绍过制作寒食浆的做法，最后的成品其实是一种可供饮用的带有酸味的饮品。

当然，粟米除了可以制作成各种食物之外，也是古人酿酒和作醋的重要原料。

是怎么被吃,为什么想被吃掉

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